🥬白菜🥬 ご近所の方から、白菜丸ごと一個お裾分けして頂きました。感謝して白菜ミルフィーユ鍋にして頂きました🫕 材料 4人前 白菜 (600g)1/4玉 豚バラ肉 (スライス)200g 水600ml (A)料理酒50ml (A)味覇大さじ1 (B)しょうゆ大さじ2 (B)すりおろし生姜小さじ1 手順 準備. 白菜は芯を切り落としておきます。 1.白菜、豚バラ肉を交互に重ね、5cm幅に切ります。 2.土鍋に2の切り口を上にして敷き詰め、水、(A)を入れます。 3.強火で加熱し、沸騰したら中火にします。蓋をして、豚バラ肉に火が通るまで20分程加熱します。 4.一度蓋を外し、(B)を入れて中火で加熱します。全体に味がなじみ、白菜がしんなりしたら火から下ろし、完成です。 我が家ではこの倍量で作り次の日のお昼におうどんを入れて白菜ミルフィーユうどんを頂きます。隣の義両親と離れの大叔母夫婦に持って行きます。よかったら寒い日にみなさんお召し上がりくださいませ🔥🔥🔥すりおろし生姜が温まります🔥🔥🔥