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りんちゃんママさんの渋ガキの投稿画像

渋ガキ
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りんちゃんママ
2019/10/26
新発田には　渋ガキが多く　干し柿よりも
サワシガキにする家庭が　多い為
こんな渋を抜く　薬も売ってます

渋ガキは　タンニンが　唾液に出会い　
水溶性の為　渋く感じます
タンニンを水溶性でないものにかえる
為に　焼酎をヘタに漬けて　７日間ぐらい
ビニール袋で　密閉すると　渋を感じる事が　なく　甘い柿になります

干し柿も　タンニンを　干す事により　
タンニンを水溶性から　変化させる　事により　甘い柿になります

渋ガキは　甘柿より　本来は　甘み成分が強くあるのです

新発田では　気候の関係か　甘柿も　渋くなりがちの様で　お庭には　渋ガキが　植えてある様です

柿が　無いので　ネオヘースタンは　使った事がありませんが 焼酎より簡単なんだと思います

サワシガキは　種が　なく食べやすいと
亡き母に　佐渡名産サワシガキを送ると言われましたが　私は　断然甘柿派です
risho
2019/10/26
ネオはきっとnewと同じだと思うのですが、へースタンてʕ•ᴥ•ʔ

初めての商品に興味津々です👀
りんちゃんママ
2019/10/26
@risho さん
ごめん🙇‍♀️
前に柿のpic出して　商品名は　わからなかったの　いま　時期だから　割とスーパーや薬局で　よく見る👀の
使った事ないから　無責任な商品紹介です

マツキヨで　pic撮らせてもらい　これ以上の
説明は　わかりません🙇‍♀️🙇‍♀️
risho
2019/10/26
@りんちゃんママ さん

しかもマツキヨで売ってるんですね😳！

検索したけど名前の由来ナゾでした😅

りんちゃんママ
2019/10/26
@risho さん
無責任な投稿で　お手間かけて　ごめん🙇‍♀️
名前の由来は　わからないけど
渋ガキを　もっているかたは　便利な商品だと思うの
焼酎は　昔おばちゃんが　孫に手伝わせたら
孫が　焼酎で　具合悪くなったなんて　話聞いた事あるからね
ごめん🙇‍♀️
またね
risho
2019/10/26
@りんちゃんママ さん

いえ楽しかったので🤗
お馬のけーこ
2019/10/26
@りんちゃんママ さん
渋柿のシブを抜く方法、お勉強になります。我が家の子ども達にも振りかけたかったです😄
りんちゃんママ
2019/10/26
@お馬のけーこ さん
ありがとう😊
我が家の娘の高校時代に　これあれば　良かったかもしれませんね
まあ　反抗期や　やりたい放題
治るから大丈夫👌よ

焼酎振りかけなくて　良かった
これ以上　酒豪は　😩困る　　娘よ

東京から帰って　来れず　四ツ谷の公衆トイレに
トイレットペーパー　敷き詰め　一晩寝てたと言う　武勇伝が　ある娘ですから
お馬のけーこ
2019/10/26
@りんちゃんママ
焼酎はガソリン代わり😆頼もしいです😆😆😆
りんちゃんママ
2019/10/26
@お馬のけーこ さん
娘の武勇伝は　聞いている方は　楽しいけど
母は　😢😭😤😤😤
お馬のけーこ
2019/10/26
@りんちゃんママ
それはわかります。うちにも呑めないけど凄いのがいます😅
りんちゃんママ
2019/10/26
@お馬のけーこ さん
母は　苦労するね😔😢
お馬のけーこ
2019/10/26
@りんちゃんママ
ホントです。私たちも昔はそう思われていたのでしょうか🤔
りんちゃんママ
2019/10/26
@お馬のけーこ さん
私は　父母厳しくて
スカートも長く　出来ず　髪もカールは　
学校OＫ　だったけど
父の一声　頭は　ネコが　食べる所だから
真っ直ぐで　ごちゃごちゃ さわらない
って　言われ　真っ直ぐ　3年間　高校生の頃
父母の期待には　そえなかったけど
一応お勉強　真面目にしてた
だから　娘には　自由にって思い
シングルマザーになったけど　肩身の狭い思いさせない様に　息子は　自閉症だから
余計に　自由にって

そしたら　本当に　自由な娘に　出来上がりました〜
高校生の頃は　ニューヨーク🗽に　ダンス💃しに行くと言ってたけど
何故か　横に成長して　今は　ダンスのダ　のじもありませーん
🤣🤣🤣
お馬のけーこ
2019/10/26
@りんちゃんママ
なにもしなくて後悔するより潔し✨✨✨自分の選んだ人生に意義があると思います😄
白雀
2019/10/26
こんなのあるんだ❣️
干し柿のシーズンですものね。
🐥
りんちゃんママ
2019/10/26
@白雀 さん
新発田は　干し柿は　ほぼ無いよ
殆どの渋ガキを　焼酎か　ネオヘースタンで
甘い柿に　変身させるから
ご近所さんも　渋ガキは　もぎ取り終わり　柿の木だけ　って所　多いの
スーパーでも　普通に　サワシガキ　として売って
渋ガキ欲しくても無い
干し柿に自分で　挑戦したいけど　
渋ガキは　サワシガキ　だから
コネ使って　貰うしか無いの
レオママ
2019/10/26
サワシガキって わかりません(^^;;

富有柿しか 知らない(^◇^;)
りんちゃんママ
2019/10/26
@レオママ さん
渋ガキを　干し柿でなく
ネオヘースタン　焼酎で　渋を抜き
見た目も　甘柿　味も　甘柿として　種類じゃあ無くて　干し柿みたいに　名前を　サワシガキ　として　売ったり　自家製で　なの
りんちゃんママ
2019/10/26
@レオママ さん
二郎柿　富有柿　筆柿なんかは　甘柿　総称してね
サワシガキは　渋を　抜いた　柿を　総称して言うの

ゴメン😅😂😂 説明上手く無いから
わかりにくいね
レオママ
2019/10/27
@りんちゃんママ さん

なるほど

ありがとうございます😊
柿って 色々 種類あるんですね

昨日スーパーで
奈良産 種無し柿を買いました
そしたら
主人が土曜の朝
主人の実家に用があり
また
同じ柿を貰いました（笑）
ドべ
2019/10/27
@りんちゃんママ さん。

おはようございます🌹🌿🌾🍁🍃🍂

いいね！ いつもありがとうございます🙌🙌🙌🙇☺️

➿✏️📉✒️📳(*⌒∇⌒*)📳✒️📉✏️➿
らにいー
2019/10/27
@りんちゃんママ さん
こんにちは☁️
今日はせっかくの日曜日❣️
雨が上がって良かったですね💓

私ももう10年以上前からネオヘースタンです✨
ネオヘースタンは5キロに1本入れて、4〜5日で食べられますよ🤗
りんちゃんママ
2019/10/27
@らにいー さーん
ありがとうございます😊
我が家には　渋柿ないの　柿は　豆柿鑑賞用
だから　紹介しただけなの
ありがとうございます😊
干し柿作りたいけど　無いから　😢😢
らにいー
2019/10/27
@りんちゃんママ さん
毎年沢山渋柿を頂くので9月にネオヘースタンを5袋用意していますが、まだ頂いていません😆
今年は私も干し柿もさわし柿もまだなんですよ💦

りんちゃんママさんも渋柿を頂けるといいですね🙏💓
りんちゃんママ
2019/10/27
@らにいー さん
ありがとうございます😊
あてにしないで　なんとなく 待ってます
りんちゃんママ
2019/10/28
[@id:184082] さん
こちらも　そうだけど
便利みたいよ　このネオヘースタンが　簡単みたい
無責任な奴ですが　やった事無いの
ごめんなさい🙇‍♀️
りんちゃんママ
2019/10/29
[@id:912063] さん
ありがとう😊
私は　無責任な奴で　使った事ないけど
便利みたい
またね
ポンピー
2019/10/29
@りんちゃんママ さん✨✨

こんばんは☺️🎶

渋柿、干し柿にすると、とっても甘くて大好きです💕🎶

渋柿の事、勉強になりました。
ありがとうございます🌱🌱👍
りんちゃんママ
2019/10/29
@らにいー さん
渋ガキ　もらっちゃった😁
明日　皮むきして　干し柿つくるよ
上手くいきますように😆😆
らにいー
2019/10/30
@りんちゃんママ さん
こんばんは
渋柿✨頂きましたか🤗
良かったですね💓
熱湯に10秒、2回モミモミですね❣️
頑張ってくださいね💕
成功しますように🙏🤗
りんちゃんママ
2019/10/30
@らにいー さん
ありがとう
知らなかったんです
熱湯ですね
了解👌しました
ありがとう😊
らにいー
2019/10/30
@りんちゃんママ さん
柿を編んでから熱湯に10秒浸けるとカビが来ませんよ😊
鍋にお湯を沸かして浸けてくださいね❣️
りんちゃんママ
2019/10/30
@らにいー さん
わざわざありがとうございます
今日できたら　やりたいです
今日は　昼休みにイクラ作りしないので
皮むきして干せば良いと思ってました

ありがとうございました😊😋
ネモ
2019/10/30
りんちゃんママさん、おはようございます❣️

渋柿はタンニンの渋みだったのですね。
勉強になりました。☺️

GSは全国的なので、皆さんのお土地柄の特性などもあって、とても楽しいですね。ありがとうございます😊

因みに、甘柿の北限は栃木県らしいです。
りんちゃんママ
2019/10/30
@ネモ さん
ありがとう😊 😊
そうなのね
だから　このへんの　甘柿は渋いことが　多いのね

今日　渋ガキの話題になり　佐渡のおけさがき
は　美味しいと　　だって　サワシガキよって言ったら　ビックリされた‼️

私の方がビックリ‼️
生まれた時から　新発田だろうが　って
言いたかった😁
ネモ
2019/10/30
@りんちゃんママ さん、土地の人でも知らない方もいるんですね😅えっ？ってなっちゃいますよね😆
りんちゃんママ
2019/10/31
@らにいー さん
休みの日だったから　干し柿　にしてみました
10個　教えて頂いたとおり　熱湯に　10秒つけて干しました
ありがとうございます😊
また　色々教えてくださいね
ありがとう😊
らにいー
2019/11/01
@りんちゃんママ さん
干し柿を干しましたか😊
これからいいお天気が続きそうなので良かったですね❣️
雨が続いたりするとカビが出る事があるので、時々チェックしてくださいね。

小さな柿でしたら5日、大きな柿は一週間したら手を消毒してから優しくモミモミしてください✨
2回目はその後5日位したら又モミモミしてお好みに乾いたら出来上がりです🤗
りんちゃんママ
2019/11/01
@らにいー さん
本当に　詳しく　ありがとうございます😊
やって見ます

ご親切に　ありがとうございました😊

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りんちゃんママ
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