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大根♪の一覧

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mako(#^.^#)
大根 三種・*:..。o♬*゚🥗 親戚のお宅で頂いた大根さん🎵 なんと、なんと、驚くなかれ😱❕ 【DAISO産 二袋100円 大根の種‼️】から収穫した 立派な大根なんです~👏👏👏 インパクト👀のある大根&かぶを紹介しますねー🥰 🥗紅化粧大根(DAISO) 長さ20~25cm程。 表皮の色は首から先まで全て鮮やかな紅色❤ 果肉は白色で表皮の紅色とのコントラストがはっきりとしています。 消化酵素ジアスターゼの酵素活性が青首ダイコンの約7倍もあるそうですよー🤗 辛味はほとんどなく、みずみずしくラデッシュのような食感で、ほんのり甘味が感じられます。 生のままサラダに👌 色を活かした切り方で、お料理が映えますよ✨ 🥗日野菜かぶ 滋賀県の伝統野菜の1つです。 直径は太いところで約3cm、長さ20~25cm程。 細長い大根のような形をしていて、赤紫と白のコントラストが特徴です。 果肉はかためで漬物に合う辛味と苦味があり特徴的な味わいです。 漬けたときに淡いピンクの色を出すことから「桜漬け」は特産品となっています。 根が紅白の2色になるのは、生育が進んで根の上部が土の上にせり上がってくると、その部分が赤紫色に染まるためです。 🥗紅芯大根(DAISO) 中国原産の大根の一種です。 かぶのように丸っこい形をしており、中は想像できないような、鮮やかな濃いピンク色をしています*Ꙩꙻ₀Ꙩꙻ)! 彩りが美しいので、中国ではお祝い料理の際のカービング(飾り細工)などにも使用されるそうですよ。 味は白い大根よりも水分が少なく、コリコリとした食感。 辛味はほとんどなく甘味が強いです😊 酢につけると濃いピンクが真っ赤に変わるので、色の変化も調理の楽しみのひとつですねー🥰 サラダや漬物などに👌 興味がおありの方は、家庭菜園の候補にいかがですか(*´艸`)💕 サラダ🥗 サラダ🥗 サーラダ🥗 (๑´O`๑)ノ♬ この地球で食べる すべての野菜に 今日もありがとう~🎼.•*¨*•.•*¨*•.¸¸🎶
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