秋の味覚の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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秋の味覚の一覧

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あずきの収穫やっと全部できて地味によりわけ作業してます。無農薬の割りには満足のいく量と質だったんで餡にするのが楽しみ♪ 一気に熟れないんで収穫地道です。

旬の食材！食用菊(๑´ڡ`๑)♡ ビタミン、ミネラルが豊富⤴︎⤴︎ お隣のおばあちゃんから頂いきました♪ 花びらを茹でてシンプルにおひたしとして食べるのが好き♡

ハルヒツジ

柿。いただきものです♪ヽ(´▽｀)/

昨日盛り上がった“にっこり”、昨晩半分、今朝半分と食べてみました😋🍴 瑞々しくてさわやかな甘さでした✨ ちなみに、“にっこり”の横のみかんは糖度12度の和歌山県産“ゆら早生”なのですが、相方曰く“にっこり”を食べた後にみかん食べたら甘くなかった…との事🍊 …“にっこり”恐るべし💦

10/30放送の鉄腕DASHを見ていて食べてみたいと思っていた梨“にっこり”☀ たまたま買い出しに出かけたスーパーの店頭にあったので、お試しに1個買ってきました😆✨✨ TVで見た通りに大きい😲💦💦 …比較対象の梨が無いので、大きさが伝わらないのが残念です(´･ω･`)💧⤵

むかごをちょこっと採ってきたので天ぷらにするよ。

観賞用カボチャ一つたげじゃ淋しいので、わが家のとれたての柿をジャックオランタン風に仕立ててみました🎃🎃🎃

食べられる植物野菜高騰畑から直送ありがたい畑の恵

山に生えてる渋柿。暇があったら収穫して干し柿にしたいなー。

秋を食べましょ畑の水菜と春菊　菊の花を散らし秋のサラダです♥

親バカシリーズ❗️ もう直ぐ長女の誕生日という事で約束していた腕時計と追加で指輪をプレゼント銀座のシチュー屋さん銀の塔さんで久しぶりにビーフシチューを食べて来ました😊 創業昭和30年の老舗です。ここのシチューはパンじゃなくて御飯が合います。パンはメニューに無いです。機会がありましたら一度ご賞味あれ😆 ぐるなびになってる💦 で、娘が持って来たのが学校で取れた柿。たくさん採れるようでバザーに出して見た目の良く無いモノは生徒や教師で分けるんだそうです。しっかり者の長女ですが… この柿熟れすぎてて溶けてるよ〜😅💦 本人も「これはヤバい」せっかくの秋の味覚が… やっぱり僕の子ですわ。残念賞😝

大好きな吊るし柿😃

可愛い黄色のお花を咲かせたルビーネックレスさん、春にも花が咲きましたが、秋にも咲くんですね！小さくて可愛い💕 そして今年二回目のはらこ飯です😆 天ぷらと茶碗蒸し付き😍 backのブルーは雲一つない青空を撮影したものです🤗 青い空と海沿いの風が爽やかで気持ちの良い１日でした😊

なると金時＆安納芋なると金時は例年よりかなり小さいけど本数と形は上々で安納芋は普通にいい感じです。料理はInstagramにアップします。

美味しい柿♪ 品種忘れちゃったんですが数本あるなかでこの木の柿が一番好みの味です。くどくない甘味で柔らかすぎない食感が良いです。

佃煮用のエゴマの実を収穫して地味に下ごしらえしましたー。二瓶くらいできそう♪

秋の味覚パート✌️ 梨も届きました❣️ 果物の中で梨が一番好きです！お友達の実家が梨園で、譲っていただきました！上に乗っているのは、ラフランスではない新種の洋梨なのだそうです！おまけでいただきました🍐 これで1袋分。あともう1袋買いました！しばらく朝ごはんは梨で👍

秋の味覚、ぶどう🍇 夏のスイカに続き、ぶどうの季節になりました！これはシャインマスカットです！大好き〜❣️

夫の実家から、とっておきのキノコが届きました！コムソウ茸はどんな料理にも合う万能選手。松茸は早速炊き込みご飯にして、入院中の母に差し入れます(おかげさまで来週退院😊) 年末年始に帰省する子ども達のためにも松茸は少し冷凍します😉 お義兄さん＆お義姉さん✨ありがとうございます💕

安納芋の実はこんな感じにピンクっぽい色で火を通すと綺麗なオレンジ色になります♪ とりあえずサツマイモと栗のポタージュとかシンプルにお味噌汁でいただきます。

安納芋となるときんときを探り掘りしてみました。例年だとなるときんときは放っておいても勝手にたくさんできる楽な品種なのですが、今年は成長期の気候が極端すぎて芋が小さいです(´・ω・`) その代わりにちょっと栽培難易度の高い安納芋がいつもよりいい感じにできました。

毎年たくさーん拾う胡桃。大きくて美味しい♡

胡桃狩りしなきゃ〜😍 先日見回りに行ったら、大きな胡桃の木にわっさわっさと鈴なりの胡桃がー！夜の強風で今日はめちゃくちゃ落ちてるはずー‼️

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