食用の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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食用の一覧

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🟠ビワ（琵琶）ビワの花は冬の寒いころに咲いて、晩春から初夏にかけて実が成ります。花から実への成長がゆっくりな特徴があります。 ⚫︎バラ科　シャリンバイ属 ⚫︎原産　中国 ⚫︎花期　11月〜2月 ⚫︎果期　5月〜6月

💠ドクダミ薬用や食用にもなるのに、名前はドクダミ。毒を矯める（ためる＝直す）と言う意味が変化したようです。 ⚫︎ドクダミ科　ドクダミ属 ⚫︎原産　日本 ⚫︎花期　5月〜8月

今朝のマルベリー桑の実そろそろムクドリ対策でネットで包みます。

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【蓬】《キク科》 💠今日のお花💠

💠スイカズラ（吸い葛）ふっといい香りがしてきたらスイカズラの花が咲いていました♪ 花の管の細いほうを口に含んで甘い蜜を吸うことができるそうです。 ⚫︎スイカズラ科　スイカズラ属 ⚫︎原産　日本 ⚫︎花期　5月〜7月

💠ユキノシタ（雪ノ下）湿ったところに自生するため、別名イドグサとも呼ばれています。丸い葉は天ぷらにして食べたり、薬用として炙ってヤケドに貼ったりもします。 ⚫︎ユキノシタ科　ユキノシタ属 ⚫︎原産　日本 ⚫︎花期　5月〜7月 #さんぽ #散歩 #街歩き #写真 #花 #植物 #Japan #Tokyo #photo #flower #plant #stroll #walk

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種を蒔いて20日ほどかかった発芽。ようやくしっかり双葉が出て芽も出揃いました。去年はなぜか雌花が咲かすたわしを作ることができなかったので今年はリベンジできるといいなぁ。

💜フジ（藤）日本固有種で昔から愛され、源氏物語でも美しさの象徴とされました。マメ科でマメや花、若芽を食用にすることも出来ます。 ⚫︎マメ科　フジ属 ⚫︎原産　日本固有種 ⚫︎花期　4月〜6月

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【ルピナス】《マメ科》花言葉「想像力」「いつも幸せ」「感謝」「貪欲」「多くの仲間」「母性愛」「あなたは私の安らぎ」和名「ノボリフジ（昇藤）」「タチフジ（立藤）」昔のヨーロッパでは食用として栽培されておりルピナスの花を食べると心が明るくなり想像力が高まると信じられていた

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ジューンベリー（和名：アメリカザイフリボク）

💠ガマズミ木材が硬く丈夫なためカマなど農具の柄に使われます。庭木として鑑賞用に植えられたり、秋に成る赤い実は食用や薬用になります。 ⚫︎ガマズミ科　ガマズミ属 ⚫︎原産　日本 ⚫︎花期　4月〜6月

🌷チューリップ日本で土地バブルが起きたように、世界ではじめて起きたバブルがチューリップ高騰によるチューリップバブルだそうです。昔から人気があった花なんですね。 ⚫︎ユリ科　チューリップ属 ⚫︎原産　トルコ ⚫︎花期　3月〜5月

🩷オオヤハズエンドウ（大矢筈豌豆）春先の若芽をお浸しや和え物、天ぷらなどにして食べることができます。原産地オリエントとはヨーロッパの東方全体を呼びます。 ⚫︎マメ科　ソラマメ属 ⚫︎原産　オリエント ⚫︎花期　3月〜6月

ナノハナ(カンザキハナナ) 透明水彩で描いてみました黄色は元気でます٩( ᐛ )و 描いていても元気になりました😊

ナノハナ各種左　アブラナ　(外来種) 右　セイヨウアブラナ　　　　　　　(帰化種) 品種は葉っぱの形状で判断しました😳🌱

🫛エンドウの花がたくさん咲いてました🩷🩷。〜近所にて〜

カンザキハナナナノハナでいいですね🌼 食用として改良されたもの葉っぱの縮れが多い

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ツクシ(土筆)とスギナ(杉菜) もうすぐは〜るですねぇ〜💕🎶 トクサ科　同属ツクシとスギナは同じ地下茎で繋がっており、茎は別々で、ツクシが先に、後からスギナが生えるツクシは胞子を蒔き、繁殖の手助けをする胞子茎、スギナは養分の調達をする栄養茎と呼ばれる茎をもつ 1️⃣伸びたツクシ頭の六角形の胞子嚢床の隙間から、緑色の胞子が見える茎の間にある袴(はかま)はツクシが地上に出る際に、頭頂部分を傷つけないなうに保護する役目がある 2️⃣ツクシの子が恥ずかしげに顔を出します🎶💕🤗 これはツクシの赤ちゃんでしょうか？スギナの先端でしょうか？どちらかよく分かりません 3️⃣六角形の胞子嚢床と白い胞子嚢(数個) 胞子は撒かれて無くなっている小さい亀🐢のように見える 4️⃣スカスカの頭小さい椎茸のように見える 5️⃣スギナツクシが枯れる頃に生えてくるスギナの所にはツクシはあまり生えていない群生している事が多い 🌿今までスギナがツクシになると思っていた事が、色々調べて違う事が分かりました「人来ねば　土筆長けゆく　ばかりかな」水原秋桜子

🟡アブラナ（油菜）菜の花のほうが馴染み深いですね！昔から日本で食用にされていたそうです。背の高いセイヨウアブラナは主として食用油を生産するために改良されたものです。 ⚫︎アブラナ科　アブラナ属 ⚫︎原産　日本 ⚫︎花期　2月〜5月

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ミゾレイヌビワ

パラミツ（ハラミツ、波羅蜜、菠蘿蜜）世界最大のフルーツ

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ドラゴンフルーツ（ピタヤ）花期︰６月～10月咲くやこの花館

🍊キンカン（金柑）信長が光秀に「この金柑頭」と言った果実です。黄金に光る蜜柑から金柑と名が付きました。 ⚫︎ミカン科　ミカン属 ⚫︎原産　中国 ⚫︎花期　6月〜8月 ⚫︎果期　12月〜2月

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【葉団扇豆（ルピナス）】《マメ科》花言葉「想像力」「いつも幸せ」「貪欲」「感謝」「多くの仲間」「母性愛」「あなたは私の安らぎ」和名ノボリフジ（昇藤）タチフジ（立藤）」古代ヨーロッパでは、この花を食べると血行が良くなり、表情が明るく輝くので、薬草として食していたと言います。食用のほかにも、石鹸や牧草としても使われていたそうです。ルピナスはラテン語の〝lupus"（オオカミ）が語源で、荒れた地でも生存できる強靭さに由来しています

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