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クワンソウ

カンゾウ

クワンソウ料理

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ぎりぎり

2025/09/03

クワンソウが開花ꕤ…˖*
(アキノワスレ草)(カンゾウ)
沖縄では「食用」と「薬用」の
２つの分野で利用されている優秀な薬草。

夜に寝つきが悪い時や神経の緊張を和らげたりと鎮静効果があるようだ

どれどれ初クッキング🥣ꕀ´ˎ˗.
葉は豚肉と炒め
花はかんたん酢で
どちらもクセなく最高旨い😋✨

こんどはお茶をつくるか🍵ᐝ

ぷりんちゃん

2025/09/03

え〜
花は簡単酢であえるだけですか？
さっとゆがくのですかね？

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ぎりぎり

2025/09/03

@ぷりんちゃん ꕤ*.ﾟ
こんにちは＾＾
花は1分茹でて
水気とり
かんたん酢です👍

花がまだ2輪だけしか咲いてなくて
取り急ぎ😆味見したくて
レッドオニオンを漬けている瓶に
突っ込み、1時間で食べました😁
あっさりさっくり美味しいです。
色鮮やかなので映えますね✨

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文恵

2025/09/03

万能なクウンソウの花
良いですねー♪♪

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ぎりぎり

2025/09/03

@文恵さんꕤ*.
クワンソウの花は
ポリフェノールとか
抗酸化成分があるらしいですよ♡

2枚目に葉を使った豚肉料理あります♪
今晩はよく眠れそうな予感🙄

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moco

2025/09/03

おきてーーーーーっ！🤣

いいないいなー✨✨クワンソウ美味しいよね！瓶詰も買ったけどやっぱり作った方が全然美味しい😋

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ぎりぎり

2025/09/03

@moco さん😆
もう🛏️入るよー🤣

葉をもう少し湯掻くべきであった
硬かった😅
アンチエイジングに
毎日食べるぞ👍

いろいろ教えてくれてあんがとねー
どっちが現地人かわからんね😁

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文恵

2025/09/04

@ぎりぎりさん
いろんな
効能がありそうで
良いですねー

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ローラ

2025/09/15

こんばんは〜✨
先日教えて頂いて今日簡単酢漬け
作ってみましたv(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪︎

本当に簡単で付け合わせに彩りも良く
食感もよくクセもなく美味しく頂き
ました😋

何十年も眺めるだけでしたが
これからは毎年頂きます♪

有り難うございました(๑´∀`๑)

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ぎりぎり

2025/09/15

@ローラさん
こんばんは♪
ね、ね、美味しいでよね😋
毎日1〜2輪ずつ咲くので
スマヌ( ˃◡˂ )といいながら
摘んではすぐ茹で仕込み、
🥗にトッピンദ്ദി ˃ ᵕ ˂ ) ‹"ｰᵎᵎ

こちらこそ
ご報告嬉しいです♡
ありがとうございました🥰

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ローラ

2025/09/15

@ぎりぎりさん

1日だけのお花ですが蕾が次々と
咲いてきますものね♪

今　我が家では最盛期の様で
近くだとお持ちしたいくらいです

今日は取り敢えずお味見ということで
一人2輪ずついただきました(˶ᵔᵕᵔ˶)

ホントお花さんごめんなさいですが
綺麗なまま美味しくなって体の中で
また咲いてくれている❣️と勝手な
思い込みをしながら…😅
また近いうちにと思っています
(˶ᵔᵕᵔ˶)🎶

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