🌈インフル&コロナ🌈 お久しぶりです。😊 この1週間　週明けから　下の娘が インフルエンザ😷に💦💦 職場は　職員や利用者さんコロナに💦💦 24時間　マスク😷に消毒に🥲🥲 みなさんの周りは　どうですか？ 乾燥した空間やと　ウイルス🦠の活動飛散大なんで　湿度が60%をキープする様に気をつけてね〜👍 おかげさまで　娘も全快🙌 施設はまだまだ大変やけど　なんとか1週間乗り越えました。😊 そんなこんなで　溜まったpic投稿🎊🎊 1枚目pic 百年祭り2個目が咲いたよー🎊🎊 2枚目pic ウッドデッキの簡易温室内　 サマーレッドが　(ウインターレッド⁈になるやん😅) 真っ赤に咲いてます。 ハイビスカスカウント ➕６＝６２０❤️ 3枚目pic 今日は　黒糖を練り込んだ蒸しパン😊 ラム酒漬けのレーズンを成形の時挟んでみたよー✌️ おまけpic🐾 今年最後のトリミング終了 オジィは毎回　生徒さんが　耳に飾りリボン🎀をつけてくれるんやけど。。。どないやろ。。。笑 ルークは　モヒカンがリーゼント⁇みたい😂😂

夕ご飯 炊き立てお焦げご飯 吸い物 　三つ葉、落とし卵 藁焼き鰹たたき、わさび、ポン酢 茄子田楽味噌、甘めの油味噌を乗せて。 奥のトレーは、蒸しパンに茄子田楽味噌を挟んで。お隣さん用 　お隣さんがグッドタイミングで来訪、食べて行く？ 　狙って来た様で心苦しいけど狙ってないからねと気にしてる。 　いつもと違う少し遅目の晩御飯にピッタリで、何度も見計らって来てないからねと！ 　丁度吸い物作る時で落とし卵を一つ足して！

フランスパンと、 　甘味を抑え、発酵バターを織り込んだ同じ生地、 揚げパン、シナモンシュガー 　フレンチトースト 　　仕込み済みのをたっぷりの発酵バターで焼いてご馳走。 　卵、砂糖、中沢の生クリーム、グランマルニエの液に乾かした厚切り食パンを3日漬け込んだ。 　二つ折り、中央にごま油を塗り剥がしやすくして 蒸篭で蒸したパン 　同じ生地をホットプレートで。 挟むのは、 　油味噌、千切り葱、茹で豚、 　本当は角煮にしたいが時間の都合で熟成させて、茹でブタに。 　庭のベーコン窯では、3日間塩をして熟成させたばら肉を160で50分180℃で10分ロースト。 　その後、桜のスモークウッドで燻して3時間ベーコンに 　頂き物のセロリは、ベーコンの油で炒めた 　同じく頂き物の沢山のわらびは、揚げと白だし煮に。 　皆さん沢山のお土産を持ち2日は食べられるねと大喜びでした。