ご当地ならではの お漬物👀🌶️
食べたことがないわ😅
枝豆は、房から出さないんですね・・・🤔

@まろん さん
こんにちはp(^-^)q

そうなんです。😄
房から出さないで作りました。😅
もちろん、食べる😋のは、お豆なんですけどね。
昔はだいぶ、塩辛くです付けていたみたいですが、今は浅漬けになりました🎶

こんにちは✨😃❗
食べてみたいです☺️

@jiji04 さん

おいしいですよ(*^^*)

召し上がれ🤣🤣🤣

枝豆の漬物、初めてお目にかかりました！味が気になる！

@tommy さん

こんにちはp(^-^)q

見るのは、初めてですか？
普通の茹でた枝豆より、少し塩辛く、お漬物の酸っぱさがあります。
お酒のお供にいいみたいですよ(*^^*)

[@id:789006] ちゃん

奈良でも、枝豆のお漬物はないですか？
一度、青森に遊びに来てね🎵
おいしいもの、いっぱいあるからね。😄
いつもありがとうねヽ(*´∀`)ﾉ

[@id:1088364] ちゃん

こんにちはp(^-^)q
てるちゃんも、食べたことないの？
きっと青森の独自のお漬物なのかな？
てるちゃんにも食べさせたいな～( ≧∀≦)ノ

[@id:789006] ちゃん

またね( v^-゜)♪

こんにちは◡̈

枝豆のお漬物(˙˘˙*)?
さっと茹でて漬けるの それとも生枝豆を…
やっぱお塩で漬けるの⁉
青々してるね。✨✨キラキラしてる。
みょうがもぷりぷりです。
一度 食べてみたいです。😊
美味しそう(*´ω`) ⁾⁾ ですですー♬❣️

🐽うさぎさん、枝豆の漬物?
聞いた事ないよ、以前山形県の羽黒山の小さな宿に泊まった時、枝豆の味噌汁が出て来てえぇ〜ナニコレと騒いだ事あったけどそれ以来のビックリかも!

@Sachie ちゃん

こんにちは(*´∇｀)ﾉ

えーと、枝豆を少し硬めにゆでてから漬けますよ(*^^*)
お塩入れてね。
お豆だから、水が上がらないので、水も少し入れます。
sachieちゃんにもかかわらず食べさせたいな。😅
そちらでも枝豆、とれるよね？
今度、コロコロさんのように、お料理教室でもやろうかな❓🤣🤣

@ノリくん、さん

お久しぶり～( ≧∀≦)ノ
え～？そうなの？
珍しいのかな？
こちらでは昔からあるんですよ。( 〃▽〃)

枝豆の味噌汁も聞いたことないですよ😃
いろいろあるもんですね。😅

[@id:801041] ちゃん

近くだから、送ろうかな❓😂😂
もらいにこれたらいいのにね🎵

[@id:1088364] ちゃん

どうぞ召し上がれ🤣🤣

そうそう、梅干しのシソ巻き、あれもおいしいね～( ≧∀≦)ノ
ちょっと高いから、普段の食卓には、無理かな❓😂
お土産とかには、いいみたいですよ(*^^*)

[@id:1088364] ちゃん

お花もいいけど、食べ物も無難で、いいよね😃
てるちゃんのそんなとこ、大好きだよ🤣
今度、そちらの食べ物、紹介してね(^o^)

[@id:801041] ちゃん
ハーイ♥️

[@id:530650] さん
こんばんは(o’∀`)♪

枝豆のお漬物って、そんなに珍しいのかな？
こちらは昔からあるんですけどね😆
皮は食べませんよ。
お豆だけ頂きますよ🎵
コメント💬ありがとうね👍

[@id:1088364] ちゃん
楽しみでーす(*´▽｀*)ゞ

[@id:530650] さん
あはは❗😂
そうなんですよ。( 〃▽〃)

枝豆は採れます。
実家では作ってたよ。そのまま塩ゆでして食べるだけよ。
でも お漬物は 初めてです。😍

うんうん。ころころさんちのキッチンね。
賛成です。💕

ぶたうさぎちゃんちは 色々 珍しくて見た事も聞いたことも無いお料理です。
これからも 教えてね。(*´ω`) ⁾⁾ ですですー♬

@Sachie ちゃん

了解です😋

[@id:638739] ちゃん

こんばんは(^o^)/

ぜひやって見てね🎵
ミョウガはもうないかもです。
これはだいぶ前に撮ったものです😃💦
ミョウガ、なくても大丈夫ですよ。p(^-^)q
「つがるの漬物』の本を参考にしました。😄
いろいろ書いておもしろいですよ。(o’∀`)♪

こんばんは😃🌃
食べたことも見たこともないです❗
塩漬けですか？発酵させますか？
体に良さそうですね。海外モデルさん達に「エダマメー」って、人気だそうですね。
時期的に、冷凍枝豆しかないのですが…😅

@メイプルママ さん

こんばんは😃🌃

このお漬物はお塩と水を入れて漬け込みますよ。
お豆は水分がないからね。
数日したら色が変わって発酵します。😅
お漬物だから長持ちしますね。😄
枝豆、海外で人気なんですね。😍
枝豆が手に入ったら、クックパッドに聞いて見てね🎵

@ふーこ さん
ありがとうございます😆💕✨
楽しみです🎵😊🎵

枝豆の外の皮も食べれるの？

@姫❤️❤️❤️ さん

こんばんは(*^^*)

お久しぶりです😃💦

食べるのはおマメだけですよ。p(^-^)q
枝豆のお漬け物って、やっぱり珍しいのね🎵
コメントありがとうね( v^-゜)♪

@ふーこ さん

遅くにすみません😣💦⤵️

初めてみました🤩

食べてみたいです。

おやすみなさい

　　／⌒ヽ ..
　く/｜*　⌒ヽ
　 |　 3 (∪￣] ⌒
　く､｜　(∩￣]
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

[@id:609234] さん

こんにちは( ´∀`)
え～⁉️
確かフォローしてましたよ🎵
お話しもしたことあるよ🎵

クリスマスローズさんもいろんなもの作っていらっしゃるんですね。(^o^)
ちょっと、待ってて下さいね😃

[@id:609234] さん

津軽の枝豆漬け

材料　　　一斗樽用
枝豆　　　10キログラム
唐辛子　　5～6本
塩水(3％)　　約１０㍑
ミョウガ　　1キログラム
　　　　　　(あった時に入れる)


作り方　1 ，
　
枝豆は水洗いして、熱湯でサッとゆで、冷水をかけて冷ます。
作り方2

塩に水を入れ、よくかき混ぜて溶かす。

作り方3

樽に漬物用袋を敷いて枝豆を入れ、上にミョウガと唐辛子をのせ、かぶるくらいまで塩水を加え、袋の口をたたんで軽い重石をのせる。

ポイント
たっぷりの塩水でつけるのがコツです。
袋の上にカビが上がった時はその都度取り除く。

ミョウガは、上にのせて味を全体にいきわたるようにする。
以上です。

我が家は枝豆1キロでやってるので、各10分の1です。

漬かって来たら、臭いが気になりますが、おまめは大丈夫なので、塩を入れてつけ直すとか、洗っても大丈夫ですよ。😃💦
以上です(o’∀`)♪

[@id:609234] さん

再度、仲良くして、下さいね🎵(⌒0⌒)／~~

何これ😳枝豆　つけるの⁉️
初めて見た

@はる❤️波瑠美 さん

青森は、冬場は雪が積もって、野菜とか買えなかったので、枝豆とか保存する方法を考えたのかな？

先人の知恵ですね　🤔🤔

@ふーこ さん
作り方　教えて頂いても　宜しいでしょうか❓
作って食べてみたいです

@はる❤️波瑠美 さん

作り方は上のコメントに書いてますよ🎵

読んで見て下さいね👍

@ふーこ さん
ありゃ😅申し訳ございません😅
良く　読みもせずに　写真見て　😳😳😳
なんだ⁉️って　なったものですから　😅
作ってみまぁ〜す

@はる❤️波瑠美 さん

私も、コメントする時は、他の人のコメントの隅々までは読んでませんよ。😄

枝豆、手に入ったら、作って見てね。🍀😌🍀

@ふーこ さん
あの❗️何で　漬けるのでしょうか❓
酢❓

@はる❤️波瑠美 さん

水、10リットルに対し塩3％で、よくかき混ぜて溶かします。😃💦

@ふーこ さん
おー😃食塩水って事ですね👍
了解致しました💪
ありがとうございます😊💕

@ふーこ さんへ
初めて見ます、みなさんもお初みたいですね。発酵させるのですね、色んなお漬け物があるのですね😉

@わこ さん

おはようございます　(*^^*)

わこさんも枝豆のお漬け物、初めてですか？

雪国は冬の間、野菜が手に入らないので、こうして漬け物にする事で栄養を取っていたのでしょうね👍
先人の知恵ですね。。😄

さやごと食べるの⁉

@ネコ さん

さやは、さすがに食べられませんよ🤣
実だけ食べますよ👌

@ふーこ アハハハ、そうよね👌✌😄

@ふーこ さんへ
ビタミンだけじゃなくて、タンパク質も取れますから、本当に昔の人は、凄いことを思い付きますね😉🎶

@わこ さん

そうですね。。😄

雪国はほかにも、大根やじゃがいもなどを畑の土に埋めて山を作ったりもしてます。
冬の冷蔵庫ですよ👌

今はやってませんがね。。😄

@ふーこ さん
もう少し　はやく　お友達になりたかった
このお漬物　知りたかったよー
来年に向け　ずうずうしくクリップ🖇させてくださいねー
ありがとう😊

過去に遡り　pic見せて下さい

ありがとう😊
またねー

@りんちゃんママ さん

おはようございます(*´ `*)

夜遅く見てくださってありがとう😉👍🎶
ホント、もう少し早く　お友達になってたらよかったね。

まあ、これからでも遅くないですよ🎵

作り方はコメント欄に書いているので　いつでもどうぞ
ヾ(´︶`*)ﾉ♬

@ふーこ さん
ありがとうございます😊
来年は　やってみます

枝豆が　漬け物になるなんてびっくり‼️

ありがとう😊

美味しそう❣️失礼❣️美味しいのだろうな〜💖
枝豆に茗荷好きな物一緒にお漬物か…その土地その土地色々美味しいものありますね✨
GSだからこそ　植物に合わせペットや食文化　関心しきりです。こうやってpicでお話し出すからこそですよね。これからも楽しく広げましょうね💞🤗

@レオとヤエ さん

こんにちは✨😃

そうですね。😄　

昔から食べていたお漬け物が結構珍しいようで、枝豆は特に人気でした。

GSでたくさんの方とお話したり、種交換させていただいたり、楽しませてもらってます。
そして、勉強会の方達ともつながって、うれしいですね。

まさか、自分がGSというかSNSをやるなんて思ってもいませんでした。😄
やるからには楽しく、はなの輪を広げていきましょうね🎵
これからも仲良くしてくださいね( 〃▽〃)

見つけたおー∩^ω^∩
枝豆、ミョウガ美味しそうー

@ミィ たん

去年は作らなかったけど、浅漬けで美味しいよ✌

私も
見つけたー

枝豆は、鞘月のまんま漬けて　食べる時に　剥がすのかな

重しはするの?

美味しそう😋

夏　作って食べてみたいだよん💓

@海の月 ちゃん

枝豆のお漬物美味しいよ✌

塩水作ってつけるよ。

枝豆は鞘付きのままだよ。

食べるとき剝がしてね。

塩味付けるために重石はするよ。
昔はかなり塩からいかったけど今はほどほどだよ💦
作って見てね🤗

@ふーこ たん

おっし୧(๑•̀ •́๑)୨
作ってみるべし✌️

@海の月 たん

ウンウン(o尸'▽')o尸゛ｶﾞﾝﾊﾞﾚｰ♪