今年は畑でローゼルを育てていました。 昔お友達から、実を収穫してカリカリ梅みたいなの作ったよ、と聞いて、憧れていたんです💓 ローゼルはハイビスカスやオクラの仲間なので、お花もとても綺麗😍 実もたーーくさんとれましたよ✨ ローゼルはもともと酸っぱい成分をたくさん含んでいます。 ハーブティーのハイビスカスティーの素なのです。 洗ってタネを出して、赤い苞を塩漬けして刻むと… カリカリ梅もどきの完成‼️ うちでは赤しそのふりかけに混ぜて食べるのがお気に入りです🍚 その昔、外国に渡った日本人が、どうしても梅干しを食べたくなり、そこにあるものを使って似たようなものができないかと考えて作ったのが、ローゼルの塩漬けなんだそうです✨✨ 確かに、ご飯に混ぜてしまうと、言われなければ分からないかもしれないです😁 日本人の梅干しに対する執念、すごいなぁ〜😆😆

初めての挑戦❣️ ローゼルジャムを 作りました ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 甘酸っぱく とても上手く作れました

青い花が欲しくて💙 お迎えしてたルリマツリモドキ💙 元気ない株だったのだけど 無事復活✨✨ ひょろひょろくんは 切った方がいいのかな…🤔 植木鉢ローゼルは綺麗に紅葉🍁　 地面に置いたために半地植えになった方のローゼルはまだまだ実をつけ続けてる🤭地植えパワー凄いね😂 山芋の葉っぱど～ん‼️ 根っこどうなってるかは分からず💦 丸オクラ💚まだまだ現役💚 1日に4、5本✨ 気温的には今週いっぱいかなー？ 天気予報外れすぎてるけど☀️ 流石に来週は涼しくなるはず😅

おはようございます😊 土曜日に筋トレ教室の帰り見たよそ様の玄関口の花🌼🍁 1️⃣2️⃣紅葉した柏葉紫陽花 3️⃣ローゼルの花 4️⃣アマリリス とても華やかな玄関口🌼💛🍂 いつもありがとうございます♪ 今週もよろしくお願いいたします🙇🍀

🔴ローゼルで……🔴 今日 漸くローゼルジャム🍯❣ 　　　乾燥ローゼルティー☕❣ 出来上がりました！ 明日の朝！トーストしようかと思って😋🤤います！ ③🌰栗を頂き渋皮煮を作ってみました！ ④✿秋明菊！だいぶ花が出揃ってきました！😊😄 2025.10.4.📸pic❣

朝散歩の道で 初めて畑の脇で見た時には、葉ばかりで初めて見る野菜、何の野菜だろう？？？だった。 次に別の場所で見たときには、ハイビスカスやムクゲに似た花が咲いていて、おうちの人が近くにいたので聞いてみるとローゼルという名で、ハーブティーにできると教えていただきました。 🌺ローゼルは学名ではHibiscus sabdariffaと呼ばれ、アオイ科フヨウ属に分類されます。多年草の植物であり、食用としては成熟したガク片(花の最も下部にある器官)と葉、茎が使われるのが特徴です。日本では九州と沖縄以外においては一年草の植物とされています。 🏵️赤色の果実と茎が際立ち、薄い黄色・ピンク色の花びらと緑色の葉を付けるローゼル。草丈は1.5m前後、花びらは直径10cmほどになり、葉には少しぬめりがあります。 ローゼルとハイビスカスの違い ローゼルは同じアオイ科フヨウ属に属するハイビスカスの一種ですが、用途がそれぞれ異なります。一般的なハイビスカスが観賞用途であることに対し、ローゼルは食用として使用されることが特徴です。代表的な用途としてはシロップやジャム、スープなどがあります。 (以上デリッシュキッチンより引用)

ハイビスカスローゼル 実がついて来ました 昨日は八幡浜まで🏐の試合応援に〜優勝🏆️しました〜帰りの海に沈む夕陽が綺麗でした（雲がドラゴンみたい）

我が家の野菜畑のローゼルが、見えてきました 初めて育てるので，やっとローゼルらしき顎が これから花が咲くのか？花は見たことないなー 五枚目は花の写真をアプリで飾ってみました

おはようございます😃 今日は、昨日より寒い朝です🥶 晴れ時々曇り 9度から19度になる予報です。 鉢植えのコスモス 蕾が、沢山付いてます。 まだ、楽しめます🌸 鉢植えのガーデンマム 先日、迎えました。 あまりに、蕾が沢山付いていたので、開くのが見たくて迎えました🌸 少し🤏、開きつつ有ります。 ピンクの花の色🩷だったのに、白い花がつきました。 実は、ほとんど取り 抜きました。 白い花が、付いていたのは びっくり‼️ 収穫した実は、冷凍にしてます。 来年は、4本を2本に減らすつもりです♪ こんなに、茂って大きくなるとは、知りませんでした😅 寒暖差が大きいですね😔 風邪🤧みたいな症状が出るし、身体がだるい人も おられます。 体調管理が、大事ですね。 元気に、週末を過ごしましょうね😊 今日も一日 いい日で有ります様に🤗

❀🔴ハイビスカスローゼル🔴❀ 今日、最後の収穫しました！ 呆気なく粗相なく終わりました！ 観賞用に玄関先に🏺あった花瓶に投げ込み流…😁😀🙆 周りが鮮やかに……✨！ 収穫したときは、アリ🐜や虫🐛がいっぱい実に付いているので、家の中には飾れませんでした！ 今朝🍞トーストにローゼルジャムをタップリ塗って食べました！😋⤴️ １０時🕙と３時🕒には、乾燥ローゼルを飲んでみました！ やはり、酸っぱいかな？甘酸っぱいティーに少量のシュガーを入れて飲みました！ 美味かった😋🫖☕⤴️⤴️⤴️ 今日収穫したのも、乾燥ローゼル・塩漬け・りんごたっぷりローゼルジャム！作りたいと思っています！ 今日はジャブジャブと水洗いまで…… 明日以降の作業に廻します！ 2024.10.17.📸pic

❀🔴ローゼルの花と実🔴❀ 　　　＆乾燥ローゼル・ジャム ハイビスカスローゼルの実が大きくなり早くに…乾燥ローゼル・ジャムが漸くできました！ もう少し早くに収穫したほうが良かったみたいです！ ジャムにしたローゼルですが、赤いがくとほうですが、スジが硬くなり煮たのですが、ジャムの中に芯みたいな物体が口に残る感じです！残念！ でも、甘酸っぱく美味くできました！ トーストにして朝食で食べてみたいと思います！ 2024.10.15.📸pic

こんばんは🌇 毎日、晴れ☀️て暑い🥵日が続きます。 花壇のペンタスのピンク🩷が、かわいい😍 鉢植えの、マツバボタンのピンク色が咲きました♪ ローゼルの一番目の花🌸 夕方見つけました。 残念😢ながら、花は萎んでました😓 明日、見れたら、嬉しいなあ😃 二番目の花🌸 今日も一日 お疲れ様でした🤗

🫖☕ローゼルティー🫖☕ 今朝、乾燥ローゼル４日目なのですが、試飲してみました！ やはり、酸味の強い綺麗な真っ赤なローゼルティーです！ シュガーを少し入れたらだいぶ円やかに飲みやすかったです！ 明日また、ローゼルジャムのトーストとローゼルティーで朝食とりたいとおもいます！ 🏷楽しもう023♡ 🏷コラージュ仲間達 参加させて下さい 2023.10.13.📸pic