青じそ干して10日🌿 乾いて1/4程に 網から取り出して ビニール袋へ結構あった ビニール袋で軽く揉み 太めの葉脈を取り出す この時点ででまた1／3ほどに ブレンダーに入れて攪拌 粉々に先程からまた1／4ぐらいに 乾燥青じそ(大葉)の出来上がり🦠 前回塩と混ぜたから このまま使おうかな⁉️ あんなにたくさんの青じそ🌿 軽量カップ1/5ぐらいに🧂 なってしまいました😱 でも結構香りは残っています💕🥰

今一番咲いてるノウゼンカズラ シャンデリアの様に沢山花が付います🌸 ハブランサス、 昨日咲いたばかりなのに、 もう萎れかけてる💦 明日には・・、 もう少し長く持って欲しかった😓 青じそは虫食いだらけ😭 まとめて採って鍋に ジュース🥤にします😅 玄関の網戸越しに 睨み合ってた にゃん汰と、トラちゃん🐯 怒ったら💢二匹とも寝転んだ😅 🐾🐾 それにしてもにゃん汰太ったな😵 トラちゃん痩せた🙀

青じその色が茶色になったら出来上がり 青じそのジュースです🥤 最近虫食い多くなってきました😰 ザルいっぱい採って鍋に投入 クエン酸とお砂糖入れて出来上がり(^-^; その時の気分でライムやレモン🍋 入れたり 大雑把な私の作り方😓 でも皆さん喜んでもらってくれる🥰🥤 でも家の者は誰も飲んでくれない😵 私だけ😓 体には良いはずなんだけどね🥤 酸っぱいから嫌だって言われる😢 1回でペットボトル3本ぐらいかな💦

金曜日にpicした青じそ🌿 金曜日はあいにくの雷雨⚡️ 土曜日に干したけど 蒸し暑くすっきりしない天気で もう一度今日干しました 昼頃入れてあと少しなので レンチンして、 ビニール袋に入れて揉んでみた 葉脈の部分が硬く残ったので 取り除いて出来上がりました🍃 結構、香りも良かったです パスタやおにぎりにもあうかも💕 未だ生の青じそあるので、 冷蔵庫に保存しておきます🥰

細かい雨が降ったり止んだり☂️💦 青じそ虫食いだらけ💦 青じその葉に小さなショウリョウバッタ 最近葉の裏が赤っぽいのが増えてきた(^^; 赤紫蘇混じったかな？ 家には無いのに 今年は虫が付くのが早い🐛 雨多かったせいかな？ 結構集まったから、 今から青じそジュース🥤作ります💕 軽く洗って熱湯にポイして クエン酸 お砂糖(私は羅漢果か甜菜糖使います) お好みでレモン🍋汁か シークワーサーもしくは ライムの果汁少し加えて 色が変わるまで煮出します しっかり煮出すので冷めたら 網で濾してペットボトルに💕 出来上がりです クエン酸お砂糖はお好みで🍾 青じその香りが強いので、 好みが分かれます😋

🍅サンマルツァーノ🍅 サンマルツァーノトマトで今夜はオヤジの作るラタトゥイユ！ トマト、ズッキーニ、ナス、ピーマンは家で獲れたもので作ります👨‍🌾