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おのたんさんのキッチン,家庭菜園,タケノコの投稿画像

タケノコ
えごま
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おのたん
2019/05/08
お試ししてみたよ❣️

ちまた(GS)で騒がれている、干し筍‼️
湯がいでから、冷凍にする人、しない人。
とりあえず、冷凍しないで乾燥。切るのが少し薄すぎたよ😅

えごまの醤油漬け！2、3日で食べられるとか‼︎

どちらも、初体験！美味いといいなぁ〜。
さちべ
2019/05/08
報告をお待ちしております☺️
美味しいといいね👍
もんもんチャン
2019/05/08
干し筍、良さそうだね((((*゜▽゜*))))
いちごちゃん
2019/05/08
こんばんは！
わぁ〜〜〜干し筍👀)))))
保存にいいですね👍))))))

えごまとじゅうねんは、ちがうんですか？
うめっつ（インスタうきわ中）
2019/05/08
干し筍、今度やってみよう。
あく抜きしてから干すんですよね？
まかろん
2019/05/08
とりあえず冷凍して✨
干し筍😳💕やってみたいなぁ♬
ローズちゃん
2019/05/08
こんばんは~~~😄
干し筍やってみたのですね✌️
冷凍しないでやって上手に乾燥出来てますね😄
私は冷凍して干したのですが、お天気を見てやったせいか、上手くいったです。
少し実験で戻してキンピラ風にしました。なかなかの珍味……歯ごたえがあり美味しかったです😋
えごまの醤油漬け、美味しそう~~~♪
rskmam（runa）
2019/05/08
干し筍興味津々‼️googleさんに聞いてみよ😊
ここぐりちゃん
2019/05/08
旬の物ばかり、干し筍、エゴマ興味ありまーす。
どんなかな？
リコママ
2019/05/08
エゴマの醤油漬、美味しいですよね❣️
私は、ごま油とお醤油と一味でつけるのが好き

軽く塩胡椒した豚肉を焼いて、巻いて食べたり、
湯がいた漏らしを包んだり
体にも良いからオススメですね😉

干し筍、初めて見るわ👀
興味深々、今度チャレンジしてみようかな🤗
マルちゃん
2019/05/08
え、タケノコじゃん❤️ 何処で撮ってきたの〜😃🎵✨
naokirari
2019/05/09
エゴマの醤油漬け 私はごま油と、コチュジャンも少し入れます！クセがありますが 大好き💕 1枚ずつ剥がしてご飯に巻いて食べます。お口に合いますように‼︎
いつもの草
2019/05/09
干しタケノコは薄い方が美味しいですよ
干すときくっついて手間が大変だけどね
あ” ～食べたいなぁ‼️
長く食してないです(＾＿－)≡★✌️
おのたん
2019/05/09
@さちべ ちゃん
ありがとう😊味見してみるね！でも、私に美味くても、さちべちゃんにはーー💦
おのたん
2019/05/09
@もんもんチャン
大量消費には、いいかもね！
おのたん
2019/05/09
@いちごちゃん さん
干し筍、味はどうかな？
えごまとじゅうねん、同じです！じゅうねんは福島の言い方❓ですか？
おのたん
2019/05/09
@うめっつ（インスタうきわ中） さん
干し筍、私も初めてです！アク抜きして、冷凍する人、冷凍しないで乾燥させる人、それぞれみたいですね。
おのたん
2019/05/09
@まかろん ちゃん
冷凍してやったら、結果教えてね🙏
おのたん
2019/05/09
@ローズちゃん さん
こんにちは😃
冷凍しても、大丈夫でしたか👌何げに失敗しそうで、冷凍しないで作りました！
えごまの醤油漬け、食べてみますね❣️
おのたん
2019/05/09
@rskmam（runa） ちゃん
是非是非やってみてくださいね❣️
いちごちゃん
2019/05/09
@おのたん さん

同じなのね！
昔、聞いたことあったのね！
お隣のおばあちゃんも、たまに会話に出てきます。
ここだけなのかしら？方言？
方言も温もりがあっていいね👍
ありがとう⤴⤴
まかろん
2019/05/09
@おのたん ちゃん
気にしなかったら…
普通に食べれるよ✨
私 毎年少し冷凍庫保存してるよ😊

調理する大きさにカットしてから冷凍してます✨
おのたん
2019/05/09
@ここぐりちゃん
ありがとう😊
私も初めて食します❣️筍はその時期だけ食べて終わりですが、今年は、初挑戦です！
おのたん
2019/05/09
@リコママ ちゃん
えごま初めて！私もごま油と、一味唐辛子が無いので、七味唐辛子いれました。干し筍私も初めてです！
おのたん
2019/05/09
@マルちゃん
筍、うちの竹山にでてますよ❤️
たけのこ狩り来るかい❓🤣🤣🤣
おのたん
2019/05/09
[@id:562658] さん
えごま、微妙に苦手な味でした💦うちも、食べてくれるかなぁ〜😅
おのたん
2019/05/09
@naokirari さん
ありがとうございます😊
見た目、美味しそうです！食べてみますね❤️
おのたん
2019/05/09
@いつもの草 ちゃん
ありがとう😊
えぇ〜‼︎たけのこ薄い方がいいのね⁉️
草ちゃんは、食べていたのですね！
見た事もなかったです😅食べてみますね！
こてきち
2019/05/09
私も干しタケノコ試しました😆
そして、乾燥しやすいように薄切りにしたらもっとチリチリになっちゃって😱💦
オマケに何者かに半分以上食べられちゃって😭💦
撃沈😥⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️
こてきち
2019/05/09
@おのたん さん
あまり分厚く切るのはダメだけど、炒め物やご飯用サイズにカットして、ジップロックに一回分ずつ入れて、空気を抜いて薄くして保存するとかなり長期間保存できますよ🌱
今日、ビン詰め作ってます。
出来たらアップしますので、また試してみてください。
大量に保存できます😆🎵
マルちゃん
2019/05/09
滋賀県 昔若い時 遊びに行ったことあるょ〜〜遠いね〜✈️💦 ありがとね〜笑笑💗
おのたん
2019/05/09
@こてきち さん
うちは、乾燥機でします。
いつもは、カットして、冷凍保存するけど、干し筍はメンマが美味いとか？
瓶詰めは、塩水でしますか？
おのたん
2019/05/09
@マルちゃん チャン
おのたんは、茨城県ですよーーーー🤣
マルちゃん
2019/05/09
@おのたん さんへ♡ あはは🤣 また やっちまったんだよね〜私😱💦 知ってるょ〜字 間違えました😃💦 ゴメンなさい😊💦
こてきち
2019/05/09
@おのたん さん
乾燥機ですか⁉️
あると良いですね😆
ビン詰めは本当はクエン酸が良いのですが、少量の塩とお酢で代用しています。
今年は真空パック機械を友達が持っていたので、初挑戦しましたが、水分の多いタケノコはうまくできませんでした。
特産品直販所には真空パックのタケノコがあるので、きっともっと高性能の高い機械ならできるかもだけど、そんな高い機械は買えません😥⤵️
いつもの草
2019/05/10
@おのたん さん🎵
薄く干し上がってパリパリを水に戻して戻し汁も出汁出てるから❗
程よく水量加減して出汁に使ってました
油揚や鶏肉とよく合います
好みでしょうけど🎵
そのまま干してるタケノコよりは旨くてやる価値はあると思います
(＾＿－)≡★✌️(*⌒∇⌒*)
バラ好き
2019/05/12
乾燥タケノコ 胡麻油で炒めた(๑･̑◡･̑๑)
めちゃくちゃ美味しいですよ😋😋😋
余りに美味しいのでFBに投稿した😅
山のアワビ（笑）サザエ感覚
おのたん
2019/05/12
@バラ好き ちゃん
ありがとう😊私も作ってみます。メンマ風、美味しそうですよね！

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おのたん
2017年1月30日に投稿始めました。寒い地域に住んでいますがお花大好きなので、頑張っています。皆さんよろしくお願いします。 コメント、いいね、不具合があるかと思います。ゴメンなさい💕

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