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いちご

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ほりー

2020/05/30

ふふふふ…すっぱくてまあまあのイチゴをシロップに近いジャムにしました。

・丸ごとではゴロゴロしすぎるので半割りに
・ココナッツシュガーとてんさい糖で
・全体にまぶす程度で甘さ極控えめ
・冷凍して夏のアイスにかけたい
・これも植物だから載せちゃう

最近はシーズン終わりでも安くならないし、煮るのに惜しくない不揃いやおいしくないイチゴが出回らなくなったので、ようやくまぁまぁのイチゴをいただいて逆にバンザイ！でした。

アネモネ

2020/05/30

わ～すごく美味しそうですね‼️
甘さ控えめの手作りジャム💕😆
出来立て、輝いていますね！
わたしもほしいのですが、規格外の苺は流通しないのか、スーパーでは見かけませんね。

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ほりー

2020/05/31

@アネモネさん
10年くらい前までは、シーズン終わり頃には不揃いのイチゴが安く出回っていた気がしますよね。
このところ丸ごとイチゴごろごろシロップのかき氷が定番になって、食べながら「作りたかったのになぜ作らなかったの私…」って夏ごとに思ってて、規格外のイチゴが出回らないせいだったの、ようやく最近気がつきました(ﾟﾛﾟ)
高くておいしいイチゴを煮るなんてできない…まあまあのイチゴを安く買いたいですよね！😭

返信

アネモネ

2020/05/31

@ほりーさま

いちごゴロゴロかき氷🍧わたしも真似したいです！プチ贅沢ですね😆

今、知人のお店に問い合わせ中なのですが、小さな小売り店ならB品を扱うこともあるそうです。
ネット注文してまで、たくさんジャムが作りたいわけでもないのですが、ほんと手頃なのが身近にあればなぁ～😣と思います！

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ほりー

切り花を飾ったり、季節の花を見に行くのが好きです。育てるのはへたくそ。手間をかけずに雑草少なく四季折々に勝手にお花が咲く花壇を作りたい…というﾖｺｼﾏな思いから、2020初夏より本腰入れて調べて試し植えてしているうちにガーデニングが楽しくなってきました。無言フォローリフォローありなタイプです。 ⚠️できればフォロー挨拶なしで、いきなり雑談していただけると嬉しいです⚠️ フォロー有無関係なしに話しかけることがありますが御容赦ください(´ε`) 2018.6登録