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やまちゃん~旅~さんのお出かけ先,故郷の味,郷土料理の投稿画像

ずんだ(づんだ)餅
我が故郷宮城県の郷土料理。「ずんだ」は茹でた枝豆をすりつぶして作る緑色のペーストのこと。東北地方や栃木県北西部の郷土料理に用いられる。

すんだの語源については色々有るが茹でた枝豆はそのまますれるほど柔らかくないため、初めにすりこぎで叩いて潰す作業がひつようで、それが「豆を打つ」と解釈されて「豆打」(ずだ)となり豆ん打に転訛したとする説が著名とのこと。
以上wikipediaより。

📷 2020.2.11
昨日我が故郷宮城県大崎市岩出山(旧岩出山町)の町人会が有り、懐かしい味が振る舞われました😋
2020/02/12
食べたいです
2020/02/12
こんにちは◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡
ずんだ餅は各家庭で味が微妙に違いますよね。
私の母の味は昔ながらの素朴な感じ。
姑のはお酒を入れて味付けしてありトロトロと
今風の若者向け^^;
姑の作ったずんだ餅、若者じゃないけど、
わりと好きです(*≧∀≦*)


@ゆりちゃん さん
各家庭の味が有りますよね。
私もお姑さんのを食べてみたいな~😉
@ちぃさん
[@id:773578] さん
新潟の方では作りませんか?😄
2020/02/12
@やまちゃん~旅~ さん
地元では食べますが新潟ではないです
2020/02/12
たべたーいです😃
@ちぃ さん
プロフィールで新潟在住と有りましたが?地元って?
2020/02/12
@やまちゃん~旅~ さん
今現在は新潟ですがもとは山形です
@ミーロ さん
近ければお届け出来るんですけどね😃
ネット通販でどうぞ❗😄
2020/02/12
美味しそう~💚
@ちぃ さん
そうでしたか❗
私は宮城県出身です。新庄まで行くJR陸羽東線が通っています😃
2020/02/12
@やまちゃん~旅~ さん
ありがとうございます🙋

甘いものに目が無くて 😅
@ミーロ さん
目が無かったら美味しいものが見えませんよ❗🤣
ちゃかしてごめんなさい😣💦⤵️
2020/02/12
@やまちゃん~旅~ さん
鼻がいいんですよ😃😋😄🤣😂😆🥰


クンクン 美味しそうな匂いが……〜※
@ミーロ さん
そうですね😋👍
[@id:300156] さん
子供👦の頃は年に何度か食べていましたが今は帰省した際に土産で買うか毎年のこの集まりを楽しみにしてます😃
神戸でも手に入るんですね😄美味しいですよね😋
2020/02/13
昔、いとこたちと枝豆の皮むきに駆り出されました😅

そのあと伯母が美味しいずんだ餡にしてくれました💚
[@id:300156] さん
それっ❗早速買いに行かなくっちゃ😉
[@id:300156] さん
🏃‍♀️💨
2020/02/15
やばっ‼️ずんだ、大好物😩💕💕
ずんだをだだちゃ豆から作りたいけど土が合わなくて、でも美味しいずんだが食べたいよー😭
@まき さん
ヤバかったですか⁉️
池袋東口に宮城県のアンテナショップが有ってそこで売っていますよ。
2020/02/15
@やまちゃん~旅~ さん
頭のなかがもうずんだ餅しか思い浮かばない😩💕
うちの旦那の実家、山形にもあるから来週末帰省するからお土産におねだりしとくー😆✨
@まき さん
返信遅くなりました🙇
まきさんは行かないんですか?
お土産📦🚄楽しみですね❗😋
2020/03/07
やまちゃん〜旅〜
静岡出身の友人から、お土産でいただきました。
手作りは、初めて見ました。👍🏻✨
@ゆり さん
これは朝に田舎で作った物を来賓の参加者が持って来ました。出来立てのお餅です😋
2020/03/07
@やまちゃん~旅~ さん
出来立てほやほや、😋💕

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