今日も収穫しようと張り切って居たのに、昨日猿が私たちを威嚇して、木を揺らして騒がしくして居た所に行くと、猿が食べた後が沢山有りました。 (-_-;) 上品な人間が食べた様に、中袋を食べずに吐き出しています。中袋を食べればお腹も膨れるだろうに❗️ 💢👊(￣^￣)チッ イノシシは、昨年の豚熱の為に死んだらしく、今年の被害はない様です。

超お久しぶりです❗️ ご無沙汰をお詫びします。 m(_ _)m 柚子が豊作で、収穫しきれません❗️ (>_<) (Ｔ＿Ｔ) 搾汁して販売するのですが、殆ど受注した物だけしか収穫しません。 過疎化でなかなか人手が足りません。 甘柿は、鳥や猿に盗られてしまうので、渋柿を何本か植えています。 さらし柿、干し柿にします。 今年は豊作ですが、甘味が足りないので、干し柿にすると水分が抜けてくれるので、干し柿を沢山作ります。 大阪の実家の母に干し柿にせよと送りました。 私は嫁に来て初めて干し柿を作ったので、弟なども知りません。 珍しいので喜びます。 ９月末から１０月初めに、熱海、箱根に実家の者と旅行に行き、大阪の孫の運動会も観に行きました。 今年はコロナの規制が無くなり観に行けました。 1年ぶりに孫の中1に会ったのですが、身長が伸びていてびっくり‼️ 孫らは、私のデブっぷりにびっくり‼️ \(//∇//)\

今年は成りものがみんな悪くて、ポンカンもです。 収穫量もですが、あまり成ってないと、ゴツゴツした実が成りやすいし、果汁も少なくて、不味いのです。 今年は最悪に近い形ですが、年を越して1月の末頃、仕上がりの良い物だけを販売します。 少ないながらも、アルバイトの方々に来て頂いて居ます。 高校生の時にアルバイトに来てくれて居た子が、今は路線バスの運転士をして居て週休2日有るらしく、来てくれました。 過疎化の田舎町ですので、助け合いながら生きています。 (*^o^*)

今年は成りものがみんな悪くて、ポンカンもです。 収穫量もですが、あまり成ってないと、ゴツゴツした実が成りやすいし、果汁も少なくて、不味いのです。 今年は最悪に近い形ですが、年を越して1月の末頃、仕上がりの良い物だけを販売します。 少ないながらも、アルバイトの方々に来て頂いて居ます。 高校生の時にアルバイトに来てくれて居た子が、今は路線バスの運転士をして居て週休2日有るらしく、来てくれました。 過疎化の田舎町ですので、助け合いながら生きています。 (*^o^*)

やっと雨が止んだので、清見オレンジを収穫に行きました♪ 収穫が少し遅れた分？雨が降った分？酸味が少し和らいでいて、食べやすいお味でした。　 露路物故、味が濃ゆいのですが、丁度良い感じです。 清見オレンジと文旦のセットでご注文頂く事が多いので、いつもなら、まだまだ酸度が高いから食べないでね！と理を入れるのですが、今年は入れなくて済みそうです。 葉っぱが🌱大きくて、夕方は実を見落としてしまうし、お化けでも出そうな雰囲気なんですよね。 この山は、わらびが生える山で、わらびも２回くらい食べたよ。

ポンカンの発送をさせて頂いたお客様から、今朝写メが来ました。 初めて並べてみた❗️と。 粗探しやめれ〜😱 まさかGS仲間じゃ無い人に写真撮られるなんて、びっくり‼️ でも、綺麗に撮って頂いているので、アップしてみました。 😍💕👍 一昨日、町内の方から電話で起こされて、「新聞に、知事賞を受賞しているのは、あんたく（あなたのところ）かね？」と、 …(・・?) ポンカンの品評会で、受賞してると言うのです。 応募した憶えがが無い！ 誰かが勝手に応募した？ 新聞取ってない。 コロナ以前には、応募した事があり、ポンカン部門では一位にはなっていますが、売り上げには、全く反映されない。 (>_<) (Ｔ＿Ｔ) うちだとしたら、JAが出したのかな？ …(・・?) 🤔まだ確かめてない。

ポンカン収穫もあと3日位。 夕方撮影したので、オレンジ色が強く出ています。 昔に比べて半分位に減らしているので、収穫が楽になりました。 カメムシが大量に居ます。 ヒヨドリとメジロは少な目です。 お隣の園に猿が来てキーキーと鳴いて？吠えて？いたら、大きいが威嚇して吠え返して、猿の方が音無しくなったら、ボルゾイは寝出したそうです。 (*^^*) 狩猟犬じゃ無いのかな？

今日からポンカンの収穫を始めました。 量的には普通。玉太りもまぁまぁですが、お味は良さげです。 朝の写りなんで、イマイチかも。 山で救急車🚑が走ったので、誰か怪我をした模様。 消防車🚒も、走ったのですが、ウーウーじゃ無く、ピーポーピーポーと鳴ってました。 対岸のミカン山の組みたいで、詳細など分かりません。 昨年も、消防車🚒が走りました。 気を付けていても、怪我する時はするので怖いです。 (>_<) (Ｔ＿Ｔ) 残業の貯蔵庫入れを今からします。 では！

今日柚子を収穫しました。 降雨量が圧倒的に少なく実が小さいのですが、数は大量です。 果汁を搾汁して、販売します。 ポンカンを収穫するのと違い、バラが鋭いので収穫しづらい為、半分しか収穫スピードが上がりません。 (>_<) (Ｔ＿Ｔ)

左は、極早生温州です。 自家用に収穫しました。 早生温州の方が美味しいですが、山で仕事しながら、水の代わりに食べています。 右上は、レモン🍋。 まだまだ青くて汁気ないんじゃ無いかな。　 右下は、ポンカン。雨が降らないから大きくなっていません。 例年の14%しか降雨量が無いらしいです。 (>_<) (Ｔ＿Ｔ)

ポンカンの摘果をしていて、隣の木は清見だなぁと思いつつよく見ると、変形してる。 旦那に、「この実がやたら可笑しいよ❗️」って言うと、「それは、摘果したら駄目だ❗️カンペイや‼️」と。 清見の木に、カンペイを継木して、今年の冬初めて収穫して食べた、あのカンペイだ！と、思い出しました。 GSの方で、清見を購入して下さった方に二個位忍ばせておいたので、理解された方もいらっしゃるかと思います。 やたら平べったい実で、思わず笑っちゃいました。 (*^o^*) 左下は、清見オレンジです。

何だかんだで、今頃小夏のマーマレードを作り中です。 …(^^;) いつもはマーマレードだけなら、6月中に作るのですが。マーマレードとピールを一緒に作るとなると、ピールを乾燥させるには、日和が続かないと出来ないので、この時期になります。 左は、昨夜小夏の皮を太線切りにして茹でて、水に晒して一晩置いてありました。 果肉の方はぶつ切りにして、タネと中心の硬い所や、汁気が半分抜けてる果肉や袋なんかを圧力鍋に掛けて、ペクチンを抽出して、 グラニュー糖を、果肉果皮の総量の同量を用意して加えて、一気に強火で、30分くらい煮込みます。 果汁をある程度出す為に、ポテトマッシャーで軽く潰しながら、沸騰させつつ、アクを取りつつ。 甘いかも知れませんが、防腐剤の代わりにと思っています。 上手く出来たら、プレゼント企画にでもしようかな？ …(・・?)

日向夏ですが、日向ではデカいのが良いとされていますが、高知では、小ぶりが良いとされています。 今日から初出荷❣️ 露路物の無袋で、ここ迄の美品は、ウチでは、殆ど収穫出来ません。 多分、お医者さん行きです。 年が行くと、お医者さんに頼りたくなりますもんね。(*^o^*) この箱の、小夏の文字が私のお気に入りです。 ポンカンの箱と違い、ロゴマークを入れて無いのですが、龍馬の顔も入れて無いのですが、今度入れようかと検討中。 …(・・?)

消毒直後の為、硫黄成分が葉っぱに付着しておりますが、 左ポンカンの花。右小夏の花。 ポンカンの花は、あんまり咲かないですが、小夏の花は、馬鹿が付く位咲きます。 ポンカンは、先端に咲いた花が実に成って、他に実がなっても、夏に摘果して落とします。 小夏は、大概花が落ちて、殆ど実に成りません。 高知の小夏の作り方は、摘果を殆どしません。摘果をすると、実が太る為、小さい玉を好むからですが、 日向夏とも呼ばれる、日向では逆に大玉を好みます。 私は、小夏が1番好きです❣️ 旦那は、ポンカンらしいです。 夏みかんの小さい物と勘違いする方が多いですが、全く別物です。

同じくBのpicです。 どれが良いでしょうか？ そして、AとBでは、どちらのpicが良いでしょうか？

小夏の召し上がり方を、新しく作るに当たり、どのpicが良いでしょうか？ どの色味が良いかしら？ 左上、左下、右上、右下？ これがAのpic。 Bも有ります。

小夏は、何種類かあって、食べ比べたら素人の方でも、分かります。 体にも良い、海洋深層水のお塩を振りかけて頂くと美味なんです。 小夏の花はいっぱい咲きますが、殆ど落花してしまいます。 表裏の激しい品種です。 実が今まで木に成っていて、花も今咲くと言う状態なので、木に対するダメージが半端ないのです。 改良した品種も植えていますが、やはりお味的には、普通の昔からある小夏が美味ですね。(*^o^*)

過日にラベル云々でアップした、300mlタイプのラベルは、単に普通にサイズを縮小しただけに終わりました。 成分表を明記せねばならず、 神奈川県の検査会社に依頼して、それを高知のラベルの会社に依頼して、 印刷は九州の会社がして手元に来て、 今回は手貼りして、 海の駅で販売するに当たり、また値札を貼って並べて来ました。 長かったわ。損害賠償云々と、口にするほど仕事が出来ない社員だったわ。 その社員は辞めるそうです。やる気が無かったんだと思います。 カルピスみたいにお水でも、焼酎などでもの割材として、希釈タイプになっています。

土佐小夏です。 　 3月から出回ってるのは、宿毛小夏とハウス小夏です。 宿毛小夏は、小さくて甘いですが、中袋が硬いです。 picは、露地物です。1番味に深みがある品種です。 日向の柚子からの突然変異で出来て、古くから、高知、静岡で栽培されてきたそうです。 食べ方が分かりづらくて、昔はコピーなどが無く説明が難しいし、一年中樹にぶら下がっているので、次の年には身が成りづらい。 夏の照り、冬の寒波にやられるので、袋を1個ずつ被せる。収穫したら、外す手間暇。 病虫害、鳥獣害などもあり、高価な商品でしたが、温暖化で、袋を余り被せ無くても良く成りましたが、今年は寒波にやられています。 この後に改良された西内小夏と言う品種が出てきます。 が、味が土佐小夏よりは、単調なお味ですが、比べてみないと一般人には分かんないですね。比べてみたら、一般人にも分かりますよ。

清見オレンジです。 サクマドロップのオレンジの味です。 外皮も手で剥けます。でも、果物ナイフでカットする方が力が要らなくて、実も食べやすいです。 今が1番美味しいです。(*^^*)

暗闇で写したからイマイチ美味しく見えない❗️ (>_<) (Ｔ＿Ｔ) 清見オレンジ🍊です。 大阪に帰っている間に、旦那が収穫してくれました。　 これから出荷します。 手でも剥けますが、包丁でカットして、リンゴ酢&牛乳や、ヨーグルトや、フルーチェなんかに入れて食べるのも、良いですね❣️ (*^o^*)

ポンカンがこのサイズが、ほぼ終了となりました。 このご注文の行き先は、とある由緒ある教科書に出て来るお寺に差し上げるみたいです。 一般人が拝観出来ない所にも、いつも入らせて頂くので、そのお礼だそうです。 気を遣うわ。😓 もうネタがラストなのに。 以前、長嶋茂雄さんに、「高知で1番美味しいポンカン❗️」だと、差し上げた人が居たんですよ。 後からその話しを聴いてびっくり‼️😳😱 聴いていたら、吟味に吟味を重ねた選別をした物を渡したのに。 一般レベルのお品だったのに。…(^^;) 話変わりますが、 天然Mが、いつも受けない特定健診を受けようと、町内の病院に申し込むと予約で一杯で無理となり、徳島県側の病院にバスで行きました。 各検査を受けて、又バスに乗り、サイフからバス代を手に取り、支払って下車し帰宅。 病院から電話が来て、各検査を終えた後、医師からの問診など受けてから、受診の印を受けないといけないと言われ、「どうしますか？」 「もう、破棄で良いです。」😣と。 何の為に行ったんや〜。 オマケに、バスにサイフを忘れて帰って来たらしく、連絡したら有ったので、バスが折り返して来たら財布を受け取るので、今から行くと言う。 で、お礼に、ポンカンのハネを持って行くから、早く入れて❗️って。 🤣🤣🤣

緊急相談です‼️ ラベルをオーダーするに当たり、サイズを決めたいんだけど、 左から、丈とバックの帯が足りない。 真ん中は、下を1センチ足して、バックの帯も足して貰った。 バックの帯は良しとして、あっ、隙間が、1センチか、1.5センチにするとして。 問題は、前の丈が足りないと思うので、1.5センチになる様に、白い紙を貼ってくれたんだけど、色が邪魔してイマイチ丈感が分かりづらい。 1.5センチより、あと3ミリか5ミリ丈を長くした方が良いかな？ 勿論、白は関係なく、サーフィンの絵が来るんだけどね。

このぽんかんは、銀座にある高知県のアンテナショップに行きます‼️ 海の駅にある商品を持参して販売をするのですが、 その商品をお買い求めて下さった方、 海の駅のフォロワーになって下さった方、 お喋りして下さった方などに、東洋町のPRさせて頂く為に、お配りする為に持ち込むぽんかんです。 役場の職員が行くので、方言などが聴けるかも知れません。 是非お時間のある方は、お立ち寄り下さい。 北海道、沖縄などのアンテナショップに近い所に有りますし、2階にはレストランも有ります。 21日の土曜日にお配りするみたいです。 (*^o^*)