🔥🧅丸ごとオニオンフライ🧅🔥 左上↖︎ 我が家の新玉ねぎカーポート下の玉ねぎ専用物干しに四個ずつ紐で縛って干します。 右上↗︎ 新玉の小さな玉ねぎ丸ごとオニオン🧅下拵えです。 材料🧅🥚🫙 タマネギ（握り拳より小さな大きさ） 10個 から揚げ粉 適量 揚げ油 適量 A 卵 3個 牛乳 40cb 🔪作り方🔪 1. タマネギの皮を剥き、根の部分は切り落とさず、反対側の頭の部分を1cmほど切り落とす。 2. 根の部分を下にして、下から2～3ｃｍあけて、縦に切れ込みを16等分に入れる。（この時、中心まで切れ込みが入るようにする） 3. 全体に切れ込みが入ったら、手のひらで上から押し、タマネギを軽く広げる。 4. 混ぜ合わせたAの卵液をタマネギ全体にからめ、余分な卵液を切り、から揚げ粉をすみずみまでまぶす。これを2回繰り返す。 左下↘︎玉ねぎを揚げる 作り方続き🔥 5. おたま（熱に耐えられる素材のもの）に根の部分を上にしてのせ、180℃に熱した油に静かに入れ、表面が硬くなって、タマネギが開いてきたら裏返してカラッと揚げる。 右下↘︎ 出来上がり🧅 ちょい玉ねぎ小さくて切り込み少なくて思ってたより広がりませんでしたが、ご勘弁くださいね。