スギナ トクサ科　トクサ属 身近な野草山菜を食べてみる。 先日ツクシの佃煮を作りましたがトクサは利用できないのかと調べました。 トクサは炒めもの、お茶🍵など利用できるそうです。 トクサ茶🍵　作りました♪ トクサを洗ってネットに入れて干して乾燥させて1〜2cmに切ってフライパンで乾煎りしたら出来上がり！ 茎茶みたいです！ 切っている時からお茶の香りがして乾煎りしたらますますお茶の香りがしてきました！ 急須に入れたスギナ茶にお湯を注ぐ3分ほど蒸らしてから湯のみ茶碗に注ぎます。 薄めの日本茶という感じでしょうか… 私は濃いお茶が好きなので次はスギナ茶と日本茶をブレンドして飲もうかな？ 栄養も効能もあるスギナ茶は検索したら売っていました。 買うとお高いです。 厄介モノのスギナでスギナ茶 香りもお味もイケました😄👍 ついでに書き足しますと せっかく買った日本茶が美味しくなくてガッカリした経験ありますよネ💦 フライパンで乾煎りすると香ばしくて美味しいほうじ茶になりますヨ🍵🎶