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ひみ

2025/11/17

干柿、出来ました😊👌

ひみ

2025/11/17

どんな事をしてもカビやすい干柿作りですが、皮をむいたら沸かしたお湯にさっとくぐらせ、ブランデー（製菓用の安いものでOKです）をまぶして干すとカビずに上手く出来ました😊👍

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かすい

2025/11/21

えーっ、そんな秘策があるのですか？
私も初挑戦したのですが、、まだカビは
出ていませんが、こわいです😱
熱湯にザブンはやりましたが、、ブランデーとはね−🍹
さすが、ひみさん！
また、作るチャンスがあったらぜひブランデーを❣️
ありがとうございました🥰💕

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ひみ

2025/11/22

@かすい さん
私も焼酎で試したのですが…残念な事になっておりました😫

ある日「やまと尼寺精進日記」という番組で、干柿を作っている時に、やはり色々やってもカビてしまうとの事でした😵‍💫　ところが、ブランデーを試した所、カビずに出来たと聞き、私も早速試しに作ってみたら本当にカビなかったのです😳
安いブランデーでも、じゅうぶん効果がありました😆

ぜひ今度作る時、試してみて下さいませ〜♪😉👌
お役に立てて幸いです🥰💕

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つよし

2025/11/24

私も今年干し柿作りをしています。

熱湯に潜らせただけですが、カビてないみたい。

白い砂糖の結晶はどうやってつくるのかしら。
それから、まだ生乾きの時に凍らせると美味しいみたい。

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ひみ

2025/11/24

@つよし さん
今年は乾燥しているからですかね🤔　カビずに出来たという方多いようです😉👌

白いお砂糖の結晶❄️…私も憧れます😊（今度、調べてみようかな…）
凍らせるとシャリシャリ感が出るのかな？　本当、美味しそう😋　来年は絶対にやってみます♪🥰
教えて頂き、ありがとうございます🥰💕💕

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つよし

2025/11/24

@ひみ さん

WEBによると、冷蔵庫で冷やすと結晶ができるみたいです。

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ひみ

2025/11/24

@つよし さん
ほほぅ😳💕
調べて下さり、ありがとうございます🙇
やってみます！😉👌

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つよし

2025/11/24

@ひみ さん

私は、今日冷凍と冷蔵と2種類しました。

実験実験🧪🙋‍♀️🎶

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ひみ

2025/11/25

@つよし さん
お〜😳
実験結果、ぜひ教えて下さい！✨😊

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つよし

2025/11/25

@ひみ さん

了解👌🙋‍♀️💓

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