お馬のけーこさんのキッチン,実山椒の投稿画像

実山椒

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お馬のけーこ

2020/05/30

リプサリスの正体。

この時期だけの実山椒です。こうして写真で見ると、ごっつい顔立ち👹茹でて小分けにして、冷凍で1年保存できる優れものです。

我が家では、使った出汁昆布も真四角に成形して冷凍庫に入れ、ある程度溜まったらこの山椒の実と煮ます。マトンのカレー、煮魚にも欠かせません。

いっちゃん

2020/05/30

私も昨日山椒の実の掃除をしてサッと茹でて冷凍しました　
冷凍庫にはジップロックの山椒沢山🎶我が家はジャコ山椒よくします　イワシの煮付けとか
けーこさんのマトンのカレー👏いいですね
山椒入れるのですか
我が家もマトンよく食べます😊

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お馬のけーこ

2020/05/30

@いっちゃんさん
本場ですものねぇ、いっちゃんさんがお作りになるジャコ山椒は、どんなに美味しいことでしょう。😋😋
新しいマトンがある時に挽肉にしてもらい、キーマカレーにします。実山椒とのマッチング抜群です😋

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いっちゃん

2020/05/30

@お馬のけーこさん
本格的にされてるのだわ👏
私はマトンを挽肉にするのはしたことない💦
焼肉　ジンギスカン料理と思ってました
キーマカレーに実山椒きっと美味しい‼️
けーこさんはお料理なんでもされる方なんだろうなと思います　マトンのお肉を挽肉にすることからしてそう思ったわ
あまり知られてないのを教えてくださいね🎶

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いっちゃん

2020/05/30

@お馬のけーこさん
私とこジビエ好きなんですよ❣️
イノシシ　鹿　キジ　💓😍

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ソメ

2020/05/30

騙されました奴だ😆💦

お料理が上手だと、いろいろ出来て楽しいね😋👍

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お馬のけーこ

2020/05/30

@いっちゃんさん
お料理するのが好きなのと食い意地が張ってるからです😄

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お馬のけーこ

2020/05/30

@いっちゃん
私も好きです💕キジは戴いたことないです、軍鶏みたいな感じでしょうか😋😋😋

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お馬のけーこ

2020/05/30

@ソメさん
単なる悪戯好き🙇‍♀️

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ソメ

2020/05/30

@お馬のけーこちゃん
食の追求❗知的好奇心‼️
大切な事です😍👍

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いっちゃん

2020/05/30

@お馬のけーこさん
食い意地が張っているのがお料理上手だと思います😊
キジ肉は憧れジビエなんです　ずっと前にいただき鍋でネギなど生姜も入れて鶏肉みたいかったです　お高いから滅多に食べてません💦
鴨肉もジビエだったら滋賀県から送ってもらって毎年冬には鴨鍋します　骨をたたいてツミレにしたものからスープ　もセットにして🎶🤣
翌日お雑炊がまた美味しいですね

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