すえすえさんの青ミカン,白粥,丸葉ツユクサ、ごま浸しの投稿画像

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2025/10/10

夕ご飯
白粥、塩
生マグロ醤油漬け焼き
丸葉ツユクサ胡麻浸し
舞茸、えのきだけ、
　強い日差しに3時間日干し後、
　焦がし醤油炒め
だし巻き卵
青蜜柑

　朝６時30分から、1時間半涼しい中草取りに精を出した。
　この夏ツユクサジャングルと格闘したのは今日で3回目。
　茎まで柔らかいツユクサをお浸しに。
　食べながらふと考えた。
　全部抜いて終わず、食べる分を残しておけば良かったと。
　若い丸葉ツユクサは、かなり美味しい。

sumiko87

2025/10/10

こんばんは〜(^^)🎶

夕ご飯三人ですね😙

🍄‍🟫焦がし醤油炒め😋食欲⤴️⤴️🆙〰️👏🙌🎶

丸葉ツユクサお浸し〰◎💡美味しいですよねぇ🤭🤗✌️

元気貰えるお献立ですね🙏🏻🥰💕

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白近江

2025/10/10

すえすえさん、こんばんは。
今夜もまたステキな献立で
美味しそうです(^｡^)。
草取りおつかれさまでした。

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すえすえ

2025/10/10

@sumiko87 さん
　お気づきでしたか？
　昨日から姉が滞在。
　食事を３人分準備しています。

　7日を我が家で過ごす事になりました。

　県北の県境近くに住まいする姉は、日頃は、息子夫婦と孫の４人暮らしですかか、息子夫婦は、仕事で忙しいのでほぼ日中は一人で過ごして居ます。

　1週間なら、子供のお稽古事に通う道すがら我が家に寄ってくれれば良いかと提案。
　おしゃべりに一年振りに来たところです。
　食が進まない様子の細身の身体はもっと食べると体力もつくかもと。
　庭の丸葉ツユクサを取り入れたところ美味しいと食べましたよ。
　完食でした。

返信

すえすえ

2025/10/10

@白近江さん
　コメントありがとうございます。
　丸葉ツユクサは何度も抜いて生えてイタチごっこ。
　どうしてこの暑さの中こんなに茂るのか？

　生えて一月も経ってないから柔らかくて暫くはこれだけで済ませられるかも。

　今日抜いてしまった場所の他にも生えているから、青野菜は、当分丸葉ツユクサを味変してたべて見ます。

返信

junjun

2025/10/10

すえすえさん　今晩は😊

キノコを日に干して　ビタミンDがアップして　食べるなんて　凄いです🤔
マルハツユクサとは　スベリヒュの事ですか？😅

返信

すえすえ

2025/10/10

@junjun さん
　きのこ類は日干しする事で味も栄養もアップ。
　美味しかったですよ。

　気づいて下さって嬉しいです。

　丸葉ツユクサはは、ツユクサです。
　青い綺麗な花が咲くあのツユクサです。

　ツユクサの葉は、細く尖って居ますが、丸葉は、まあるい楕円の葉っぱで、花はあのツユクサの大きさの三分の一で地味な花です。
　ツユクサは、茎や葉も硬いですが、丸葉ツユクサは葉も茎も柔らかいです。

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junjun

2025/10/11

@すえすえさん

おはようございます😊
マルハツユクサと言う　違うのがあるのですね　知らなかった💦😅
スベリヒュも最近テレビで見て食べられると知り　一度たべて見ました　ボイルしてニンニク醤油であえて食べました　脳機能に良いものが入っているそうです😊
たべられます👍😋

返信

すえすえ

2025/10/11

@junjun さん
　スベリヒユも4.5年前知人の畑に在ったのを一株貰って植えました。

　その後は、まだ食べる程の量にはならないから庭に意識的に残して増やして居ます。
　今では大きな10株程になりましたけど、夏を越して赤ちゃん株の芽が出て来て居ます。
　知人は止めた方が良い、ものすごく増えるからと。

　シュウ酸が有るから必ず茹でた方が良いらしいですよ！
　困るほどに増えるらしいけど、我が家ではまだ食べるには少ない程度。
　茹でて、干して、戻して食べる程に増やしたい。

返信

junjun

2025/10/11

@すえすえさん
こんにちは😊

スベリヒュは増えますが　抜きやすい草なので😅

返信

すえすえ

2025/10/11

@junjun さん
　スベリヒユを乾燥して戻して食べている地方も有ると報道で知り、増やそうと思って居ます。

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すえすえ

2019年3月に、花の名前を知りたくて探していた時、たまたまこのページに辿り着きました。　2025年3月でまる6年にもなる。　我ながらよく続けられた。　皆様のおかげです。　宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。畑ではなく宅地での菜園。　GSに出会って丸6年。　今では、ここが無いと1日が始まらない。　スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。　此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。　iPhone15はより良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。　生き甲斐を見つけたと感謝。