おひるごはんバイキング。 パンはこれからあちこちにお出かけです。強力粉、2キロ、胡桃250、クランベリー250で、8ほんずつ、16本の焼き上がり。 塩バター白パン 胡桃、クランベリー、バターパン ゆで卵サラダ ポテサラ、玉葱、人参、人参葉 　　マヨネーズ、酢、塩胡椒 ミルク チーズケーキは、夫は、見るだけ。 2枚目の奥は、いきなり団子です。 　さつま芋と、あんこを塩気の効いた皮で包んで蒸した物。

お昼ごはん 　(お客さんが見えてるから3人前) 塩、発酵バター、パン、焼き立て ブッラータ、干し柿 ミモレット 糠漬け 　キューリ、人参 河内晩柑 コーヒーゼリー、 　　グランマルニエシロップ、 　　コンデンスミルク 紅茶

お昼のご飯 塩、発酵バターパン(初オーブン) 　　甘味は、イーストのエサ程度 　　塩と発酵バターたっぷりのパン 息子が顔だけ出し、挨拶に行くからと。 　慌てて、パン生地を仕込んで、孫たちへのお土産に。 赤牛ヒレ肉ステーキ 京菜吸い物 ブロッコリー、みかん 　こんな事を書いてる場合ではないのですが、テレビの報道を見続けながら。 　能登半島地震の名を冠した大地震 　皆様は、お正月のご馳走も召し上がれない。 　慌ただしく、避難所へと逃げ出された事でしょう。 　解除された大津波警報ですが、いつ、また、地震か来るかとご心配ですね。 　東日本大震災 　熊本地震の時、度々の余震に、怯えた時と重なり、寒さの中、何とか過ごして頂きたいと思う事しか出来なくて。 　救援物資のトラックが、受け入れを待つ行列となり、むやみにものを送るのも問題だと知った事でした。 　ライフラインが破壊された中、プロにお任せして待つことも学びました。 　地震の翌日、他県No.の給水車には、涙が出るほど感謝したものです。

夕食です。 　ここ数年は、夕飯は食べない生活です。 　しかし今日は、珍しく食べる事に。 　だって、パンとローストビーフがあるんですもん。 　ローストビーフ握り寿司 　塩発酵バターパン 　ローストビーフ 　玉葱、茹で卵、マヨネーズサラダ 　トマト🍅 　オニオンポテトスープ