初栽培、大葉油麦菜（ユーマイサイ）

麦レタスとも呼ばれてる。
香ばしい香り、ナッツの香りだと私は感じた。枝豆の香りとか、トウモロコシの香りとか…人によって違うが、他のレタスには無い香ばしい香りがある。生食はもちろん、名前にもあるように油にも合う。今日は炒めて付け合せにしました。色々味付けをしない方がよいように思う。
ロメインレタスの様に、もう少し立つと思っていたので、株間は狭くしたから、ぎゅうぎゅうになってるけど…（笑）

売ってない野菜は作るに限る！食べ切れないけどね😆