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ガーデン ママ
2019/08/31
きゅうり なすの味噌漬け
(味噌とみりんの漬け床です)

今年のきゅうりは苗木6本
なすは苗木4本で
それぞれ400こ超の収穫がありました。
🥒はこれが最後
🍆はまだ10月まで採れます。
ごろちゃん
2019/08/31
おはようございます😊

これは小さく切って味噌につけるのですか？
塩で水分抜いた方がいいのかなぁ
May
2019/08/31
おはようございます😃
一本で100‼️
野菜は作って居ないけど、とてつもなく多いのはわかります😊
独特の肥料をあげているのですか？
ガーデン ママ
2019/08/31
@ごろちゃん さん
おはようございます😃
いつも大きなままで漬けていましたが…
今年は切って軽く塩漬けして水分を切ってジプロックに漬けました。
冷蔵庫内の場所も取らないし食べる時も楽！
福神漬け用の塩漬け.保存用の漬け物.全部これでいきました😊

ガーデン ママ
2019/08/31
@May さん
おはようございます！
毎年採れますよ😊
1年かけて作った自家製の堆肥や米ぬかや藁など有機肥料を元肥としていれます。(４月頃のpicにあげてあります)4/14でした。今見てきました💧
様子を見ながら追肥もします。🧙‍♀️の粉？
お陰で夏の食卓は🥒🍆🍅ばかりです💦
May
2019/08/31
@ガーデン ママ さん
見事なお仕事です😳
堆肥場も広くてびっくり‼️
ガーデンママさん、只者じゃ無いですね💕
もう、尊敬しかないです😳😊
ガーデン ママ
2019/08/31
@May さん
魔女でしょ？
May
2019/08/31
@ガーデン ママ さん、納得👍😊
折り姫
2019/08/31
ガーデンママさんお早うございます☀️🙋❗

コメント見て 笑ってしまいました😁
わが家も、今年の食卓には 🥒、🍆、🍅三昧でした( *´艸｀)

ミニトマトは、もう少し採れそうですよ😁
ごろちゃん
2019/08/31
@ガーデン ママ さん
ジプロックだとお味噌も少なくても
いいですよね
私もやりまーす🤗
たかちゃん
2019/08/31
おはようございます
スゴい量の収穫ですね
お手入れも大変でしょうね
ガーデン ママ
2019/08/31
@折り姫 さん
そうですね！
夏野菜.捨てないようにお料理したり処理したり…
たくさん採れても忙しい💦
来年は.苗減らそうかな…って今までも毎年減らしているんです😥
ガーデン ママ
2019/08/31
@ごろちゃん さん
goodアイデアでしょ？🧙‍♀️
ガーデン ママ
2019/08/31
@たかちゃん さん
おはようございます！
夏野菜.捨てないようにお料理したり処理したり.もらい手探したり…たくさん採れても忙しい😥
来年はもっと苗減らそうかな…って今までも毎年減らしているんです💦
YクリスマスローズY
2019/08/31
@ガーデン ママさま💕
おはようございます😊
ただただビックリな収穫量🍆🥒
無駄なく保存食にする🧙‍♀️さん 素晴らしい🤩
ちーちゃん
2019/08/31
茄子胡瓜、近所からたくさんいただくので是非やってみます👍
ガーデン ママ
2019/08/31
@ちーちゃん @YクリスマスローズY さん
お野菜も
ならないとがっかりされ…
なり過ぎると邪魔にされ…
毎年この繰り返し。
工夫してお料理しています！
ラフレシア
2019/08/31
美味しそうですね🥒🍆
私はありがたい事に毎日戴いて
毎日あれこれ料理して 皆で美味しく頂きました
いつも一品、二品助けられました

でもガーデンママさんの様に
保存食の勉強しないと🥫😊💕
ガーデン ママ
2019/08/31
@ラフレシア さん
ここは昔.冬の寒さと海からの流通が不便だったので漬け物など保存食文化があったのでしょう。
知らず知らずに受け継いでいるのかも知れないですね。
ゆみじん
2019/08/31
@ガーデン ママ さん
こんばんは
キュウリ🥒おしまいですね。
ご飯に合いそうな味噌漬けですね。

我が家も明日キュウリを片付けします。
ナスとピーマンが元気なのがなによりです。

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