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パクチー/コリアンダー/シァンツァイの一覧
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花音♪
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ichi
〈 コリアンダー/パクチー 〉 ⚫︎セリ科 中国では『香菜(シァンツァイ) 独特な香りで香辛料として 中華料理に欠かせません コリアンダーは 英語圏での呼び方 カレーにも使われるスパイスです よく熟した種子を摘み取って乾燥 させたものです パウダー状にして 焼き菓子にも 使用されます❣️ ◎セリ科の花らしい 白い花を 咲かせます 葉を収穫するのが目的なら 花は咲かせない方が良いのですが エディブルフラワーとして 食べることもできます 好きな人には たまらない香りと 味はクセになるようですが 私は 可愛い花に癒されてます♫
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