Kajumiさんの北海道の庭,手仕事の投稿画像

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2019/07/29

ポタポタ漬け　
梅仕事　完了👌このあと氷砂糖を少しずつ足していきます！

2019/07/29

こんにちは👋😃
赤紫蘇がいい色ですね。
ぽたぽた漬けって初めて聞きました。甘いのですか？

2019/07/29

ありがとうございます。
ぽたぽた漬けは　飛田和緒さんって方がNHKで紹介した方法です。　
10%塩水に４日漬け、３日干した梅を　酢に浸けて氷砂糖を足していく甘い梅干しです。検索すると作り方出ています。誰にあげても喜ばれます👌

2019/07/29

ありがとうございます🤗
美味しいものは、手間をかけるのですね。😃
我が家は、小梅漬けや梅ジュースです。

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北国で家庭菜園　果樹を楽しんでいます。食べられる物を中心に植えて美味しいお庭を目指しています！