〜番外編〜 本日のおやつ 5月2日は八十八夜でしたが、注文していた新茶がまだ届かず、美味しいお茶🍵が飲みた〜いと思っていたところ、横浜のお茶屋さんで気になる新茶を見つけて購入してきました。 大走り新茶 [極上］炭火茶(静岡茶) 炭火茶とは火入れの際にガスではなく、備長炭でじっくりと仕上げたお茶だそう。 急須に茶葉を入れてお湯を注いだところ、葉が広がりながらふわ〜っと膨れ上がってきたので、びっくり。 よりがしっかり入った新茶の時にはよくやるのだけど、生のまま口に含んでかじると、まったく苦味がなく、優しい甘みがあり、お湯を注いでからもとても美味しくいただけました。 柏もちにもぴったり♪ 2023.5.5 こどもの日 端午の節句