カーボロネロの一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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カーボロネロの一覧

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気まぐれq(=^・^=)p

先週、卵パックに播種したカーボロネロが発芽しました🤗

暖かくなってきてケールが頭立ちし始めました！ケールも少し柔らかくなって食べやすく美味しいですが、もう少しで終了ですね(T-T)毎日サラダや炒め物で食べてます♪

カーボロネロ黒キャベツだそうです✨ケールの仲間、イタリア原産で寒さにも強く日本でも栽培出来る。葉に凸凹がある。

カーボロネロを収穫してみました🥬 今年は寒くて、最近サボり気味になってていけませんね😥 今日の晩ごはんの鍋の具にしようと思って、ロールキャベツを作っておきました🍲 さて、そろそろ仕事に行ってきます🚙

ふみちゃん

今日は雨☔️ ☔️☔️ 散歩🚶🏻‍♀️🚶‍♂️はお休み！蘭展は中止😌なので、体を動かす為に、産直野菜、草花の直売所を覗いて来ました🚙🌬 ⬅️とっても綺麗な大きめの黄色かぶ💛💛💛初めて見ました👀 上の💚はプチベール❣️私の好きな野菜🥬 右の💜はあかね大根ですって！浅漬けが良いかな👌葉も美味しい。 ➡️はカーボロネロ（黒キャベツ）2018年にはGSにも種が登場してましたね！奥はギザギザキャベツのケール🥬２色です。 ↗️はおおきなビーツが真っ赤です！美味しそうな赤いスープが浮かびます❤️🎶 左の蕪の表面を見ると、うちで野生化した蕪みたいで、案外美味いかも⁇なんて思っちゃいました😅

e.e.e.flower（emi）

♡フィノッキオカーボロネロカリーノケール♡ まとめだけじゃなく記念に普通picも😁

メロンスペシャル

トキタ種苗さんからグストイタリアの野菜セットが届きました🎁 これは、先月の大利根研究農場オープンデーでLINE登録すると、後日野菜プレゼントコーナーみたいのがあってそこに申し込みをしたら、トキタさんから「当選おめでとうございます🎊🎉」みたいな電話📞があり送られてきたものです、でもこれって申し込みした人全員もらえるんですよねー⁈とは思ったのですが、嬉しいです😆 この箱の中に入っている野菜はほぼ作ったことがあるのですが、一部は種を買ったもののまだ作っていないのもありますが、これだけの数をいっぺんに集めるとなるとやっぱり揃えることはできないので嬉しい😆ですね今日の夕食は私がこれ🥬🥦を使って作ることになっています🥣🧂🥢、また台所で喧嘩が起きそうな予感ですが😅 畑に行って、カリーノケール🟣🟢収穫してこよう！🥬

ホームセンターで購入して植えましたが、タグを失くしてしまい食べ方がわかりません。ご存知の方、よろしくお願いしむす。

　＊えっ‼︎ 何の音？⁈＊本当に黒々として味が濃さそう！うとうとと夢の中のデグー達が飛び起きて、バリバリと美味しそうな音を立てながら、届いたばかりの黒キャベツに夢中です🎶 ＊お母しゃんの分残してね＊

寒くなってきてカーリーケールが良い感じにカールしてきました(*^^*)カーボロネロも美味しいです♪

メロンスペシャル

トキタ種苗大利根研究農場　オープンデー2020 今年はコロナで、自前の商品の西洋野菜を使った料理のおもてなしが無かったのは残念でしたが、家庭菜園向けに提案しているレイズドベッドが幾つかあり興味を持てました、私の大好きな混植で、狭い花壇の中にびっちりと育っている、こういうの好き

畑区域を歩いていると、初めて見る不思議で個性的な野菜に出くわしました🤩 後で調べると、イタリア野菜の"カーボロネロ"🤗 (Der Palmkohl) 日本では"黒キャベツ"と呼ばれているようです。栄養価が高くケールの一種だそうで、生では硬く、パスタや煮込み料理に合うとのこと。ケールより深い味わいだそうですよ。気になる～😙

スコットランドの市民農園シリーズ第10弾💛カーボロネロ（cavolo nero cabbage)が育ってました～🥰このカーボロネロというキャベツは、ちょっとおしゃれ？スーパーフード的？なキャベツとして、近年イギリス（スコットランド含む）で人気がでてきたようで、スーパーでも普通に買えるようになりました。日本でも同じかな？

カーボロネロっていうキャベツみたいなのを植えたんですが、アブラナ科の横にキク科の植物を植えるとコンパニオンプランツになって虫除けになると聞いたので、春菊の種をまきました🌻 発芽率がなんと50%と低かったので、念のため余計にまいたら結構出てきてました😅 ルッコラの隣にまいた春菊もブワーッと出てきてました🌱🌱🌱

気まぐれq(=^・^=)p

昨秋、種を播種したカーボロネロがやっと食べ頃を迎えたので、収穫しました。カーポロネロはイタリア、トスカーナ地方が原産の結球しない葉キャベツの一種で、ケールと同じ仲間で、日本では黒キャベツとも呼ばれています。生で食べるより茎や葉っぱがしっかりしていて煮崩れしないので、煮込んだほうがおいしいですね🤗

放置していたトレビスからこんなに可愛らしい花が咲いていた

石灰まいて中和した区画ではそれなりに生えてきた。肥料入れればもう少し出たかも。

ソワソワ2日目😅 今日からお天気が春の雨☔とのことで、昨日は庭に出ました。スティックセニョールの収穫と野菜の追肥&中耕🌱 ロマネスコ、もちゃんと小さいのが見えてきていました☺️食べるのもったいないので、のんびり大きくなって欲しいものです😅 明日からは平常運転(の予定)。

おでんにカーボロネロで作ったロールキャベツを入れてみました！間引きミニ黄色人参は皮付きのまま、小かぶ、大根とおでんはお野菜が沢山食べれて良いですね✨カーボロネロ煮崩れないし美味しかったです(*^^*)

気まぐれq(=^・^=)p

先月、育苗箱に撒いたカーボロネロ(黒キャベツ)が発芽しました。一度取り寄せて美味しかったので、もう一度、味わいたくて奮闘中です🤣

黒キャベツとカリフローレのガーリック炒めにしました(^^)/ カリフローレの茎の食感がたまりません✨ ニンニクもスプラウトニンニクにしてるのでニオイも明日に残らない(*^^*)

カーボロネロが大きくなってきました！コンソメスープにしたら美味しかったです✨

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