こんにちは😁
我家は、豊作(と言っても1本の木)で甘露煮とシロップを作りましたが、まだ冷凍庫に😓
ジャムは、甘露煮を更に煮詰める感じでしょうか？
挑戦したいです😋

@TORATORA さん

こんにちは

我が家はジャムと梅干し、梅酢しか作った事がないんですよ～

TORAさん宅と
まったくかぶりませんね💦😁

ジャムは
熟れた梅が美味しいと思います。
丁度、梅雨の半ば、今頃。
(青梅でも勿論出来ますが)

●2時間ぐらい水につけてアクだし。
●キレイに洗って皮が剥けるぐらいまで煮る。
●潰す(種を取りながら)
この時完熟だとすぐ煮えて、すぐ潰れる。さっさっさっチャチャ🎵

●鍋にあけて(我が家は)砂糖対40～50パーセント入れて弱火でゴトゴト。(かなり酸っぱいです)
●しゃもじから落としてトロト
ロぐらい。
冷えると固まるのでゆるいぐらいでOK！
●暖かいうちに煮沸消毒した瓶に詰める。

クックパッドを参考に我が家流にアレンジしてます🤗

参考までに❣️

梅ジャム〜♥️
さすが食いしん坊、やる事が早いわ〜😊
私の方は最近娘の所に行ってなくて
今山法師の実がどんなになってるか分からない〜💦
そろそろ見てきますね😊
でも山法師の実は赤く熟してから収穫だよね🤔
どうなってるか楽しみ(*^▽^*)

こんばんは☺️
梅の実 沢山あるように見えていましたが😊
自家製梅ジャム良いですね～♪ 友人達も 梅干し作るのー、梅酒にするーって、 梅の収穫に行ってました😊

@ゆうこ さん

おはようございます
雨の朝…羽織モノが欲しいですね☔️
山法師はまだ花が咲いてる木もありますね。
それからあの橙色の実になるから…🤔
ジャムはまだまだ先ですなぁ～💦upを楽しみにしてますね🤗

梅ジャムを四つ切り食パンに
てんこ盛りにして、
かじりつく😁
至上の喜びの瞬間❗👍❣️𖠚ᐝ

さてさて
今日は映画鑑賞の日
楽しみ:*:・(*´ω`pq゛❣️

@春咲小紅 さん

おはようございます
雨の朝よ☔️長袖着ました😁

そうなんです💦
下から見上げると手前にごちゃごちゃなってまして😅
期待して登ったら🤣🤣🤣🤣
そこだけ？？？まわりに何粒かあるだけ。おやまぁ～💦💦

葉っぱはもりもり茂り😅🌳
実がないわ

3年前に丸坊主に枝を落としたからね。枝が細いし。
さて来年は如何に…🤔🤔🤔

でもね❣️
350瓶×2本 梅ジャム
しばらくは楽しめます😋

@山法師 さん

おはよう😊
雨の朝☂️ですねー

山法師、やっぱりまだまだね😊
今どのくらいか見てきます〜(*^_^*)
てんこ盛りのジャムを🍞に♥️
やっぱり四つ切りですよね👍👍👍

んー至福の顔が眼に浮かぶ〜😍😍😍

今日映画ね〜🎬
ジーニー🧞‍♂️に又会いたい〜💕
迫力ある歌とダンス💃
お楽しみに👍👍

@山法師 さん
こちら雨予報でしたが、雨はやんだまま でも蒸し暑くて😆☁️ 肌寒い朝だったのですね💦
梅は 剪定しないといけないようですが、バッサリ丸坊主になってたのですね😆✂️
クエン酸効果も あって 、美味しいジャム良いですね～♪🍞

🎥 いってらっしゃいませ('ー')/

@山法師 さん
返信が遅くてごめんなさい🙇💦

レシピ、ありがとうございます💕💕💕
甘露煮より、砂糖少な目ですね😁

@TORATORA さん

おはようございます

我が家は砂糖少な目なので
クックパッドなど1対1の方もいます。
お好みで調整して下さい
:*:・(*´ω`pq゛💕

@山法師 さん
了解です( •̀ᴗ•́ )/