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ブルーローズさんのキッチン,秋の風景,秋の彩りの投稿画像

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ブルーローズ
2018/11/05
実家からもらってきた柿。
渋柿です。

たぶん100個はあろうかと思いますが、
干し柿にするため、これからせっせと皮をむきます…💦

がんばるよ❗️

里忍
2018/11/05
すっごい美味しそうですね🤤 見てるだけで、
よだれが出ます😊
皮むき 頑張ってください👍
めいび
2018/11/05
えっ、、、この柿、渋柿かなぁー🤔🤔🤔
形が違うと思うのですが、、、
渋柿って、縦に長い尖った柿の印象があります🤔🤔
普通の柿だと思いますが食べてみましたか😋😋😋
アナベル
2018/11/05
富有柿みたい❣️
良く熟して甘そうに見えますね〜
でも、渋柿？？？🤔
ブルーローズ
2018/11/05
@里忍 さん
こんにちは♬
美味しそうに見えるでしょ〜😋
皮むきひと段落しました〜
これから遅いお昼を食べて紐で結んで干していきますよ❗️
ブルーローズ
2018/11/05
@めいび さん
こんにちは♬
この辺りは甘柿を植えても渋柿になってしまうのですよ💦
風土、土壌の何かが違うのでしょうか…原因はよくわかりませんが、紛れもなく渋柿です😣
ブルーローズ
2018/11/05
@アナベル さん
見た目は甘くて美味しそうな柿でしょ〜❓
切ってみると、甘柿にあるゴマのような黒い点々がありません。
そしてかじってみると…渋い😫
この辺りは甘柿として植えても渋柿になってしまうんですよ😅
ご近所の柿もほとんどが渋柿〜
そこで色んな知恵を絞り、干し柿にするんです。
干し柿しない場合はヘタだけを焼酎に付けて、ビニール袋や発泡スチロールの箱に数日間入れておいたり、コタツに入れて置くなどしてるようですよ😌
めいび
2018/11/05
@ブルーローズ さん、、、
へぇー、そういう事ってあるんですねぇー🤔🤔🤔🤔
勉強になりました。😃
勝手な事を言ってすみませんでした😆🙏
アナベル
2018/11/05
@ブルーローズ さん、
と言うことは、甘柿は全く実らないのですか⁉️
ブルーローズ
2018/11/05
[@id:231821] さん
はじめまして、こんばんは♬
フォローありがとうございます😊

私もフォローさせてくださいね🤗
よろしくお願いします❣️
ブルーローズ
2018/11/05
@めいび さん
こんばんは♬
いえいえ😊
どうして渋柿になってしまうか調べてみました。
やはり気候が影響しているようで、寒冷地では渋柿になってしまうようです。
7〜8月の平均気温が25〜28度以下だと、甘柿を植えても渋柿になってしまうようです。
年によっては、今年のように暑くなりますが、そういう時は渋が暖和される程度で、甘くなることはあまりないそうです💦
また、甘柿の栽培に適しているのは年平均気温が14.6～15.7度と言われているので、この両方の条件を満たすのは、西日本の暖かい地域のみだそうです。
柿の種類でも完全甘柿うんぬんとするようですが、
ブルーローズ
2018/11/05
@めいび さん
ごめんなさい、途中で送信してしまいました。
コピぺできないので、このまま続けますね！

柿の種類でも違ったりして、完全甘柿うんぬんと説明がありましたが、私の頭ではちょっと理解できませんでした。
小さい頃からこの辺りでは渋柿しかならないと言われてたので、調べもせずに今に至ってました😣
なんとなくですが納得できました❗️
私の方こそ勉強になりました❣️
ありがとうございました😊
ブルーローズ
2018/11/05
@アナベル さん
そうみたいですよ❗️
長野県の飯田では、わざわざ市田柿という干し柿用の渋柿を栽培してます。
さっき、それでもと柿を食べたら、しぶ〜い❗️と吐き出しました😣💦
まだ口の中に渋が残ってます😅
めいび
2018/11/05
@ブルーローズ さん、、、
感激、、、調べてくれたなんて😄🙏
GSの皆さんは優しい人ばかりで、本当に勉強になりましたよ👍 人に自慢して話せますねぇー😅😆
ありがとう😊ございました👍
ブルーローズ
2018/11/05
@めいび さん
いえいえ😊私の方こそいい勉強になりましたよ❗️
お礼を言いたいのは私の方です❗️
ありがとうございました♬

GSの皆さんいい方ばかりですよね〜❣️
私も色々教えて頂いて、勉強になってます😊
花や植物を愛する人は優しいんですね💕
これからもどうぞよろしくお願いします♬
アナベル
2018/11/05
@ブルーローズ さん、
可哀想に😅
市田柿は、品の良い干し柿で認知度が高いですね❣️
毎年 美味しく頂いていますよ😄
chichi
2018/11/05
ブルーローズさん、たくさん「いいね」ありがとうございます🙇勝手にフォローさせてもらいました🎵
ブルーローズ
2018/11/05
@chichi さん
はじめまして、こんばんは♬
フォローありがとうございます😊
こちらからもフォローさせてください❣️
よろしくお願いします😊
まみ
2018/11/05
美味しく食べるために！
ガンバ🤗
chichi
2018/11/05
@ブルーローズ 🙆こちらこそよろしくお願いします🙇私は一昨日あんぽ柿にしました😊うまく出来るかは分かりませんが😅
ブルーローズ
2018/11/05
@まみ さん
こんばんは♬
ありがとうございます💕
1時間半くらいで皮を剥き終えましたよ〜❗️
今夜、紐で結ぼうと思ったのですが、嫌になったので、明日焼酎を吹きかけて一気にやります❣️
ゆみ
2018/11/05
こんばんは🎵
柿の皮剥き、お疲れ様でした😳
腱鞘炎には、ならなかったですか？
うちも、義母が剥いてるところです❗
私は吊るすだけなんですー😅
今のところ、皮剥きは免除してもらってます🙏💦💦
ブルーローズ
2018/11/06
@ゆみ さん
こんばんは♬
ゆみさんところもやってますか〜
何個くらいやるのかしら❓

私は、2〜3時間かかると思ったら1時間半くらいで終わりました。
腱鞘炎になる程多くなくて
数えてないですが、多分100個もなかったかな😌
最初の2個くらいは皮引きを使ったのですが、皮が細かく散らかってやめました😥
包丁の方が使いやすくゴミも少なくて良かったです。

明日は一気に結んで吊るそうと思ってます♬
ゆみ
2018/11/06
@ブルーローズ さん
うちは今年は柿がよくできなくて、親戚からもらって来たんだけど、ざっと200～300くらいかな。
できると、義母がスーパーの直売所に出してます😊

ブルーローズさん、今日は吊るすの頑張って💕
美味しい干し柿できますように😄
ブルーローズ
2018/11/06
[@id:606004] さん
こんにちは♬
賑やかな夏が終わり、寒い冬になる前で、秋はなんだか寂しくてあまり好きではなかったのですが、美味しいものや紅葉を観にお出かけするようになったら好きになってきました😊

秋もいいですね〜❗️
ブルーローズ
2018/11/06
@ゆみ さん
こんばんは♬
200〜300は結構な量ですね〜😅
お義母さんは皮むき終わりましたか？
皮むきした後、焼酎とか熱湯につけたりしてますか❓
うちの母からは、皮むいて干すだけでいいと教えてもらったのですが、カビ防止に焼酎吹きかけると教えてくれた友達がいたのですが…

今日は雨が降ったので、明日干そうと思ってます。
ゆみ
2018/11/07
@ブルーローズ さん
こんばんは❗
そうそう、義母も熱湯につけるとカビ防止になると聞いてきて、縛った紐ごと、熱湯にくぐらせましたよ❗　そこは、私も手伝いました😅
今年、初めてやるので効果はどうだろう？
今日、やっと終わったそうです。
ブルーローズさんも、お疲れ様でした😳
ブルーローズ
2018/11/07
@ゆみ さん
そうそう！
熱湯に一瞬入れるといいとも言ってました❗️

私は焼酎吹きかけやってみようかな〜🤔

教えて頂きありがとうございます😊
lucky
2018/11/08
@ブルーローズ さん
はじめまして。
こんにちは😊
干し柿、美味しいですよね〜。毎年実家から貰って食べています😅

フォローさせて下さいね。よろしくお願いします🍀🌿
ブルーローズ
2018/11/09
@lucky さん
こんばんは♬
フォローありがとうございます😊
私からもフォローさせてください❣️
よろしくお願いします💕

私も今まで実家からもらってたのですが、今年は自分で作りなさいと渋柿持たされました😅
lucky
2018/11/09
@ブルーローズ さん
フォローしていただき、とても嬉しいです😃
ありがとうござます💕

実家はありがたいですよね〜。
来年は私も干し柿作りに挑戦してみたいと思っています(^^)
ブルーローズ
2018/11/15
@lucky さん
こんにちは♬
いつもありがとうございます😊
返信が遅くなりごめんなさい🙇‍♀️

実家は本当にありがたいですよ😌
お米や野菜、果物〜食材まで…実家に行くと、いつもたくさん貰ってきます❣️

午前中、干し柿用の柿を追加で買ってきましたのでまた夜なべです（笑）

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ブルーローズ
狭い庭で、季節の花を植えて楽しんでいます😊 コメントの返信が遅い時がありますが、お許しください🙏

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