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けい
2019/10/27
庭のフジバカマが見頃です(^^)
フジバカマの葉を乾燥させると甘い香りがするのですが、これはクマリンという物質に由来するものです。
ここでクイズ第18問!
クマリンの香りはある和菓子の香りにもなっているのですが、その和菓子とはなんでしょうか?
すずはな
2019/10/27
今、庭のフジバカマのカサカサに乾いているところを匂って来ました。わかりませんでした。あてずっぽうで、葉っぱが使われている チマキか桜餅。
柏餅もあったけど甘い香りということで桜餅のほうが近いかな?
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けい
2019/10/27
@すずはな
さん
正解です🎉
フジバカマは結構乾燥させないと、独特の匂いが抜けずに甘い香りには感じられませんが、青い葉をパリパリになるまで干しておくとほんのり香ってきます☺
僕は数日干しました(笑)
桜餅に使われるサクラの葉にもフジバカマと同じクマリンが含まれており、あの甘い香りは塩漬けしたサクラの葉のクマリンによるものです!
実はクマリンには毒性があるのですが、大量に摂取しない限り問題ありません。
クマリンの毒性は雑草の抑制に一役買っていると言われており、サクラは自身の枯れ葉を足元に落とすことで、雑草の生育を阻害しているのだそうです。
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2
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すずはな
2019/10/27
@けい
さん
正解と言っても推測が当たったってことですね😁
桜の枯れ葉は、残しておいてやらないといけませんね。今度からそうします。
フジバカマの葉 まだあるので 干してみますね。
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1
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けい
2019/10/27
@すずはな
さん
桜の意図をくむなら残してあげても良いかもしれませんね~
ただ残しすぎると害虫の越冬場になってしまう恐れがあるので注意です。
ほどほどにしておきましょう(笑)
はい!やってみてください!
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1
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花と虫と風と空と
2019/10/27
クイズの解答は すずはなさんへのコメントを読んでしまいました😆
私も今年、アサギマダラを寄せてみたくてフジバカマを購入しました❣️水やりの時にいつも香りを嗅いでいました💓桜餅とは思わなかったですが、好きな香りです🎶
お迎えしたばかりのお花の香りについて学べて嬉しいです👍
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0
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けい
2019/10/27
@花と虫と風と空と
さん
アサギマダラは来ましたか?
滋賀県ではアサギマダラ見たことないんですよね(^_^;)
どうやら乾燥させた葉と、咲いている花の香りは桜餅とはまた違った香りがするようです!
花の方はふんわりと優しい香りです💕
お迎えしたんですね~
毎年秋が楽しみになりますよ😁
お迎えしたフジバカマは地植えにしましたか?
かなりの繁殖力なので、うちではフジバカマのみの花壇を作ってます!。
鉢植えなら乾燥しないように深めの鉢に!
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1
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花と虫と風と空と
2019/10/27
@けい
くん♡
私はもっぱら花の香りを楽しんでいます🥰💕
フジバカマの繁殖力は凄いみたいね!深めの鉢に植えましたが、来年は深いプランターにしようかな?あと、行きつけの畑の、花コーナーの端っこに一株植えさせてもらいました❣️
アサギマダラはキリシマで何度も出会えてますが、家を訪れてくれたら嬉しすぎる👍🥰💕
来年はアサギマダラに逢えるかな?🎶
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1
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けい
2019/10/27
@花と虫と風と空と
さん
根もよく張るので、毎年冬に株を整理した方が良いです☺
強い繁殖力ゆえに密に茂らせすぎると風通しが悪くなって、ウドンコ病を発症するので注意です。
うちでも夏に発症したのですが、ダメもとで地上部をすべて刈り取って根だけにして、新たに葉を出させると治りました!
早期発見だったので根には菌が到達していなかったようです。
ある程度群生させておくとアサギマダラは来やすいらしいですよー!
お庭にやってきた写真を楽しみにしてますね!
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けい
社会人1年目! 山野草や苔が好きです!
キーワード
山野草
クイズ
フジバカマの葉を乾燥させると甘い香りがするのですが、これはクマリンという物質に由来するものです。
ここでクイズ第18問!
クマリンの香りはある和菓子の香りにもなっているのですが、その和菓子とはなんでしょうか?