【山野草もろもろ】 沢筋や渓流の辺りに、ウワバミソウがたくさん出てきました。これはまだ出たばかりで小さいですけどね😍 花がついていますけど、雌雄異株で、この花は花柄があるので雄花ですね、雌花は花柄がなく茎に直接くっつくように咲きます。 人気の山菜で、根元が赤くなることから赤ミズ、あるいは単にミズと呼ばれます。ヤマトキホコリという仲間は、茎が赤くならないので青ミズと呼ばれます😊

6/7 戦場ヶ原 湿原ですから「ウワバミソウ」も元気いっぱいに繁っています💚 花がついていますが雌雄異株で、花柄があるのは雄花、雌花は葉脇について花柄はありません。 人気の山菜でミズないし茎が赤くなるので赤ミズと呼ばれます。茎が赤くならないヤマトキホコリというのが青ミズと呼ばれる山菜です。

山菜いただきました 左上　ゼンマイはアク抜きして煮物に 左中　コゴミ　茹でて胡麻和え 左下　サンショウの天ぷら 右　　アカミズ（ウワバミソウ）炒め煮かなぁ メインがありません😓

木陰にウワバミソウが山ほど生えてました😆 いわゆるアカミズ、人気の山菜ですね。 これだけあるとだいぶ食べでがあるのかな⁉️植物園にじゃなければ少し摘んで、試しに食べてみるんだけど…🤣😆

雨続きで、瑞々しい葉をつけたウワバミソウが沢山あります😊 アオミズと呼ばれるヤマトキホコリに対して、茎が赤くアカミズと呼ばれて人気の山菜で、粘り気のあるアカミズの方が美味しいと聞きます😍