🌿ハーブのある暮らし🌿第７弾 ●黒い木の実シリーズ第１弾● ちょっとオリーブに似たこの黒紫の実は月桂樹の実です。 健胃薬として乾燥粉末にし湯に溶かして服用したり、実から作ったローレルオイルは石鹸の材料としても利用されます。 シリアのアレッポ石鹸は香りが良く肌への効能もいいようです。 また、月桂樹の葉は、ローリエとかローレルと呼ばれるハーブで香辛料として肉料理などに使われます。 ヨーロッパ・中東の地中海沿岸原産。 クスノキ科ゲッケイジュ属の常緑高木。

🌿ハーブのある暮らし🌿第６弾 銀灰色の葉が美しいツリージャーマンダー。 シルバーリーフとして生け垣などに 最適ですが、初夏にはライトブルーの花が咲くようです。 葉や枝には芳香があり部屋のニオイ消し、害虫予防として使われています。 また、葉はハーブとして利尿・殺菌・食欲増進などの効果があり、ハーブ ティーとして飲まれ、花はサラダなどに添えて生食されます。 南ヨーロッパの地中海沿岸原産。 シソ科ニガクサ属の常緑低木。

🌿ハーブのある暮らし🌿第５弾 ⭕赤い木の実シリーズ第１弾！⭕ 初夏に白い花を咲かせていたハマナスに真っ赤な実が…！ ※普通のハマナスは濃ピンクです。 ハマナスは形や味が梨に似ていることから、ハマナシが訛ってハマナスになったとの説も…。 蕾や花もハマナス茶として愉しめますが、実にもビタミンCやβカロチン、食物繊維、ミネラル、カルシウムなどが含まれていて、美肌効果や整腸作用、リラックス作用などがあるようです。 日本・東アジア原産。 バラ科バラ属の落葉低木。

🌿ハーブのある暮らし🌿第４弾 スペアミントの白い可憐な花が人知れず咲いています。 穏やかでスッキリした爽快感と甘みのハーブとして、古代ギリシャ時代から 親しまれており、アロマテラピーに 使われたり、ハーブティとして飲まれ ています。 喉の痛みを和らげたり、下痢・便秘を改善する効果もあります。 ヨーロッパの地中海沿岸原産。 シソ科ハッカ属の多年草。

🌿ハーブのある暮らし🌿第３弾 ピンク色のモナルダが綺麗に咲いています！ 和名はヤグルマハツカ。 ハーブとしてはベルガモットオレンジの香りに似ていることからベルガモットとも呼ばれています。 花や葉をそのまま紅茶に浮かべたり、乾燥させてハーブティで味わうと紅茶のアールグレー※のような香りがします。 また、花をケーキやクッキーに彩りで混ぜたり、葉を肉料理の香味としても 利用できるようです。 更に、ポプリにしたり、果実は精油にも使われます。 ※紅茶のアールグレーはこのベルガモットではなく、柑橘類のベルガモット オレンジの皮からフレーバーを取って 作っています。 北アメリカ原産。 シソ科モナルダ属の耐寒性宿根草。

🌿ハーブのある暮らし🌿第２弾 乳白色で5角星型のシナモンマートルが綺麗に咲きました！ 別名シナモンギンバイカと言いギンバイカに少し似ていますが、全く別の属です。 葉はピリッとした風味がありハーブとしてハーブティのほかカレー・アップルパイ・ケーキ・クッキーなどの風味付けに利用されます。 名前の通り、シナモンに似た甘い香りがします。 オーストラリア東部原産。 フトモモ科バクホウシア属の常緑低木

🌿ハーブのある暮らし🌿第１弾 挿し芽から育てたローズゼラニウムにピンク色の可愛い花が咲きました。 葉っぱをこするとバラのような香りがすることからその名が付いたとか…。 アロマオイルやポプリに、またミントやレモンバームとのブレンドでハーブティなどに使われます。 非常に丈夫で、地植えすると注意しないと直ぐ広がります。 南アフリカ原産。 フウロソウ科ペラルゴニウム属の多年草。