今晩は。早速、山菜取りに行ったのですか？足は大丈夫ですか？凄いですねー。どんな風にお料理するんでしょう。😋❤️

恵ｻﾝへ
🤭凄いです⤴️😀
美味しそう✨
ｲﾀﾄﾞﾘ…子供の頃には 🏡の裏の方には田んぼや畑が在って あぜ道にはｲﾀﾄﾞﾘ…沢山 ありました😀
今の住まいに移って30年…
車生活に変わってしまったので,近所…裏手の田畑…様子が全く判らない事に 今更ながら 気づいています🥺
今度は 恵ｻﾝ…教えて!
ｲﾀﾄﾞﾘ…ｯて,
どんな風に 下処理して,どんな風に調理するのですか？🤔

年齢を重ねてきたら,母の味…とは言っても 芹や蕗,蕨…などで,ｲﾀﾄﾞﾘや土筆…は無かったﾝですが,いわゆる 野の自然な物で作って食べたいと思う事が多く成りました🤭

@合歓の木 様

今日は疲れました😅
久し振りに近くの山へ登ったのですけど💦

イタドリは昨日、頂いたものです👍
イタドリは初めて炒め煮にして食べました😃

葉ワサビはサッと茹でてお浸しに、タラの芽は
天ぷらで‥美味〜( ✌︎'ω')✌︎(@￣ρ￣@)

コロナも何処かへ飛んで行ったワ〜笑😃

@恵 さん　goodですね。お疲れ様でした。タラの天ぷらいいですねー。😋先日、蕨を頂いてあげと煮てたべました。柔らかいですね。美味しかったです。😄❤️

@合歓の木 様
蕨も美味しいですよね💕
春は美味しいものがいっぱいで良いですね✌️

@恵 さん　せっかくダイエットしたのに又この春で元に戻りましたよ。ショックです。😅

@合歓の木 様
😃😅😂🤣
良いじゃあ〜ありませんか👍😅😅

おはようございます😃
え？
イタドリって食べられるのですか？
初めて知りました🌼
ウチの方では、食べる習慣が無いです💦
ビックリしてます😊

@つゆみ 様
こんにちは😃
実は私も初めての経験です😃
高知県の方では昔から食べているそうです。

サッと茹でて3時間くらい水に浸けておいたら
酸が抜けて普通に美味しく調理できました👍
油揚げなどと一緒に炊いたら美味しいとGSの
方に教えて頂きましたよ😃

一度やってみて下さい😃

@恵 さん
なるほど〜🤗
皮は、むかなくても大丈夫？
私の思ってる、イタドリと違ってたら、
どうしよー😱
とか思っちゃいます🤗

@つゆみ 様
皮を剥いてから、サッと茹でます。
小さいのなら本当にサッとです（笑）

@恵 さん
皮は、剥くのですね😅
フキみたいなものですね🌱