5月29日は「こんにゃくの日」！（写真は散歩で見かけた赤い葉っぱでコンニャクではありません）
コンニャク別名：砂払い（すなばらい）
花言葉 柔軟
こんにゃくは、英語圏では「Devil's Tongue（悪魔の舌）」などと呼ばれています。その由来は五年に一度咲くこんにゃくが咲かせる花にあるといわれています。
原産地：インドシナ半島
花期：7〜10月
こんにゃくの種芋（いも）の植えつけが5月に行われることと、「こん（5）にゃ（2）く（9）」の語呂合わせで定められました。
こんにゃくは、食物繊維がコレステロールの低下や大腸疾患のリスク軽減に役立つといわれており、低カロリーでカルシウムも豊富です。「こんにゃくの日」にちなんで、今日は、こんにゃくを使った食品を食べてみてはいかがでしょうか。
自分はコンニャクゼリーを凍らせていただきます。
でも急いで飲み込むとお餅同様ノドが詰まる恐れがありますので、少しずつ小さなスプーンにとって食べてます！
ではまた！