〜番外編〜 今日はムーミンの日。 ムーミンの作者、トーベ・ヤンソンのお誕生日です。 スーパーでムーミン・ドーナツが売っていたので、おやつに買ってきました。 南国の雰囲気と北欧がごちゃまぜ(^_^;) お菓子に合わせるお茶はハイビスカスティー！ でも今日のお花の観賞用のハイビスカスではありません。 観賞用のハイビスカスの学名はハイビスカス・ロサシネンシス(Hibiscus rosa-sinensis)、ハイビスカスティーと言われているものは 学名をハイビスカス・サブダリファ(Hibiscus sawbdariffa)といって、どちらもアオイ科フヨウ属ですが、品種が違うのですよね。 ティーの方はローゼルティーとも言います。 この綺麗なルビー色。 ハイビスカスティーはちょっと酸味があるので、飲みづらい場合はハチミツで甘みをつけて、アイスティーにすると良いです。 クエン酸の疲労回復効果もあるので、夏バテ予防に今の時期にぴったりです。