…先月のヘルシーな夏のひと皿に引き続き、シリーズ第3弾は、「荏胡麻葉のキムチ」でおはようございます☀🌿🤗🌿🌶🇰🇷✨ 薬膳的効能や栄養価の非常に高い、香り良い"和漢ハーブ"の荏胡麻の葉っぱ❣ 焼肉を包むポッサム料理やサラダ等で頂くことの多いエゴマですが、市販のキムチ醤を活用すれば、誰でもとっても簡単に作れます✨ 腸活･美活にも最適な手作りの発酵食メニューを食卓に添えて、厳しい残暑も健やかに、美味しく、元気に、引き続き夏バテ知らずで過ごしましょう💞 炊きたてご飯には勿論のこと、冷や奴や晩酌のお供にもよく合いますよ➰😋🌾🍚🥢 🌟 《荏胡麻葉のキムチ》🌟第③弾 〈材料〉4人分 ･荏胡麻の葉…40-50枚　※好みの分量 ･長葱（白い部分）…1本 《調味料》A ･荏胡麻油…大1　※太白胡麻油でも代用可 ･りんご酢…大2 ･本味醂…大2 　※picは、愛用の最上白味醂（馬場本店酒造製）。 　　　　　　　※梅仕事を楽しまれた方等は、自家製「梅エキス」でも代用可。 https://babahonten.com/item-list?categoryId=56079 ･市販のキムチの素…大4　※picは、愛用の京都･ほし山製のパウチ型を活用。 お好みのメーカーので代用する場合は、味見しながら調味料の分量を微調整して下さい♪ https://hoshiyama.ne.jp/shopping/item 〈手順〉 ①調味料Aを全てボウルによく混ぜ合わせ、薬念醤（ヤンニョム）を作っておく。 ②長葱の白い部分を適当な長さの千切りにしてから水に晒し、丘上げして水気を切る。 ③①②を合わせる。 ④荏胡麻の葉を札束を広げるように（笑）、少しずつずらして、10枚単位の束を作る。 ⑤密閉容器の底に、①Aのヤンニョムを少量広げ、④の束一つずつ、一枚一枚葉の間に③を挟むようにスプーン等で塗り広げていく。 ⑥残ったヤンニョムは、上下や途中塗りむらのある箇所に使い切る。 ⑦密閉容器で冷蔵庫に1時間以上冷やしたら完成。※2-3日冷蔵保存可。 〈薬膳的効能〉 ◆「エゴマ」の薬膳的効能◆ 1）潤燥…肺の乾燥からくる空咳や、腸の乾燥からくる便秘の改善にも効果的です。 2）化痰止咳…肺に潤いを与え、痰が絡む咳にも有効です。 3）補気…胃腸の働きを健やかにし、消化吸収を良くして、体全体のエネルギーを増やします。 4）理気… 「気」の巡りを良くして気の滞りを解消し、気分の落ち込みや、お腹が張り易いといった症状を和らげます。 ◇ エゴマの栄養価◇ *β-カロテン *ビタミンC *ビタミンE *α-リノレン酸（オメガ3系脂肪酸） *ロスマリン酸…ポリフェノールの一種で、抗酸化作用や抗炎症作用があり、近年増加傾向にある花粉症等のアレルギー疾患者の過剰な反応を抑制する効果が報告されています。 https://hokkaido-bpi.co.jp/analysis/component/rosmarinic-acid/ https://www.jstage.jst.go.jp/article/jcam/9/2/9_107/_pdf https://repository.naro.go.jp/record/376/files/nfri_kenkyuhoukoku02_07.pdf

9月始まりの朝は、銀座の路地裏に咲いていた「矢の根梵天花（ヤノネボンテンカ）」で、おはようございます🍃🌸😊🌸🍃 親しい仲間達と会食の待ち合わせ場所に向かう道すがらに、出逢えました🍽️🇫🇷🎶 "矢の根梵天花"は、ブラジルやアルゼンチン等の南アメリア原産のアオイ科の植物🇧🇷🇦🇷 観賞用として日本に持ち込まれましたが、丈夫で寒さにも強いため、野生化して道端などでも散見致しますね❣️ 花名の由来にもなっている通り、鋸歯の葉の形が矢の根に似ていることからその名を冠したのだとか🌿 因みに、「梵天」とは仏教における「清浄」や「神聖」の意味で、"梵天花"は、祭礼等にお供えする花を表す場合と、クルクマや鶏頭のように、仏前に飾る花の意味があるようです💐 夏から秋にかけて、次々と咲き続けます🎶 ー別名は、「高砂芙蓉（タカサゴフヨウ）」。 ー花言葉は、「繊細美」、「純粋な愛」…他。

半日陰の林の中で可愛いらしく咲いていた、「蛍袋（ホタルブクロ）」でおはようございます☺️💞🍃🕊🍃 "ホタルブクロ"は、日本や朝鮮半島、中国、ロシアなどの東アジアに広く自生する、キキョウ科の多年草🇯🇵🇰🇷🇨🇳🇷🇺 昔、伊豆高原に居を構えていらした植物画家･高橋京子先生のアトリエに夏の間だけボタニカルアートの教室に通わせて頂く機会に恵まれ、その際にモチーフに選んだのがこのホタルブクロでした🌳🍃🌸🚙🌸 花の内側にある細かな濃い斑点模様の一つ一つを、一点も見逃すことなく忠実に描ききるよう求められ、周囲の音が一切聞こえなくなるまで、いつも日が暮れるまで、何時間も没頭して描いた暑い夏の日の想い出が蘇ります🎨✨ 先生からは、対象を正確に観察する科学者としての眼と、あるがままの自然の姿と向き合う謙虚な姿勢を同時に学ばせて頂きました🙏 http://www.xn--u9j623ublby5edrjyj1a.jp/Botanic1.html ー花言葉は、「忠実」、「愛らしさ」…他。

8月最後の週末は、成長の早い「ルドベキア」でおはようございます🌸😊🌸 "ルドベキア"は、北アメリカ大陸原産のキク科の植物🇺🇲 世界中に約30種以上の自生種があり、その多くは多年草🌍 真夏の酷暑にも負けず元気に花を咲かせ、耐暑性が非常に強いことが最大の特徴☀️ 花名のRudbeckia（ルドベキア）は、スウェーデンの植物学者であり、「植物分類学の父」と呼ばれたカール･フォン･リンネが、師と仰いだオロフ・ルドベックに敬意を込めて命名したのだと分かりました📖✨ https://www.lib.a.u-tokyo.ac.jp/tenji/125/35_36_37.html また、花形や雰囲気の似た"エキナセア"とよく混同されがちですが、簡単に見分けるポイントは、以下の3点です😉🌿🔍✨ ①花芯部ー → ルドベキア（A）のこんもりとした花芯は柔らかい感触に対して、エキナセア（B）のはトゲトゲしていて、花名の由来（ギリシャ語の「echinos=ハリネズミ」の意）通り、触るとチクチクする🦔✨ ② 葉や茎ー → Aの茎や葉には、産毛が生えていてザラザラした感触に対して、Bには産毛がなく、ツルツルしている🌿✨ ③ 花弁の形ー → Aの花弁は、picのように横にまっすぐと伸びて咲くのに対して、Bの花弁は、「舌状花」と呼ばれるように、下にだらーんと垂れ下がって咲くのが特徴👅✨ ー花言葉は、「正義」、「正しい選択」…他。

眺めているとホッとするような、涼し気で優しい淡瑠璃色が魅力の「瑠璃茉莉（ルリマツリ）」で、おはようございます✨🍃🩵🤗🩵🍃✨ 最近色々な場所で遭遇する、何かの跡地の隙間を埋めるようにして作られたポケットパークの一角に、秘めやかに咲いていました⛲ "ルリマツリ"は、南アフリカ原産のイソマツ科の半つる性常緑低木🇿🇦 初夏の頃から秋までの長い期間花を咲かせますが、暑さには強い一方、寒さにはやや弱いため、寒冷地の冬場は特に、室内に取り込む等のケアが必要なようですね🏡💞 ー花言葉は、「密かな情熱」、「同情」…他。

コミュニティ花壇に咲いていた、紫色の「ペチュニア・バカラiQ（アイキュー）」でおはようございます🍃😊🌸💜🌸🍃 ペチュニアの原種は南アメリカですが、「バカラiQ」は、日本の種苗会社・サカタのタネが開発した園芸品種🇯🇵 https://sakata-netshop.com/special/yokusaku-petunia/ "バカラiQ"シリーズについて私はあまり存じ上げ無かったので、今回改めて詳しく調べてみたところ…最大の特徴は、雨による花傷みが少なく、回復が早いこと☔🌈✨ 更に、ペチュニアに発生しやすい"灰色カビ病"にも強く生育旺盛で、株全体を覆うように花が次々と咲いて長い期間花を楽しめるので、園芸初心者からベテラン勢まで、幅広い人気層を得ている品種だと知ることができました❣ 道理で、パブリックスペースや個人宅の玄関先等でヒラヒラと塊で咲くペチュニアが、散見できる訳ですね➰😊🎶 ー花言葉は、「あなたと一緒なら心が和らぐ」、「追憶」…他。

爽やかな佇まいの「額紫陽花（ガクアジサイ）」で、おはようございます🍃🤍🩵🤗🤍🩵🍃 記録更新中の今夏の猛暑続きの中で、辛うじて美しい花姿を留めてくれていましたが、やや潤い不足気味に項垂れている株もありました💓 恵みの雨が恋しいのは、高温障害に頭を抱えている農家さんのみならず、草木や花々もまた同じでしょうね🙏☔🌿🌸🍃🌳 "ガクアジサイ"は、日本が原産の植物🇯🇵 世界中で栽培されている西洋紫陽花は、ガクアジサイがヨーロッパに渡って品種改良されてできたもの。 花の中心部分に小さな粒状の真花が密集し、その周囲を額縁のように大きな装飾花が囲むように咲くことから、"額紫陽花"と名付けらたのだとか🖼✨ ー別名は、「浜紫陽花（ハマアジサイ）」。 ー花言葉は、「控えめ」、「初恋」…他。

真っ赤に色づき始めた「珊瑚樹（サンゴジュ）の実」で、おはようございます😃🪸❣ 珊瑚樹は、日本や朝鮮半島南部、中国、台湾、フィリピンなど、東アジアから東南アジアにかけて広く分布するスイカズラ科の常緑高木🇯🇵🇰🇷🇨🇳🇹🇼🇵🇭 夏から秋にかけて、房なりに垂れ下がる楕円形の実は、熟すにつれて深紅色になり、やがて黒っぽく変色していきます。 潮風や大気汚染に強く、水分も多く含むため、防火樹や防風林としても利用されている樹木のようですね🍒🌳🍃🌳🍒 含水率の高さから防火樹としての役割を果たしてきた珊瑚樹が、昭和初期に東大の構内で起きた火災で周りの建物が燃えるなか、珊瑚樹の生垣が延焼を食い止めて建物が火災から免れたというエピソードがあるようですが、現時点では詳細記事に辿り着けず…情報源の信憑性は定かではありません🤔💻 ー花言葉は、「負けず嫌い」、「端麗」…他。

爽やかさを感じる「バーベナ・ハスタータ」で、おはようございます✨🌿☺️🌿✨ 家族でお出かけした石臼挽きの十割蕎麦を頂ける名店の水車小屋のすぐ傍で、清流に揺蕩う梅花藻のリズムをそっと見つめるように、木漏れ日の中で咲いていました❣ "バーベナ・ハスタータ"は、北アメリカ原産の宿根草🇺🇲 湿った牧草地や湿地、小川の岸辺などに生育し、夏から秋にかけて、細く立ち上がる小さな花穂を密につけて咲きます✨ 品種名の"ハスタータ"（= hastata）は、「槍の穂の形」を意味するようですψψ 確かに葉は対生で、よく観ると槍の穂のような形をしていました。 こぼれ種や根茎で増える為、一度植えると自然に拡がってゆく性質もあるようです🕊 8月も今週で、お終いですね🗓️🍃 朝晩の蝉の輪唱に混じり、秋の虫の音も聴こえてき始めました。 …清流のある風景からインスパイアされて、今朝のBGMはドビュッシーの《水の反映》を久しぶりに🎶 https://youtu.be/D3iSR6omwWw?si=a2rRpru91Xwr3mrE ー花言葉は、「魅力」、「勤勉」…他。

艶々の巨大な照葉が、炎天下のコンクリートジャングルの街中で独特なオーラを発していた、「クワズイモ」でおはようございます😃💚🪴💚 "クワズイモ"は、インドやフィリピン、台湾等の東南アジアの熱帯・亜熱帯地域が原産のサトイモ科の植物🇮🇳🇵🇭🇹🇼 日本では主に、四国や九州南部、沖縄、小笠原諸島などに沢山自生しているようですね🇯🇵 存在感ある見た目はインパクトがあり、"人間関係を良好にする"風水効果があるとも言われ、インテリアグリーンとしても人気があるようですが、全草にシュウ酸カルシウムという有毒成分が含まれており、誤って口にいれると、嘔吐、麻痺などの食中毒症状を引き起こす他、汁液に触れるだけでも皮膚炎を起こすケースもあるため、観賞用として扱う際には細心の注意が必要ですね☠⚠️ ー花言葉は、「仲直り」、「復縁」…他。

①②　お盆のお墓参りの時には咲いてましたが、なかなか撮りに行けず昨日の朝に撮りました😅 もう終わりｶﾅｧ🙄と思ってましたが、まだ見頃の花が残って咲いてました😊🎶 ③　今朝の朝顔🎐 ４つしか写ってませんが今朝は５つ咲いてました✨ ④⑤　8/20の5:00過ぎに見た細い三日月🌙✨ もう一度投稿させて下さい🙏💦 今日の15:06に欠ける月🌑が最大となり、乙女座♍で新月🌚を迎えてます 肉眼👀で見えるのは8/26くらいｶﾅ🤔 今日は二十四節気の「処暑」 おまけに一粒万倍日ﾀﾞｿｳﾃﾞｽ✨ 暑さが収まる時期を指してますが、今日はまたかなり暑く感じます💦💦💦 厳しい残暑🌞の日々ですが、皆様ご自愛下さいね🍃 ぴ〰️すだまさんの 🏷️「半分そら」 風の駅さんの 🏷️「土曜はお空の発表会」 に参加させて頂きます😌

ブルー系の涼し気な小花が房状に密集して咲く、蜜源植物の「房藤空木（フサフジウツギ）」でおはようございます🍃🩵💜😊💜🩵🍃 お友達にお誘い頂き、豊洲で開催中の『ラムセス王』展を満喫後、偶然道すがらに出逢えました❣ https://ramsesexhibition.jp/ "房藤空木"は、中国西部原産のゴマノハグサ科の落葉小低木🇨🇳 日本では、帰化植物として野生化しているものが、秩父や六甲山などに多く散見できるようですね⛰🇯🇵🌸 …ようやく二十四節気は「処暑」へ🍃🎐🍃 まだまだ蝉の鳴く残暑厳しい日々は続くようですが、時折夕方に吹く風に、心地良さを感じられるようになってまいりました🙏💞 ー別名は、「ブッドレア」、「バタフライ・ブッシュ」、「錦藤空木」、「秩父藤空木」。 ー花言葉は、「あなたを慕う」、「魅力」…他。

おはようございます☀ 今朝は２３℃😊 二十四節気 処暑(２３日～７日) ヒゴタイとオミナエシ💙💛 どちらもたくさん咲いてましたよ😋😋 軽井沢町植物園にて 🏷木曜モフモフ

おはようございます☁ 今朝は２５℃🥵 二十四節気 処暑(２３日～７日) やっと開いてきた鉢植えの 白花リンドウ😋 夕日が当たる中📸パチリしたら 青白く撮れました🤗 リンドウ大好きなんで嬉しいです👍👍 (・∀<)☆ｷｬﾋﾟｯ 🏷白い水曜日♡

おはようございます☁ 今朝は２７℃🥵 二十四節気 処暑(２３日～７日) 八重咲き姫フウロ💕💕 暑さには強いのか💪 今も元気に咲いてくれています 😋🤗 とても小さなお花です👀👍 (o^∀^o)

おはようございます☁☔ 今朝は２６℃🥵 二十四節気 (２３日～７日) こ ん に ち は 🧸 時々登場するくまちゃんの爪 日差しが強いから少し爪の色が良くないかな👀👀😅 (っ＞ω＜c)☆.°

おはようございます☁ 今朝は２４℃😣 二十四節気 処暑(２３日～７日) 花友さんから頂いた エボルブルス ブルーマイマインド💙 暑い中元気に咲いてます😋😋 3つ纏まって咲いていたので 📸パチリ (✌^∀^)

おはようございます☁ 今朝は２５℃🥵 二十四節気 処暑(２３日～７日) 🌵ちゃん大豪丸のお花♡ 今年４回目の開花です💪💪 最近は月一ペースで咲いてますよ😋😋 ✌(｀・∀・)ﾉｲｪ-ｲ！✌

おはようございます☁ 今朝は２７℃🥵 二十四節気 処暑(２３日～７日) ピンクガウラさん💕💕 伸び放題でとても良い感じ😁 👀👀 ジャスミンさん🌱🌱が 浸出してきたぞ🤣🤣 超ナチュラルが大好き😉🤗 ✌(｀・∀・)ﾉｲｪ-ｲ！✌

おはようございます☁ 今朝は２６℃🥵 二十四節気 処暑(２３日～７日) わが家の🏡ガウラ💕💕 可愛いピンク色です😋😋 ちょっと変わった形のお花を発見👀👀📸パチリ (✌^∀^)

おはようございます☀ 今朝は２６℃🥵 二十四節気 処暑(２３日～７日) 鉢植えの桔梗💙 最後の一輪になりました 剪定しておけば秋にもう一度咲いてくれるかな💙😋🙏 (✌^∀^)

おはようございます☁ 今朝は２５℃🥵 二十四節気 処暑(２３日～７日) ユーフォルビア 子吹きオベサの赤ちゃん👶 親から切り取り🔪土の上に置いてあります👍👍 １０個根付いたようです😋😋 とても小さいけれど、色や模様が大人びてきましたよ👀🤗 ✌(｀・∀・)ﾉｲｪ-ｲ！✌

おはようございます☀ 今朝は２４℃😣 二十四節気 処暑(２３日～７日) レモンバームの森の中で 仲良しクマさんと猫さんを発見👀 🧸🐱(/// ^///) いつも仲良しなんです😁😁 (・∀<)☆ｷｬﾋﾟｯ 🏷日曜日は素敵なPicを

おはようございます☀ 今朝は２６℃🥵 二十四節気 処暑(２３日～７日) 江戸風情のアサガオ👍 毎日お花にも水やり🚰 ちょっとだけ青空を💙😉 ✌(｀・∀・)ﾉｲｪ-ｲ！✌ 🏷土曜はお空の発表会