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なっちさんのキッチン,紫蘇漬け小梅,手作り梅干しの投稿画像

紫蘇漬け小梅

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2018/11/06

去年の梅干し(小梅)が無くなったので
今年漬けた小梅を出してみました🤗
色がとてもきれいに漬かり酸っぱいです

今年は大きい梅は塩漬けしか作ってないのでしそ漬け梅干しは料理用にとっておきます

2018/11/06

おいしそうです
😊❣️

2018/11/06

@rico さんありがとうございます😊💕
ちょっとした不調は梅干しを食べると治る気がするんです娘が私が漬けたのしか食べないので毎年漬けています😅

2018/11/06

@なっちさん
娘さんがそれしか食べてくれないなんて、
うれしいですね💓
梅干し作った事がなくて…
亡き義母の作った梅干しをケチケチ食べてます。

2018/11/06

@rico さん特に小梅は難しくないので来年チャレンジしてみてください😊💕

2018/11/06

@なっちこんにちは👋😃
雨です‼️
梅干しはよく漬けましたが、
なかなか無くならないので2~3年に一度漬けます。
ジップロックで漬ける簡単なものです❗

干し柿したいのですが、暖かいのでカビそうでまだ作れません❗

2018/11/06

@よちこさん
以前は家の梅を漬けていたのですがあんまりならなくなりこの数年は小梅(生協で購入)漬けています
今年は家族が知り合いから南高梅(1キロくらい)をもらってきたのでそれはジップロックで漬けてます😊💕
土用干しの後塩控えめなので密閉ビンに入れて冷蔵庫保管です

朝晩は冷えるけど昼間は暑いくらいですね
私は干し柿は買う予定です🙂

2018/11/07

@なっちさん
とてもいい色に漬かって、美味しそう😍
わたしは家の梅で浸けたからか種ばかり大きい❗️とぼやかれます。土用干しもしましたが、しわなく、色もさえない梅干です😅

2018/11/07

@エミさん家の梅は以前はたくさん収穫出来てたけれどこの数年は2~3キロしかならないのでばあ様に譲っています
そういうわけで小梅を漬け始めたけれど家族にも好評で作業も楽です😊💕

2018/11/07

やはり小梅がいいですかね⁉️
義母は毎年小梅を吟味して買って沢山つけてましたが、我が家は大きな梅が沢山出来るので、一昨年から漬けてます。ただ、完熟まで取らずに置くと、取られてしまうようなので早めに青梅の状態で収穫するので…😅

2018/11/07

@エミさん完熟前なら梅酒や梅ジュースも良いですよ🙂

2018/11/07

そのようですね
来年は梅ジュースに挑戦します。

2018/11/10

見てるだけで生唾か出てきます👌
お上手に浸けられますね🎵
あっー
酸っぱい
でも。美味しそう
体に良いものの１つですね😆👍❤️

2018/11/11

@イングさんありがとうございますめちゃくちゃ酸っぱいですよ(>Θ<) 毎日一粒食べます

2018/11/18

唾液の分泌、条件反射ですね😎

2018/11/19

@Blue-Sky さんお好きですか? 毎日欠かさず食べています

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キーワード

手作り梅干し

植物

紫蘇漬け小梅