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梅(うめ)

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花いっぱい！

2020/06/15

今年は、梅ジュース🍹
最速で仕上がりとしました！
1週間ほどで、氷砂糖も溶けきりました😋😋😋
初めてのコラージュ！

じゅんじゅん

2020/06/15

花いっぱい！さま
梅ジュース🍹ですか‼️
私は、梅酒を作りました☺
お互い、飲める日が楽しみですね😍

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ポチ

2020/06/15

フォローありがとうございます😀💓

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お馬のけーこ

2020/06/15

にこにこ。早く飲める日がきますように。まだ氷砂糖と梅のままです😄

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花いっぱい！

2020/06/15

@じゅんじゅんさん

この時期ならではの、素敵な一杯を味わうのが楽しみですね😋😋😋
一足先に、梅ジュース🍹味見しています👌👌

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花いっぱい！

2020/06/15

@お馬のけーこさん

どのくらいたったのでしょうか？
今年は、瓶振りとくし刺しの効果なのか1wほどで、梅からエキスが出てきました。
発酵の始まりなのか、泡が見え始めたので、梅を取り出して出来上がりとしました😋✨😊

瓶振り、試してみませんか？

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花いっぱい！

2020/06/15

@ポチさん

こちらこそ、よろしくお願いします(^_^)🍹

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お馬のけーこ

2020/06/15

@花いっぱい！さん
もうお味みなさったのですね😆ふりふりして、今日が3日目で、ちょっとお砂糖が溶けてきたようです。昨日は作った日とまったく変わりなかったのですよ😅ネットレシピですと、梅を出すのは40日後とありましたので、様子を見ながら変化を楽しみます💕

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花いっぱい！

2020/06/16

@お馬のけーこさん
毎日、氷砂糖の溶け具合を見る時の
ワクワク感をまずたっぷり味わってください😊🌿😋🍹

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プリン

2020/07/11

今😂梅ｼﾞｭｰｽ作ってた所でした😉✌
一週間で氷砂糖が溶けるんですね😌

去年頂いたのが美味しかったので自分で作って見ました😌

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花いっぱい！

2020/07/11

@プリンさん🍮✨😋

梅ジュース作り、チャレンジされているとのこと🍷
私は自己流で、梅をフォークで何カ所か刺して、氷砂糖をいれるだけなのですが・・・

プリンさんは、どのように？
氷らせたり、そのままで漬けたりでも、できるとのことですので🍷😋😋🍷

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プリン

2020/07/11

@花いっぱい！さんへ
えっ😣❗
何もしなかった😰ただ洗って乾かして氷砂糖と入れただけ😵大丈夫かな？
少し黄色くなったので、急いで作りました😅

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花いっぱい！

2020/07/11

@プリンさん✨🍮

全然、大丈夫です。
今年は、たまたま1週間で梅の果汁が早く上がって、出来上がりました😋
cookパット等のネットでは、2週間程で完成と出ています。
私の経験で、室内ほできるだけ涼しい所に置いておかないと、発酵するのか出てきた果汁に泡がたくさん浮いてきてしまうことがありました。

2～3日で、果汁が出てきて梅が浮いてきて、泡立たせないように瓶振りして仕上がりを待つだけですね😋😋😋
瓶振りについては、このGSに投稿された方から知りました🌱😸🐶

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