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ブルーローズさんのキッチン,小梅の投稿画像

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ブルーローズ
2019/06/11
こんな時間ですが、これから手仕事です💦

竜峡小梅
淡竹 （はちく）
2ndトロンボーン
2019/06/12
@ブルーローズさん
お疲れ様ですo(；д；o)
深夜の手仕事(?_?)
大変ですね☆⌒(＞。≪)
お身体気を付けて頑張って下さいませ。!!ヽ(ﾟдﾟヽ)(ﾉﾟдﾟ)ﾉ!!
youko mashi
2019/06/12
こんばんは🌙
この季節の手仕事‥他人事とは思えませんf^_^; 手造りが一番ですよね😊
ハチクも美味しそう✨
ブルーローズ
2019/06/12
@2ndトロンボーン さん
夜中にこんばんは♬
やる気になる嬉しいコメントを頂きありがとうございます♬
主人が会社の方から頂いてきたので、今夜のうちにやらなければと…おかげさまで下ごしらえ完了しました❣️


2ndトロンボーン
2019/06/12
@ブルーローズさん
お疲れ様です😅o(；д；o)
お仕事のお邪魔してすみません😣💦⤵️でしたｍ(｡≧Д≦｡)ｍ
完了⁉️
本当にお疲れ様♪Ю―(^▽^o) ♪
ゆっくり休んで下さいねぇ～🎶
おやすみなさい(-.-)Zzz・・・・
明日は素敵な一日で✨❇✴🎶
ありますように❗✨❇✴🎶🎵
ブルーローズ
2019/06/12
@youko mashi さん
はじめまして、こんばんは♬
夜中にごめんなさい🙏

コメントありがとうございます😊
なんだかんだでこんな時間になってしまいました💦
梅や山の幸が美味しい季節なので、頂いたりすると新鮮なうちにと…色々やることが多い季節でもありますね😅
手作りが一番と思いながらも、結局自己満足なんです😆

youko mashi さんもこの時期、梅漬けたりしますか❓


ブルーローズ
2019/06/12
@2ndトロンボーン さん
どうもありがとうございます😊
お返事はすぐ返せませんでしたが、コメントは手仕事前に拝見したので、やる気がでましたよ❣️
嬉しかった😊感謝です💕

夜遅くまでありがとうございました❗️
トロンボーンさんもゆっくりお休みくださいね。
おやすみなさい💤
2ndトロンボーン
2019/06/12
おやすみなさい🌃
youko mashi
2019/06/12
おはようございます☀手仕事お疲れ様でした。
ウチは梅を分けてくれていたお家が梅の木を切ってしまったので以前ほど漬けなくなりました。淡竹は大好きなので、実家の裏山に採りに行きます。楽しみです😻
Garden0211
2019/06/12
おはよ〜ございます😊
遅くまでお疲れ様でした〜私の方が早く寝てしまったかも、、💤
朝はブルーローズさんの方が早いのにね‼️
自己満足しないとやる気出ないですよね〜
出来上がりが楽しみ💤💕
Kumachan
2019/06/12
真夜中の手作業お疲れ様でした！(笑)
淡竹がとても気になりました😆
とても美味しそうだけど、どうやって、調理するのかしら～？
(//∇//)💖
ブルーローズ
2019/06/12
@youko mashi さん
こんばんは♬
ありがとうございます😊
今年は2種類の梅を漬け終えました❣️
私もやったりやらなかったりですよ！
淡竹はアク抜きなしで、しかも美味しいのでいいですよね❣️
ブルーローズ
2019/06/12
@Garden0211 さん
こんばんは♬
ありがとうございます😊
梅漬けは完了❗️
今年は梅漬けやりきった感があります🤗
我が家ね〜20年近く前に漬けた梅干しがあるんですよ。なくなったおばあちゃんが漬けてくれた梅で大事に食べてます。
梅は絶対捨ててはいけないって言われてるので、増えていく〜😅
ブルーローズ
2019/06/12
@Kumachan さん
こんばんは♬
ありがとうございます😊
なるべく新鮮なうちに漬けたくて
普段の家事済ませて、テレビ見て〜お風呂入ってから始めたので、あんな時間になってしまいました😅
淡竹はアク抜きなしで料理できていいんですよ！
一般でいう筍とは違う美味しさがあります♬
私の場合、穂先はラップしてレンチン、半分に切って中に味噌とマヨネーズを塗って、それを元に戻して焼きました。
下の方は細かく切ってメンマを作りましたよ❣️

Garden0211
2019/06/12
@ブルーローズ さん
お疲れ様でした〜🤗
やっぱり若いな〜‼️

で20年前の梅干し？まだ食べられるの？すごい

淡竹も手の込んだの作られたんだね〜
メンマも？昨夜作ったの？
頑張ったね👏

小梅の真ん中のは何で漬けてあるのかな〜？
ブルーローズ
2019/06/12
@Garden0211 さん
ネットで調べてみたら、日本最古の梅干しがあり、400年以上前のものだそうですよ。
あまりに貴重で誰も食べたことはないとか〜

それでも明治時代とかのものがあったり、10年ものの梅干しも売ってたりするみたいです。

ちなみに…
梅干しは防腐効果が高いので、しっかり保管すればいつまでも保存がきくそうです。
Garden0211
2019/06/12
@ブルーローズ さん
保管が難しいかな〜冷暗所みたいなとこがないとね
あと塩が少ないと持ちにくかったりもしますよね
何年もの〜なんてあったら味の食べ比べとかしたくなりますね〜😊
ブルーローズ
2019/06/12
@Garden0211 さん
忘れてた❗️
真ん中の小梅は塩と梅漬けの赤紫蘇です。
右のは塩で下漬けしたもの、左はもらった塩漬けの梅です。
両端の下漬けした小梅は、梅酢と蜂蜜でカリカリ梅として漬けました。
Garden0211
2019/06/12
@ブルーローズ さん
塩漬けしてあるのを頂いたんですか？
手間が省けましたね！💕

やっぱりカリカリ梅もやるんですね〜
美味しいよね！

私も最近蜂蜜でつけてあるのを買ったりしますよ〜💕
ブルーローズ
2019/06/12
@Garden0211 さん
塩でしっかり漬けてあれば大丈夫みたいですね❗️
今流行りの減塩はダメ🙅‍♀️
おばあちゃんの梅は茶色になってますが、魚を煮る時に入れたり、練り梅にしてお弁当に入れたりしますよ❣️
ブルーローズ
2019/06/12
@Garden0211 さん
カリカリ梅〜お茶受けになりますよね❗️
昨日塩漬けした小梅を頂いたお友達のお家では、お母さんがカリカリ梅やポタポタ梅を出してくれて、梅の話をたくさんしてきましたよ❣️
お母さんが梅つけた後にまたもらって、塩漬けしたけど、今年はもう漬けたくないって塩漬け梅をくれたんですよ😌

Garden0211
2019/06/12
@ブルーローズ さん
なるほどね〜色んな使い方が出来ますね
今年は成り年かな？

メンマはバッチリでしたか？
ブルーローズ
2019/06/13
@Garden0211 さん
きっと昔のは塩辛いから色んな料理の使い方を考える人がいたんですね〜❣️
この辺り、今年の梅はどこも良かったみたいですよ〜🤗

メンマは…下の少し青い部分まで使おうとしたけど、下処理の状態で圧力かけてもやわらかくならなかったので、選別し、細かく切ってメンマにしました。
理想は厚いメンマだったんだけどね〜💦
ブルーローズ
2019/06/13
[@id:606004] さん

見て頂きありがとうございます😊

おやすみなさい💤
Garden0211
2019/06/13
@ブルーローズ さん
保存食作っておくとお弁当とか箸休めとかに重宝しますよね〜
ブルーローズさんはしっかり主婦やってるんだね
偉い😊
今日は早く休んでね💤
ブルーローズ
2019/06/13
@Garden0211 さん
やる時はやりますが、やらない時はやらない…
基本的に怠け者です😓

今日は主人送り出し、家事済ませて、寝てました…🤫
Garden0211
2019/06/13
@ブルーローズ さん
安心しました〜😅
私もそうなんで、、やる気になった時はやるんだけどやらないとなったらやらない〜

ずっと動いてたら疲れちゃうよね😉
ブルーローズ
2019/06/13
おはようございます♬

そうそう❗️
ずっと動いてるのは疲れる〜それ以上に怠けてることが多いですよ〜😅

ガーデンさんの方がずっと働き者だと思います❣️
Garden0211
2019/06/13
@ブルーローズ さん
おはよ〜ございます😊
私の動くのは自分のやりたい事だけ😅
趣味に関する事 私は典型的な🅱️型でこだわったらやる！のこだわりができるとやるんだけど
そうじゃないと怠けてるかな〜

妹に言われたんだけど
姉はすごい潔癖症かと思ったら すごい抜けてるよね〜って( ≧ᗜ≦)੭ु⁾⁾バンバン
ブルーローズ
2019/06/13
@Garden0211 さん
あらら…😰
こだわりの強い🅱️ですか😅
好きなことはとことん極めたいと思いませんか❓

私は嫌なことは後回しのギリギリ💦
変なこだわりを持ってます😓

そういう私Ｂです😆

ちなみに今は花フェスタきてます💐
Garden0211
2019/06/13
@ブルーローズ さん
そこまで強い意志は無いですけどね〜💦
嫌なことは後回しありますよ〜

花フェスタですか〜今日もお天気良いのかな？
あと少しですよね！🌸
しっかり楽しんで来てください〜☘️
Kumachan
2019/06/13
@ブルーローズ さん❤
私の大好きなメンマのできる竹なんですね😄🎶
手作り出来るなんて、良いですね(笑)✌
穂先の柔らかいところも、ｼｬｷｼｬｷでとても美味しいそうね‼😜(笑)
まるぞう♪
2019/06/13
メンマをご自身で作られるんですね。
すごいです❣️
破竹は大好き💕
いつもそのまま味噌汁に入れたり、煮物にしたり。
美味しくできるといいですね☺️
ブルーローズ
2019/06/14
@Garden0211 さん
おはようございます♬
今日も長野は暑くなりそうです🥵
昨日のこだわりが強い〜のくだり、ちょっと強調しすぎました😅

昨日花フェスタに行ったら、お花の配布をしていてデルフィニウムをもらってきましたよ❣️
お花は終わってましたが、宿根なので植えておけば来年も咲くとのことでした😌
ガーデン用品も半額になっていたので、買ってきました。
ブルーローズ
2019/06/14
@Kumachan さん
おはようございます♬
kumachanさんもメンマ好きですか〜☺️
下の方はちょっと硬かったので、圧力鍋で少し柔らかくして細く切ってメンマにしたんですよ〜❗️
保存もきくし、なかなか美味しいです😋
ブルーローズ
2019/06/14
@まるぞう♪ さん
おはようございます♬
メンマは意外に簡単に作れるんですよ〜😊
淡竹、アク抜きしなくていいので、皮だけ剥けばすぐ料理できて楽ですよね❣️
さっと茹でて毎日水を変えれば、冷蔵庫で1週間くらい持つみたいなので、ほぼ毎日淡竹料理になります（笑）

Kumachan
2019/06/14
@ブルーローズ さん❤
何でも手作りが出来るなんて、羨まし～😄

花フェスタでは、デルフィニウムをゲット出来て良かったですね♪
あのﾋﾗﾋﾗのブルーのお花が好きで以前買ったのに…あっという間に☆になってしまって😥(笑)

ブルーローズさんのお庭に根付いて来年は綺麗なお花が見られますように✨
ブルーローズ
2019/06/14
@Kumachan さん
こんばんは♬
風が強く今にも雨が降ってきそう…☔️

花フェスタ〜不定期ですが午前と午後にお花の無料配布があったようです❗️
以前カーネーションの鉢植えを持ってる人がたくさんいて買ったのかな？なんて思ってました。
今回はスタッフの方に教えてもらって、配布時間に並びました😊

枯らす名人の私ですが、来年の今頃はお花が咲くといいなぁ😌✨
Kumachan
2019/06/15
@ブルーローズ さん❤
ナイスタイミングでしたね！(笑)

枯らす名人なんて事はないですよ～😁💦
きっと来年は、お花が見られますから‼✌(笑)
ブルーローズ
2019/06/15
@Kumachan さん
こんばんは♬

明日で花フェスタも終わり〜最後にお花を頂けて良かったです❣️
来年はこの花を見ながら、花フェスタ楽しかったなぁと思い出すのかもしれません😌✨
苔玉
2019/06/27
破竹好きです 。おいしい😋ねぇ～
ブルーローズ
2019/06/27
@苔玉 さん
私も好きです❣️
アクも少なくて美味しいですよね😋💕

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ブルーローズ
狭い庭で、季節の花を植えて楽しんでいます😊 コメントの返信が遅い時がありますが、お許しください🙏

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