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ゴールデンオレガノ

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ハーブ君と薔薇ガール

2019/04/11

庭のグランドカバーにいいなと思い
この明るい色のに魅せられました
普通のオレガノの様にあまり立ち上がりません
お料理にも私は使いません
もっぱら観賞用です

herb

2019/04/11

お料理👩🏻‍🍳使わず、もったいな〜い😭
美味しいですよー♪
トマト🍅料理にピッタリ！
ルッコラちゃんと🌿同じイタリアン🇮🇹だから。
ミネストローネとか、ちぎって入れたら、ひと味違って良いアクセントになりますよ❗️
ピザにもパスタ🍕🍝もgood😋

オレガノは、栽培に成功する人多いですよね。
生育パワー高いので、まず失敗って聞かないかな、雑草だと思ってゾンザイな扱いだったり、
それだけに、大事にされないのですよね😅
美味しい子なんで、活用してあげて欲しいなぁー♪👍

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ハーブ君と薔薇ガール

2019/04/11

@herb さん
殆どオレガノばかり使います
オレガノって使う量が難しくないですか？

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herb

2019/04/11

私は、主にドライにしたの🌿
使います、オレガノ👩🏻‍🍳
生は、青臭いというか‥フレッシュな香りが
好きな方も、居るでしょうけどね。
収穫した後、ドライにして、乾燥剤入れて保存瓶に入れてキッチンに置いておき、
スープなど、使う際にパラパラと、適量ふりかける。
適量、としか言葉では、言いようがないのですが😅ゴメンナサイ💦
失敗したときは、入れ過ぎで苦くなり、家族に大ブーイング👎
でした😅。笑笑

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