そばは白い花と先入観
赤そばは栽培適地とか白そばとどこか違うのでしょうか？

赤そばよりも〜
仙丈ヶ岳💕
高山植物さんに会いに行きたいな〜🤗

@べんちゃん さん
はじめまして❗️
詳しいことがわからなかったので、調べてみました。
日本では白いそばの花が一般的ですが、そば原産地の中国雲南省〜ヒマラヤにかけて、赤やピンクのそばがあるようで、
こちらの赤そばは30年程前に信州大学の教授が、標高3800メートルのヒマラヤから持ち帰った赤そばのタネを、品種改良して「高嶺ルビー」という名前をつけたそうです。
標高９００メートルの痩せた土地でも栽培できるのですが、収穫量は普通のそばの3分の1程度。
丈も短く色鮮やかな花を生かし、主に景観作物、鑑賞用に育てているそうです。
もちろん食べられます！
蕎麦を頂いてきましたが、一般的な蕎麦と比べて、若干ですが濃い色です。赤くはないですよ。
味は、コシが強くもちもちしてる感じですね。
早く食べないとわそば同士がくっついてしまうのも特徴かもしれません。

赤そばの里は山道を歩きますが、その道中には白いそば畑もたくさんありますよ。

@アナベル さん
おはようございます♬
昨日は赤そばの里から南アルプス、甲斐駒ケ岳〜仙丈ケ岳〜赤岳がよく見えましたよ⛰💕
もうすぐ山も雪景色に変わりますね〜❄️

写真を見たとたん、鳥肌たつくらいの眺めに、驚き‼😍⤴(笑)

夏には駒ヶ岳は雨で上がれなかったけど…やっぱり雄大ですね～✨

赤蕎麦畑、きれいですね。
見たいものです。

@ブルーローズ さん
たくさん調べていただいてありがとうございます❗
標高の高い場所が原産地なんですね✨

@ブルーローズ さん
なんだか、ちっぽけな自分が、
嫌になってきますね〜 😓

ブルーローズさん。素敵な景色ですね〜
私もここに立ちたい😊

@Kumachan さん
おはようございます☀
この日はとてもいい天気で連なる山々がよく見えましたよ〜🏔
駒ケ岳〜残念でしたね💦
山は逃げませんので、また来夏トライして駒ケ岳のお花畑のpicあげてください💕

@畔道烏 さん
満開のいい時に再訪でき良かったです❣️
前回も綺麗でしたが、ルビー色が一層濃くて綺麗でしたよ💕
花とお蕎麦が一緒に楽しめていいですよ❣️

@taca @べんちゃん さん
おはようございます☀
蕎麦が標高３８００メートルでも育つのにビックリですよね😳
蕎麦の里は、標高900メートルくらいあるので、適地なのでしょう😌

@ブルーローズ さん
長野も、
いい所が沢山ありますね。

@taca さん
こんにちは♬
嫌になんてならないで〜😆
私は、海外一人旅した時に、 自分がちっぽけだなぁ〜と感じましたよ😌
でもいろんな景色を見て癒され、見ず知らずの人に助けられて、よし頑張ろ！って思いましたから❣️

@まーちゃん さん
こんにちは♬
山道を少し歩いて行くと、いきなりこの景色が目の前に現れます❣️
感動ものですよ〜💕
前後に歩いてた観光客の人たちも歓声あげてました😊

@畔道烏 さん
長野県に親戚の方が住んでいるんでしたね〜
長野県は来たことがありますか❓
北海道もいいところですが、また違った景色が見られますよ☺️

@ブルーローズ さん。本当にいきなりこの景色が目の前に現れたら声が出ますよね。私も
ステキな景色を楽しめて良かった😊
ブルーローズさん。ありがとう😊

@ブルーローズ さん
何回か行きましたが、いつも、用事がある時で、観光などしていません。
観光目的で、行ってみたい所です。

@まーちゃん さん
こんばんは🌙
今年はもう見頃は過ぎてしまいましたが、まーちゃんさん来年良かったら行ってみてください❗️
時期になるとライブカメラもあるみたいなので、見頃が分かると思います😊
こちらこそ見て頂きありがとうございます❣️

@畔道烏 さん
こんばんは🌙
ご親戚はどの辺りにお住まいなのでしょうか❓
用事でくるとなかなかゆっくりもできないですね〜😌
是非観光でおいでください❗️

@ブルーローズ さん
松本と、安曇野、です。松本城は行きました。

@畔道烏 さん
松本と安曇野にご親戚がいらっしゃるんですね〜😊
どちらも観光地なので、親戚の家に泊まり観光できますね😄

@ブルーローズ さん
有難うございます。そのうち、ゆっくりと、訪ねたいと思います。

@ブルーローズ さん❤
確かに山は逃げませんもんね(笑)✌
来年はロープーウェイで上れるかな？
晴天になると良いんですけどね😁💦

桃源郷みたい❤💕💞💓💘