なんてオシャレなお好み焼きでしょう😍日本に来て本場のお好み焼きを見たらびっくりするでしょうね😊

なるほど🧐ジャパニーズの野菜キッシュ！
フライパンでひっくり返してジュージューやらないと、お好み焼きにならないと思う我々日本人😅
でもなんでオープン料理になるのかなあ。フライパンが手っ取り早くできるのにね😄
おしゃれ感かしら🤔
こちら福岡は今週いっぱい３０°C越えです。まだショルダードロップくらいのTシャツに薄いシャツを羽織って日焼け対策をしています🥵。

@bow さん
そうなんです！お好み焼きって家でも勿論食べますが、商店街の店先とかちっちゃな食堂なんかで使い込まれた黒い鉄板の上でソースが焼ける匂いとか音とかコミコミで雑多な感じを楽しむものだと…コテ2つでひっくり返したりするの見るの、子供の頃はちょっとしたエンターテイメントだったんですが😳
お肉入れなければベジタリアンな人達でも問題ないし、目先変えれて良いのかなーと思いました🥚🥬

ようやく本来の涼しさになったミシガンからこんにちは！

サザンカが咲いているっていいですね
ここでは寒すぎて植えられません

お好み焼きをオーブンで作るという発想はありませんでした
ベーコンを使ったことはありますよ
悪くなかったです

@ハイビスカスさくら さん
ですよね～😁コテでくるっとひっくり返すのもある種エンターテイメントとして必須というか、ソースのじゅうじゅういう音と匂いも込みでお好み焼きですよね✨️
多分なんですけど、こっちの人達からするとオーブンは日本の土鍋的立ち位置ぽくて、食材切ってオーブン入れとけば大体美味しくなる、みたいな。(お鍋に野菜と海鮮入れたら大した手間もかからず温かくて美味しいものが食べられるっていうあの感覚)あとオランダ人お鍋でじゃがいも茹でたりシチューやスープをコトコトみたいなことはしますが家庭料理でフライパン振り回してる?!人あんまり見ないかもです🤔あれって多分アジアの人の調理方法かも??レストラン行けばソテーとかで使ってると思いますが…
🇳🇱今朝も朝霧煙る中通勤中です😊まだダウンまではいかないですが、キルティングとかボアくらいのコート🧥は皆さん着ておられますね…どうぞ暑気あたりにはお気おつけてお過ごしください🙂

@ブルーネスト さん
お久しぶりです！涼しくなってきたとのこと、寒暖差で体調崩したりなさらないようご自愛くださいね♪

ミシガン山茶花無理なんですね…実は苗を買った時ちょっとヒヤヒヤしながらだったんです。多分こちらの気候もベストではなくて、なんかちょっとひょろっとしてて葉っぱも小さめ＆少なめ😓でもお店で見つけたときに日本で見慣れたお花見るとどうも連れ帰りたくなってしまい😂アムステルダムだと、みかん🍊とかの柑橘系は冬場囲いしないとダメで躑躅は屋外では囲っても冬越し無理でした…😔冬場は氷の雨(👈️雪じゃなくてほんとに丸い氷の粒が落ちてきて、風が強いと葉っぱ🍃が破れます…)でやられちゃってますね…

海外住まいだとどんぴしゃな食材が手に入らなくて似たもので代用することって多いですよね…知り合いの日本人はハムをスライスする機械？買ってあって、お店でお肉を塊では簡単に買えるので、しゃぶしゃぶ用とかそれこそ薄切り豚バラみたいなのを自作？してるって言ってる方がいます😋ベーコン🥓だとソースかけた時になんか塩っぱくなりすぎる気がして😂ただ多分出されたら普通に食べてると思います😂😂

Lunaさん

青空に紅葉が映えてとても綺麗ですね💕
山茶花さん🤍まん丸な蕾から可愛らしいお花が咲きましたね🥰
そちらはもう最高気温が12℃なんですか、、こちらは朝晩涼しくなってようやく秋らしくなってきました
オーブンで焼くお好み焼きがなかなか想像できません💦
きっとお洒落なお好み焼き風なのかなぁと想像します
一度食べてみたいです*\(๑´▽`๑)/♡*｡+
でもやっぱり鉄板で焼くのが一番ですね
ソースの少し焦げた匂いとか好きです🤍

アムステルダムはここよりは暖かいみたいですね　ちょっとした違いが植物には大きな違いになるみたい

日本人がそこそこ住んでいる地域なので、特定の店に行けば薄切り肉は買えます　冷凍ですが
我が家は↑を買ってます

スライサーを使う人も結構いますね
我が家では、豚と鶏のひき肉は自宅で作ります

@Luna さん　フライパン振り回すのはアジア人🤣🤣🤣
チャーハン作る丸い中華鍋とか、オランダ🇳🇱にはないだろうなあ😄
我が家のオーブンレンジはもっぱらレンジ機能のみ使用😅
オーブンはオーブントースターの方でパンとか焼くだけだわ。
キッシュ作る皿も、もう何年も出番無し😅
フランスのモンサンミッシェルでオムレツを作っていた料理人さん達は小さなフライパンをいっぱい使っていたなぁ😄

@Luna さん🍁
🇯🇵もやっと秋の気配になってきました

🇳🇱でお好み焼きか〜😆
フライパンで作ると「返し」が難しくなるのかな？
キッシュ寄りのお好み焼き風て
ところかなぁ〜

この週末、大阪梅田に行きます
大阪は初めてです
何を食べようか？？？
わからなくて思案中…

以上、お好み焼きつながりでした😄

@ブルーネスト さん
そうなんですよね😅日本原産の植物はちょっとした温度とか湿度の差とかで葉っぱ日焼けしちゃったり何かしら被せしないと霜焼けしちゃったり何か色々手間かかるなぁと思ってます😁逆に？バラ🌹とチューリップ🌷とか別に寒さに当てたりしなくても普通に植えてるだけで育ったり、やっぱ原産地とかその土地で普及してる植物って楽なんだなーと🤔

家からオランダ最大の日本人コミュニティのあるところまでは公共交通使って小一時間かかって今の職場からは逆方向なのもあってそこ迄頻繁には行ってないんですよね…あと駐在員が殆どなので、出来ればオランダにずっと住んでる人達と繋がり持ってた方が良いかなと思ってて敢えて選んでまで関わり持とうともしてないのもあります🤔🇺🇸とか🇫🇷駐在or留学経験のある人達に言わせると、🇳🇱だと差別的な経験は圧倒的に少ないらしいので(私自身は🇳🇱来るまで関西🐙しか住んだことないので真偽は不明です)できる事みたいですが…

日本にいたらさして努力の要らなかったことがハードル高くなることもありますよね…自分で決めた事とはいえ、バリバリの理系の勉強しかして来ずに留学も駐在も経験ないまま移住したので今で6年経ちますがまだまだカルチャーショックはそこら中に転がってる感じです😅ブルーネストさんはいつぐらいから🇺🇸に馴染んだなーとか思えるようになられましたか？(もしくはまだ馴染んだとは思えないですか??)差し支えなければぜひお伺いしたいです😉

@ジュビィ さん
今日ほんと12℃迄しか上がらなくて厚手のセーターとかヒートテック的なものを全部出して、夏物(と言っても半袖ではなくコットン素材のロンTなんかを暖かさがウリの衣類に替える感じです)しまいました。今は山茶花が木にぽんぽんと咲いて可愛い感じになってきました♥

私も関西地元なのでお好み焼きは鉄板とソースの匂いとか音がないと始まりません😂オサレですけど、自分で作るならやっぱり鉄板か少なくともフライパンで作ります😂😂

おはようございます。
遠いアムステルダムからの便りをありがとうございます。
寒いのですね。
こちらも21日辺りから17℃になるとの予報です。
今年はインフルエンザが流行るらしく予防接種💉を考えてます。
季節の変わり目、御自愛下さい。

@suiho さん

オランダ🇳🇱パンケーキ🥞が郷土料理？みたいなもんなのでひっくり返したりできるはずなんですけど🤔昼ごはんは火を使わないサンドイッチ🥪が基本、みたいなお国柄で、オーブン料理が切って待つだけで出来る簡単料理みたいな日本の鍋みたいなポジションにいるので、テクニックも手間も要らない料理として扱われてる感じがします。

梅田行かれるんですね!!大阪住んでた時は梅田から🚲️で10分ちょいのところだったのでもしまだ住んでたとしたら絶対会いに行ってる気がしてます😁他の地方から来た友達なんかを案内する時は梅田の近辺のご飯どころって基本チェーン店か高級店になっちゃうので個人のお店で美味しい、みたいなのは中津とか北浜、天満、福島(福島区っていう区があるのです♪)とかに行ってました。特に週末でご飯ゆっくり食べたいとかあれば昼でも予約しておくか一駅ほど離れる方がオススメです♪でないと多分駅と直結してるようなビルはお昼でもけっこうどこも並んでます…😓

@Luna さん
ありがとうございます♡
たくさんお店もビルもデパートもありますね
田舎者はウロウロすること間違いなし！🤣

@Luna さん　まだたった6年なんですか⁈ もっと長くお住まいかと思っていました

現地でお仕事をされているなら、気づいていなくてももう馴染み始めていると思いますよ
移住して5-6年というのは移住直後の緊張や物珍しさがなくなってくる頃だと思うので

個人的には、移住して4年ちょっとで子供が産まれて環境が激変したので、その頃から臨時に住んでいるという感覚が薄れたように思います

一年の流れが自然に身についていたら、馴染んだと言えるのではないでしょうか

私自身は、在米生活に完全に馴染んだと言えるかどうかは疑問が残りますが、どこに行っても普通に話しかけられるので、ヨソモノ感は無くなっているようです

差別はうっすらあるのを感じますが、普段は気にすることなく過ごせています
親切だと感じる人たちに会う方が多いように思います
嫌な人は日米問わずどこにでもいるので、気にするだけ無駄だから、相手にしないようにしています

@ブルーネスト さん

確かに移住後の物珍しさみたいなのは消えてきてるかもです🤔オランダ人そうよねーみたいな納得というか、そういうもんよね、みたいな諦め？というか😁結婚が遅かった➕コロナの時期と被って病院に行くのもままならなかったので子供はおらず、子供を通して地域と繋がる、みたいなのはないですが😅

海外に住んでて言うのも何ですが、語学そこまで得意ではなく…💦オランダにいる人達大体がオランダ語英語は標準装備➕母国語(ルーツがヨーロッパ系でない人)orヨーロッパ系言語いくつか(オランダ含めEU出身の人達)話せるのが普通で…只今絶賛オランダ語勉強中の身で😆仕事は英語でしてます😅(コミュニケーションは取れますがネイティブレベルレベルには遠い…)良く言われる多少下手でも話す内容があれば聞いてくれる、みたいな相手の優しさに完璧乗っかってると思います🥴

日本人だからと言って嫌われるとか差別されるとかはほんとになくて、むしろ先人達は世界の人達に何をしてきたんだってレベルにオランダ人からもあらゆる国の移民の人達からも日本好きだよみたいなのは言ってもらえるんです✨今まで他の日本人の人達が作り上げた信頼は守りたいなと思っています…ただそうすると仕事で関わる相手のお仕事クオリティに疑問を感じるとどう対処して良いか凄く迷うんですよね…政情や経済的不安定から自分の意思でオランダへ移民として来てる人達は自称母国だとアッパー層でエリート的な自己肯定感あるのにノーブルさ？遵法精神？なところ(どうせバレないからルールとか品質基準を守らずに自分の懐に蓄えちゃう)がほんとにない人達も多々いて…🙄一緒に仕事するとなると馴染めんなーみたいなところへ繋がっちゃいます😅

アムステルダムは移民が多くて移民の人達を避けて行けるわけでもなく…上手く付き合うのに難しさを感じてます😓プライベートの友達は良い人達です🤩

アムスは大都会ですから、多種多様な人たちとの関わりがあるのだと思います
そういう多様性が羨ましいですね

ここ(デトロイト郊外)も移民は多いのでまだ多様性のある地域と言ってもいいのだと思いますが、現実にはそんな風に感じることは少なく、狭い社会にいるように思います

どこにいても人付き合いの悩みは同じですね

@モコたん さん
はじめまして！コメントありがとうございます✨😊返信遅くてすみません😞
楽しんでいただけてますでしょうか?こちらはすっかり冬模様ですでにあらゆるお店にクリスマスグッズ🎄が並ぶようになりました。
気候が涼しい分、冬は寒くて長いのでちょっと投稿減りますが、良かったらまた見に来てくださいね。
日本は急激に気温が下がったと聞いています。モコたんさんもどうぞご自愛下さいませ🙂‍↕️

@suiho さん
お好み焼き食べられました😁？？

@Luna さん♡
残念ながら食べていません😆
大阪は海鮮ものも美味しいと聞いたので
海鮮ものを食べました
デパ地下で買った大きなだし巻き卵の
はいったお弁当がおいしかった
塩味のだし巻き卵はこんな感じなんだ…
いつもは甘い卵焼きなので
今度、作ってみようと思いました
梅田の広いスクランブル交差点で安全のためか警備の人が何人かもいたのには
ビックリしました😄