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hotiman
今晩のおかずに初収穫のトウモロコシとエダマメ。 とれたてのトウモロコシの甘いことといったら、たまりません。
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hotiman
今日のビール🍺のお供はどっちにしようかな🤔
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hotiman
あれれ? 我が家のズッキーニは黄色いはずだけど? 夏の光を浴びると緑になるのかなあ? ジャガイモみたい。
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hotiman
今日の収穫物 人は人とささえあって人になるんだよ
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hotiman
土用干し終えて、赤梅酢ゲット。
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hotiman
本日の収穫物。ナスがないのが残念🥺
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hotiman
2回目収穫間近
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hotiman
毎年、キンジソウをスーパーで買ってきて、挿し芽で増やして育てています。夏から秋までとても重宝しています。が、何でか、今年はキンジソウが売ってない😒 仕方がないので、今年はモロヘイヤを挿し芽で増やす作戦に切り替えました🧐
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hotiman
この間、摘果したキウイをジャムにしてもらいました🥰アドバイスいただいた皆様、妻よありがとう🙏
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hotiman
初収穫のキュウリ🥒は東京にいる息子が送ってくれた、ハチミツ🐝入り味噌ニンニクでディップにして食べました🥢 他のハチミツ🐝は東京産なんですが、このお味噌、よく見ると、加工は山形なんです🥰
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hotiman
ピンボケですが。 山形名物、だし。知ってから、毎年、夏に作ってます。 今回は、胡瓜、ナス、大葉が自家製。 暑くなれば、これにオクラ、ミョウガなどが自家製で入ります。納豆や麺つゆに混ぜるのも良いね😊
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hotiman
サクランボがお安くなっていたので、妻がジャムに変身させました。種はストローで取りました。
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hotiman
初収穫の万願寺とうがらし。 ズッキーニとシュンギクとともに天ぷらに
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hotiman
漬け物2種🥢 右はキュウリのぬか漬け。残念ながらキュウリ🥒は自家製ではありません😔 左は何でしょう❓たくあんじゃないよ。 答えはズッキーニのぬか漬け。キュウリより密な感じで、これはこれで美味しいです🥰
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hotiman
エディブルフラワー。 フリッター、チーズ詰め。
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hotiman
サンショウの実が手に入ったので、佃煮にしました。いろいろな料理にも使えそうですね。
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hotiman
本日の収穫物。ソバの若芽とロメインレタス。
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hotiman
夏になっても食べられる山菜といえば、ミズでしょうか。良いミズが手に入りました。皮を剥くと親指があくで黒くなります。ゆがくと、さっと緑色に。うちはいつも、しょうが醤油でいただきます。
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hotiman
ラズベリージャムを作りました。種を漉した方がいいのかな。
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hotiman
山形で買ってきたじゅんさい、夫婦2人で食べて3日目。明日で終わりか。もう一回行って買ってきたいな。
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hotiman
山形は村山市のじゅんさい沼。写真は一昨年のもの。今年は収穫されたものを並んで買いました。新鮮なじゅんさいは本当に美味しいです。
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hotiman
散歩中に見つけた花。心惹かれたので調べたらリシマキア・プンクタータというらしい。リシマキアってうちのグランドカバーにしてる花だけどぜんぜん似てない!ついでに言うと、オカトラノオの仲間だって?これも似てない。植物の分類って、わからないものですね。ま、きれいであればそれでよし。
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hotiman
隙間植物① 公園のブロックの隙間から。君も隙間植物になるんだ。
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applantsniwachaya
マコモ マコモダケ 真菰 秋のタケノコといわれている マコモダケを収穫して いただきました! 今の時期にしか 味わえない 貴重なお味 美味しかったです。😻 ちなみにマコモは 縄文時代から 食されているそうです。。。
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