【万葉の中庭シリーズ:梅の実編】 ♧梅の実:Plum fruit 📝この梅の実の木は、万葉の中庭では若い木デスが、今年は50個ほど実がなっています。 実が赤くなって来ましたので、そろそろ収穫の時期になったようです🐶 2〜3日天気が続いたら収穫の予定デスら😸 収穫したら蜂蜜漬けにするつもりデスが、リキュールを少しだけ入れて梅酒モドキのものと、ドライ紫蘇の🍂葉っぱとウィスキーと蜂蜜でワイン色のようにして作るのも美味しいデス🐶 🗒️余談ですが、山桃もウィスキーと蜂蜜で同じようにして作る予定デス🐶 8月のお盆に来客に振るまうのもイイかな？ 但し、今年の物ではなく、1年寝かせた昨年の物だとまろやかになって美味しいデス🐶 梅の実の方は、魚の煮付けなどと一緒に煮て臭み消しになり、食べでも梅の香りがして美味しいデスら😸 🗒️梅の実と紫蘇の🍂葉っぱと蜂蜜漬けにリキュール酒やウィスキー、焼酎などの蒸留酒とは相性も良く、漢方薬酒にもなります。 蜂蜜とアルコール類の比率はI対Iの割合で、梅の実や山桃の実が充分に浸ることが、作り方のポイントデス。 山桃も同様に漢方薬酒となりますが、どちらも夏バテ予防には役立ちます。 但し、飲みすぎて酔っ払らわない程よい量:盃1杯とコップ1杯程度を水割り風にして頂くのが、血行・血流が良くなるなど、食欲増進や消化促進などが期待されます。 ♡GSの皆さま、論よりも証拠デス試してガッテン‼︎ 　美味しいデスよ、トライしてみませんか？ ✍️Works:Poetaster Kazyan//筍歌人;藪中和堂 Artistic:Plum fruit May 7,2023:past am 09:00’;📱shooting May 7,2023:past 22:05';upload by Kazyan’s Green Studio