オレンジピール🍊できました 白いワタのとこが透明なゼリーのようにキラキラと✨ お砂糖をしっかり入れているのでねっとり甘くてほろ苦に 仕上げのグラニュー糖はまぶさずにローズマリーで香り付け もう少しオーブンで乾かしましょうかね 大人のオレンジピール、お酒に合う〜🍷🎶🥃 -------------------- 柑橘の皮　500g グラニュー糖　450g レモン汁　1個分 ローズマリー ◆追記 100℃のオーブンで小一時間、 極細目のグラニュー糖をまぶして完成🧡

枝切りがよかったのか？今年はたくさんの実をつけました。咳に良く効くと母が飲んでくれます^_^

五月病です…… 昨年、多分一昨年に引き続き ゴールデンウィーク不調の我が家です🏡💦 先週から座敷わらし2号くんが発熱🤒 熱の割に元気過ぎたのですが 何回も会話を聞き返すし テレビの音量があまりにいつも大きいので おかしいな❓と思ったら 片耳が聞こえてないか ずらいようで。。。 熱もずっと高熱が下がらないので救急センターに🚗³₃ 凄い混んでいます🌀🌀🌀 天気が良いので 庭に出たいし 旅行にも行かないで 部屋もこの休みに片付けたかったのに 全く身体が動かず。。。 私は五月病かなぁ😓 昔は吹き飛ばせた疲れが 全然追いつかないこの頃ですね😑💦 昨日は風が強く パタパタ動けなかったので お花の砂糖漬け作ってみました🌼.* ちょっと加減が違かったのて またリトライしたいと思います💡 何かしたいのに身体が動かない何にもしたくないけど 何にもしない、出来ない自分にも嫌気がさす。。。 そんな自分です🌱

スミレの砂糖漬け作りました✨ うちで咲いてたビオレッタとヌーヴェルヴァーグがもう終わりがけなので、乙女の夢食べ物を作りました❣️ 春のフワフワな気持ちをお砂糖漬けにして保存しちゃうなんて、心躍る💖 こんな可愛いものを食べていいのは可愛い妖精さんのような女の子だと思うのですが、わたしですんませんm(_ _)m みどりのまとめに記録したので ビオラ沢山咲いてて、捨てるのもったいない❣️って方、是非試して見てください👀

ペパーミントの砂糖漬けはしっかり固くなったので瓶に入れて冷蔵庫へ！ 入れ替わりでレモンバームを漬けました。

植え替えに当たって整理したミントの葉っぱは砂糖漬けに。 キラキラ可愛い😍

庭の甘夏ミカン ３つ落ちていたので、ピールにしました。 甘酸っぱいのが好きなので、果汁入りです。 今日のおやつ😋🍊

皇妃エリザベートがこよなく愛したスミレの砂糖漬け。紅茶の中に入れるとまわりの砂糖が溶け1分くらい経つと底から浮かび上がりちょっと気の利いたおもてなしの演出に最高ですよ。

雪に埋もれてる感じが すごく素敵💞

ビオラの花びらと ペパーミント

初めてにしては 綺麗にできたと大満足

サンシュユの実が 赤く色付いたので 砂糖に浸けました カラダに良いらいしです (* ´ ▽ ` *)ﾉ♡ 体のどこに効くか、調べるけど 覚えられないし、すぐ忘れてしまいます(*´ﾉ∀`*)

前々回にアップしたすみれの砂糖漬け、先日友達と夕飯食べに行ったので、その時にあげたらとっても喜んでくれました😆✨ ほんとは缶の箱も紫がよかったけどさすがになかった〜💦 缶かわいー！って言ってもらえたけどセリアなの。笑 あはは😆 次は自分の分を作ろう🌼

すみれの砂糖漬けをどうやって作るか質問が来ましたので、参考程度になりますが、こんな感じで作りました😊 （※必ず無農薬で種から育てた食べれる品種を使うか、お店でエディブルフラワーを購入したものを使ってください） ①すみれを茎が付いたまま採取する。その方が茎を持って塗れるから手がベトベトしにくい ②卵白をハケで塗る （お好みでバニラエッセンス入れる。色留めしたい場合は酢かレモン汁入れるといいそうです） ③グラニュー糖をスプーンで振りかける ④2〜3日日陰で放置して、乾いたら茎を切って密封容器に入れて保存 （※写真ではバットに出してありますが、乾くと貼り付いて中々取れませんでしたので、クッキングシートの上で乾燥がいいと思います！） ※ちなみに去年作ったものは酢やレモン汁で色留めしなかったので今日残ったの見たらベージュにくすんでましたw 色留めしなかった場合は早めに食べた方が無難ですね。笑 詳しくはここのURLテンション上がるのでよければどうぞ✨ 春の味わい、すみれの花の砂糖漬けを作ってみよう。 https://kinarino.jp/cat4/10313