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カナイさんのヤナギタデ,森前川の投稿画像

2025/10/14
おはようございます😃

我が家の横を流れる小川、森前川です。
やっと涼しくなって、川沿いの散歩も気持ちよくなりました。
大好きなタデ科の花です。
ヤナギタデです。
私は長いことこの川で、群生するヤナギタデを観察してきました。
しかし、一昨年ほとんど枯れてしまいました。
ここ以外では見られないヤナギタデの群生。
それが消えてしまうかと心配しました。
それが今年復活しました。
雨が多かったのが良かったのでしょうか?
田んぼの畦や道端でも見かけるイヌタデ、少し大きなオオイヌタデ、とても背の高いオオケタデ。
美しい花を咲かせるサクラタデ。
ヤナギタデとよく似ているけれど、齧っても辛くないポントクタデ。
藍染めのアイもタデ科です。

刺身のツマに付く草の芽、あれはこのヤナギタデの芽です。
私は初めてこの草を見た時、葉っぱを齧ってみました。
舌が痺れるほど強烈な辛さに驚いたものです。

森前川が浄化されて、小魚達が群れ泳ぐ姿が見られます。
そして、ヤナギタデがこんなにたくさん咲いてくれました。
この環境が守られることを心から願っています。😘
2025/10/14
おはようございます😃

ヤナギタデは、柳の葉の様に垂れ下がって咲くのですね〜
いろんな種類のタデが有りますが、このヤナギタデは、見た事が有りません!
水辺に咲く花でしょうか?

こんな風に咲く自然の景色は、いつまでも残して置きたいですね。
2025/10/14
@にこちゃん さん
おはようございます。

川魚の塩焼きに付ける、蓼酢というものがあります。
緑色のタレでとてもいいです。
しかし、今は高級な料理店で鮎の塩焼きに付くくらいでしょう。
それがこのヤナギタデの葉っぱをすりおろして酢で溶いたものです。
ピリッと辛くて鮎の塩焼きにとても合います。
それと刺身のつまで赤い芽がたくさん皿に乗っているのを見ませんか?
食べてみると辛いです。
あれがヤナギタデの芽です。

私はこの川沿いでしか見たことがありません。
だから、水辺に育つのだと思います。
葉っぱの細いタデの葉を齧ってみるといいでしょう。
驚くほど辛いので、よく分かります。
他のタデはただの苦い草の味です。😅
2025/10/14
@カナイ さん

ヤナギタデは、鮎の塩焼きに合うのですね。蓼酢と言うのも、初めて知りました。
とても勉強になりました。
ありがとうございます😊。
2025/10/14
こんにちは😊
ヤナギタデってはじめてです。
ほんとに柳のように長く垂れて咲くんですネ。
知ることが出来て嬉しいです。
ありがとうございます💕
2025/10/14
@りなはは さん
こんにちは。
葉っぱが柳葉のように細いのが名前の由来らしいですが、実際にタデの葉っぱに出会うと、柳葉に見えることが多いです。

やはり、葉っぱを齧ってみるのが一番です。
ポントクタデを初めて見た時、ヤナギタデかと思いました。
葉っぱを齧って、違うと確認できました。
後で、葉っぱに黒い滲みのような模様があることを知りました。
2025/10/14
@カナイ さん
そうなんですネo(^▽^)o
明らかに葉が違うんだ!
2025/10/14
@りなはは さん
刺身のつま赤い芽と検索してみて下さい。

ヤナギタデの変種のベニタデと呼ばれるタデの芽だそうです。🤔
2025/10/14
@カナイ さん
あー❣️
あの赤い芽ですねo(^▽^)o
知りませんでした。
食べもしなかった😅

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