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木猫さんのキッチン,花のある暮らし,美味しんぼの投稿画像

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2019/12/03

知人から　いただきました

オレンジ色はみかん🍊

上の　緑色は　だいだいです　置いておくと橙色になるそうです　後日もっとたくさんの橙が届くらしい…です

だいだい(橙) は珍しいし、食しかたがわからないのでググりました

特徴
果実は冬を過ぎても木から落ちず、そのまま木におくと2〜3年は枝についている
この特徴から「だいだい」(代々)と呼ばれるようになった。この特徴から正月飾りに縁起物として使われるようになる。
また「回青橙」とも呼ばれるのは、果実は春になると再び木のなりながら緑色になる

健康効果は
運動やストレスで疲れた体にできる乳酸を分解。血液サラサラ効果がある。

食しかた
ポン酢を作る　
マーマレードを作る
ホットワインに数滴
その他あらゆる料理に酢の代わりに使えそうです🎶

2019/12/03

了解しました🙆

ひろみみにゃ

2019/12/03

🤭❤️だいだい、勉強になりました。
そういえば、お正月の飾り物やね😊

2019/12/03

@ひろ☘️ さん♪

読んで下さってありがとうございます😊🎶

2019/12/03

@ひろみみにゃさん♪

詳しい事しりませんでしたね🎶昨夜絞って食べてみましたけどおいしかったです\(//∇//)\

2019/12/03

@アスカ瑞穂さん♪

確かに！　直しました🎶ありがとうございます😊

2019/12/03

だいだいの意味初めて知りました❗
代々の知識は、私の中で生き続けます🎵

2019/12/03

@アコウテさん♪

ありがとうございます🎶
大体、正月のお飾りにしか、見ませんものね〜👀
知っ得、かな(о´∀`о)v🎶

2019/12/03

こんばんは。
うちに、ダイダイありますが、次の花が咲いて実がなるころに落ちてます。
こどもの成長を見届けて、落ちるから「代々」って教わりましたf(^_^;
確かに、色も緑に戻りますよ〜
やっぱ、ポン酢にするのが、美味しいですよ(^_^)
最初は、味に角が立ってるけど
少しねかせて馴染むと、お店で売ってるポン酢が食べられなくなります(笑)

2019/12/03

@お庭番さん♪

そうですか。それでは作らなければいけませんね。明日たくさんの橙が届くらしいので、作ってみますね。
お店の方がおいしいポン酢でしたら、お庭番さんにレシピを教えて頂きに伺います👍🎶😍

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