最近雨続きで 雑草増えてます(꒪д꒪II 本日は七福神です(*^^*) ① ②枚目 ひたすらチョンパしてさして増やしてます！ チョンパしなくても増えるんですが モッシャモシャにしたくて✂️ 七福神はチョンパしたら 1週間もしないぐらいで ポコポコ頭出てきてくれます(*^^*) 土は水はけ重視＋ジャバジャバお水あげます〜 雨ざらしはあまりおすすめ出来ませんね^^; ③枚目 棚の真ん中の段 この時期あまりお日様当たらない(꒪д꒪IIｶﾞｰﾝ ④枚目 黄色い南高梅売ってたので 梅干し作ってみようかと 日曜に夫とヘタ取りして漬けました( *´꒳`*) 農家さんに赤紫蘇頼んだので 赤紫蘇入れたらまたupしたいと思います┏○

おはようございます😊 母が作っている梅干しです すみません 見てやって下さい(^-^) ずっと、安定しないお天気だった為 梅干しをやっと干す事ができました このちょっと乾いた梅干しが 美味しいんですよ♪♪ 食べちゃおうかなぁ　( ^ω^ )

立秋になりましたが、残暑どころか35℃を越える日々が続いております。 毎年の梅干し作り 私はカメラに収めるだけ

☀️☀️☀️ 今日の梅仕事は「梅を干す☀️」 張り切って始めた梅仕事💪 途中11時30分予約の4回目ワクチン🚗💨とお昼を挟んで、また梅仕事💨 今ようやくひと段落😮‍💨&😃　 次は副反応が出る前に急いでおやつタイムです🥤🍫💨😅　 ホソク かれこれ30年ぶりくらいの梅干し作り。 庭の梅の木が沢山の実をつけていた頃、子供たちと一緒に梅仕事をしたっけ😌 いつからか、なんだかんだと他の事に追われてあっという間に時は過ぎ〜〜先日友達が梅を持ってきてくれたのをきっかけに再挑戦です。梅干し〜2度目の初心者🔰 ホソク2 3人の娘たちはそれぞれの家庭で、また梅仕事をしています😊 ホソク3 4回目のコロナワクチン💉 今回も大した副反応もなく過ごしています。

ご近所の梅干し、美味しそうです‼️ 今年は花友さんに梅をあげてしまいました‼️ 梅ジュースにしたり、梅酒にしてるそうです❣️ そろそろ私にも お裾分けないかなぁー⁉️待ってまーす⁇

さぁ💓梅酢も頭まで上がったので、赤紫蘇を投入〜〜🎶🌈 ムーミンの青い梅もイエローからさらに赤く染まっていくよ🤗❣️ あとは真夏まで一休み💤🌻🍉

南高梅の《梅酢》が上がってきました🎶💕✨✨ 「無色透明🐳だけど見えるかな？？」とミーが申しております🎈✨ 初めての方へ (((=ﾟωﾟ)ﾉ 《梅酢》とは… 梅干し作りの経過途中で、梅干しを塩漬けにするのですが…何日かすると自然に梅自身からたっぷりの水分が出てきます。 クエン酸やポリフェノールetc…を含んだ栄養ある水分🐳✨✨ コレを《梅酢》と呼んでいます🌸✨✨ ちなみにこの《梅酢》が早いうちに梅の頭まで浸かるとほぼ成功と言われ(カビ発生や発酵防止に成功)…この後お好みで赤紫蘇を追加したりして、夏のカンカン照りまで待機させます☀️🥵☀️

今年は梅の出回る時期が早いようです🌸 一週間前に購入した青梅💚が⇒段々と黄色に色付いてきたので…💛 さっそく張り切って【梅干し作り】をスタ〜ト🥰❣️ ふわっと💕甘い桃みたいな香りも良い感じ🍑🎶 自然とテンションが上がります😊🌈 ムーミンママもエプロン姿でお手伝い🎶💖💖💖 (梅干し作りの際に使う重石⇒👍💕我が家では毎年未開封のお塩をアルコール処理して代用しています🐳🎶)