2024.11.21～ タイショウガ カー(タイ語) ガランガル(英語) ▪ショウガの仲間 ▪ショウガの栽培てほぼ同じで、初夏に植えて、秋に掘り上げて保存。 ▪特に害病虫は付かない ▪株分けで容易に増やせる ▪スパイシーな香り ▪タイ料理のスープなどによく使われる ▪トムヤムクン、グリーンカレー、マッサマンカレーに生のタイショウガを入れると本格的な味わいになる

ツボクサ¥303 タイショウガ¥303 ハイゴショウ¥303 ライムミント¥303

（2023年6月22日　6：32頃　撮影：Galaxy A53） むらさきのバジルって珍しいわなってつい買ってしまったヤツ。植え替えてあって、とりあえず、こないだ料理に使ってみたけど、色が違うだけで。例えて言えば、赤紫蘇と青紫蘇の違いみたいなもんだわ。　タイショウガを植え替えた方がイイかと最近は思うけど、鉢が足りねえ！！写ってないけど、セントジョーンズワートさんとか、めちゃくちゃフサフサでして・・・、そろそろ切らないとマズイって思ってる・・・・。 後、普通の生姜を常温でウッカリ置いてたら、芽が出てきて。こないだ料理するもんで、芽を外して料理に使ったんだけど、その芽を捨てるのも可愛そうで、空いてる容器にゼオライト敷いて、その生姜の芽2個と、長ネギの根っこを水耕栽培してたらどっちも元気だったんで、。今日植え替えたわ・・・・。 どうしよう・・・。生姜増やしてしまう・・・。 月桃は、斑入りと普通のやつがある。葉っぱをスキンケアに使いたいと思って栽培してるけど。 タイのショウガは、グリーンカレー用に集めてて。　グリーンカレー用に、コブミカンとかレモングラスとかもありまして。 コツコツ合間に集めてる感じ。(だって先立つものが足りなくて。最近、胡蝶蘭組につい、力を注ぎすぎて💦)

（2023年5月13日　13：41頃　撮影：Galaxy A21） 今日は1日雨だったんで、植え替え作業出来なくて・・・・。仕方ないから、ラベンダーを短く剪定して、夜だけ室内管理してる植物を外に出してたくらい。 一昨日だったかな、ライムバジルは、2株ずつに分けて植え替えてると。寒さに弱いハーブは冬場は室内に取り込むし、まだ夜が寒い時があるので念の為、取り込んでたりしますけどね・・・。（今日は一日雨だと言う事で昨日の夜からフランネルフラワーも取り込んでました）　

（2023年5月12日　17：51頃　撮影：Galaxy A21） 買い物に行ったついでに眺めていたら珍しいのを見つけたので（タイショウガとハイゴショウね）買いで。　タイショウガの方は持ってる手がミョウガ臭くなった。よくありがちな日本料理作るのに飽きて、他の国の料理を作ってみたくて色々作ってみてるんだけど、えぇ、この辺りもいずれチャレンジするために買ってきたと。

お花がきれいに咲くと何かで見て、今春から育て始めたこの子。 水しかあげてないのに、丈夫な葉に育ってくれてうれしい。 でも、お花って一年目では咲かないのかな？ 南国植物だからベランダでの冬越しは難しいかな？ どなたかご存じでしたら教えてください！