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2020/05/24

蕗が、いっぱい捕れました。

塩揉み
いたずり
湯がく
薄皮向き

やれやれ
この瞬間が、好きです😆🎵🎵

綺麗な翡翠色🎵

2020/05/24

丁寧に下ごしらえして、💚✨鮮やかな色になってますね😉

2020/05/24

@アナベルさん。
ありがとうございます。
この瞬間が一番
好き。

😆🎶やったー🍀

2020/05/24

こんばんは
美味しそうな蕗ですね
この手間が美味しさの秘訣ですね
私も大好きです

2020/05/24

@こっこさん。
こんばんは🌙😃❗
蕗の、美味しい季節。

この、剥き終わりが一番好き🎵

綺麗な色ですよね。

2020/05/24

@ふくさんさん
煮物や炒め物、佃煮なんでも美味しい
ですね
我が家は佃煮が1番人気です

2020/05/24

@こっこさん。
私は、まだ、煮物だけで、今回、キャラブキに
初挑戦しました。

炒め物は、まだ、したことが、
ないのですが、美味しそうですね。☺️

2020/06/10

@ふくさんさん
いいね!ありがとうございます😊💕

お袋が秋田出身なので、茹でて皮を剥いて、糠味噌漬けにしたり、沢庵漬けの仕立てでフキの塩漬けにしたり、フキ菓子を作ったり、茹でて皮を剥いて味噌汁の具にしたりしてくれましたね😊👍
御殿場の親戚では大きな釜で
生のフキを切って醤油だけ入れてキャラブキを作ります、１日中煮るんですよ、酒や砂糖を入れるとカビるので冷凍にしますが、これは冷凍にしなくても1年もちます😅

2020/06/10

@さとじいさん。
こんばんは😃🌃
おかあさまは、秋田の、生まれなんですね。

いろんな料理を、作ってくれたんですね。
蕗料理は、出汁で、煮るのと
キャラブキくらいしか
知りません。

蕗の、糠味噌漬けとか
初めて聞きました。
きっと、美味しいんでしょうね。

何時になっても、母親の味は、
忘れないものですね。😃

2020/06/10

@ふくさんさん
そうです、料理が上手な母でした、フキの押し漬けは塩っぱく
塩を、効かせて真夏冷たい水で
お茶漬けにして食べると、超美味いです😊👍💕

2020/06/12

@さとじいさん。
おはよう👋😆✨☀️。
それは、とっても幸せな事ですね。

美味しい記憶は、忘れられませんよね。

蕗の押し漬け。
うわ。美味しそう。

食欲のない日でも
さらさら、食べられますね。✨

2020/06/13

@ふくさんさん
あと、桜花の塩漬けと和風だしをご飯に載せて熱いお湯を掛けて食べるのもなかなかイケます
😊👍💕

2020/06/13

@さとじいさん。
おはよう👋😆✨☀️ございます。
いいですね。

桜の花の、薫りと、塩気で
春を、感じられて
美味しいでしょうね〰️🍀

2020/06/13

@ふくさんさん
ネットで買って夏場桜湯で塩分
補給してます、昔は樽漬けにして
普段飲んだり、お茶漬けで
食べてましたが台風で山の木が
流れてしまって、自分で漬けられなく成りました。😅💦

2020/06/13

@さとじいさん。
こんばんは😃🌃。
凄いですね。
自分で、漬けて、いたんですね。
素晴らしいですね。

山の恵みだったんですね。
残念ですね。

2020/06/14

@ふくさんさん
おはようございます😊
仕方なくネットで買いました
😅💦

2020/06/14

@さとじいさん。
今は、ネットで、買えるんですね。
いい事なんですが、ちょっと
複雑な気持ちに、なりますね。

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