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ありすの母さんの小さな庭,ゴーヤー,完熟ゴーヤの投稿画像

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ありすの母
2025/08/22
完熟ゴーヤー
　ジャムを作りました‼️😊
完熟になるのが毎年
　待ち遠しいです😃
苦みがマイルドな
　我が家のゴーヤーです‼️
来年用の種も
　完熟ゴーヤーから
採取しました‼️
チロルンまみー
2025/08/22
うわー、キレイですね。
味見してみたいな。

種はね、きちんととって、洗って乾かして、とっておくのですが、この発芽が、また、できないんですよ。
そして、こぼれてたのがいつの間にか伸びてるので、それを今年の畑のところに移植です。
よく育ってますよ。

なんか一個だけ作ってみたくなりました。どうせ絶対食べないだろうしね。

マアチヤン
2025/08/22
ありすの母さん
こんばんは🌇

完熟ゴーヤのジャム初めてです
畑に昨年の種が落ちていっぱい🈵芽が出て棚を作り、いっぱい実になつて収穫しないとすぐ黄色くなつて種も赤🟥くなつて捨ててました、

やってみようかなー
ありがとうございます😊
ユミ
2025/08/23
おはようございます
完熟ゴーヤのジャム初めてです
中の赤い種は舐めたことあります
甘いですよね😊
ジャムの味，どんな感じ？色が綺麗ですね🧡
ありすの母
2025/08/23
@マアチヤン さん
おはようございます😊
ぜひぜひ…
チャレンジしてみて下さいね‼️
思いの外…美味しいんですよ😃
完熟で真っ黄色になっていれば
苦みもほのかです‼️
ありすの母
2025/08/23
@ユミ さん
おはようございます😊
完熟で真っ黄色になった
ゴーヤーで作ったジャムは
見た目も綺麗で…
味は…あんずかマンゴー🥭？🤔🤔
美味しいですよ‼️
苦みはほのかに感じるくらいです‼️😊
ユミ
2025/08/23
@ありすの母 さん，何個くらい必要なんですか？ジャムにするのに
ありすの母
2025/08/23
@ユミ さん
完熟ゴーヤーは
大小が有るので…
　本数では無くて
種とスジを取り除いた
本体の重さです！
200㌘以上有れば作れると思います‼️
私は…500㌘くらいで作ります😊
今回は２５センチくらいの完熟ゴーヤーが３本でした‼️

ユミ
2025/08/23
@ありすの母 さん，参考にします
来年，お友達のところで頂こうかな😊
みっちー
2025/08/23
@マアチヤン さん…

こんにちは。
私もです…🫢
黄色くなったのはもう食べることは出来ないと思い処分してました😱
知らないと損をするなぁ…苦笑
楽しい週末を👋
みっちー
2025/08/23
@ありすの母 さん…

知らなかった…
ゴーヤは緑色の物しか食べることが出来ないと思ってました😨
なので 黄色くなっちゃったのは処分してました…
勿体無いことをしたなぁ…
あぁー残念😢
ありがとうございました👋
楽しい週末を😉
ありすの母
2025/08/23
@みっちー さん
こんにちは!
私も…そうでしたよ😅
種を取るだけでポイッ‼️
今は完熟になるのが…
待ち遠しいです‼️
マアチヤン
2025/08/23
@みっちー さん
こんにちは😃

昨年、野菜遺産のプロジェクトで頂いたレイシで今年、昨年の種から畑にいっぱい芽🌱が出て棚を作りました、食べきれず、そのままにしてたら黄色くなり捨ててました。🤕
チャレンジですね
ゴーヤの味噌漬けやゴーヤの塩昆布漬けは作りました。美味いですよ😋

良か週末を╰(*´︶`*)╯♡
チャツネ
2025/08/24
初めまして〜　いいねをありがとうございます😊

ゴーヤが大好きなのですが、ジャムは
初めて見ます👀
完熟すると苦味は無くなるのですか？

私は、あの苦味が好きなのですが
レパートリーが少なくて、↑ゴーヤの塩昆布漬けが、めちゃ気になります😃
ありすの母
2025/08/24
@チャツネ さん
こんにちは😊
ゴーヤーの苦みが
好きな方には
ジャムはちょっと残念…かもしれませんﾈ😅
苦みは…ほとんど無くなっています‼️
捨ててしまうのが
もったいないと…
作っています‼️
果物のジャムと同じ感覚なんです‼️
junjun
2025/08/26
ありすの母さん　こんにちは😊

いいね　有り難う御座います☺️

ゴーヤのジャム😳が作れるのですね🤔
苦味が少し苦手で💦　去年から　頂いたゴーヤでチャンプルを作って食べています苦味に少しづつ慣れてきましたが　ジャムは強烈でした😅
ありすの母
2025/08/26
@junjun さん
こんにちは😃
ゴーヤーは完熟すると
真っ黄色になります‼️
チャンプルやサラダは出来ません😅
その代わり…
　　ジャムにすると
不思議な美味しさになります‼️😃
　苦みは…ほとんど無くなって
これ何のジャム🤔🤔って…思いますょ‼️😊
自宅で栽培している人の
美味しいおまけ‼️お得🉐です‼️👏＼(^o^)／
はなこ
2025/08/27
完熟ゴーヤのジャム
美味しそうですね
私も一度作って見ます‼︎
ありすの母
2025/08/28
@はなこ さん
おはようございます✨
ぜひぜひ…
完熟ゴーヤーのジャム仲間に
お入り下さい😊‼️
捨てていたのが
もったいなかった😅って…
思うかもしれません‼️😉
はちなつめ
2025/09/07
こんにちは(^^)

優しいお祝いコメントありがとうございました☺️🙏💕

完熟ゴーヤでジャムが作れるなんてビックリです

苦いゴーヤは苦手なのですが蕗味噌は大好きなので試しにゴーヤ味噌を作って食べたら美味しかったです

完熟ゴーヤは育てないと手に入りませんネ！
苦味がマイルドなゴーヤジャム食べてみたいので来年はゴーヤ育てたいと思います
猛暑にはグリーンカーテンも良いですものネ😄
💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚
ありすの母
2025/09/08
@はちなつめ さん
　こんにちは😊
ゴーヤー料理は色々作りますが…
ゴーヤ味噌も有りなんですね‼️👏👏
早速、やってみたいです😌
完熟のゴーヤーのジャムはほとんど苦みが無くって美味しいと思っています‼️
グリーンカーテンのおまけですが…
チャンスが有ったら
ぜひぜひお試しください!🙇
あつこ　
2025/09/11
@ありすの母 さん。こんにちはｰ。何時も見て頂いてありがとうございます。

ゴーヤでジャム作りですか。初めて聞きました。
私は、最初に食べた時、とても苦くお薬より手強いと…。
その方キット料理が得意で無かったかもね。😞😞
ありすの母
2025/09/11
@あつこ　 さん
こんにちは😊
こちらこそ…
いつも覗かせて頂いて…
ありがとうございます🙇
ゴーヤの苦みを減らすのは難しいですﾈ~😅
でも…完熟ゴーヤーは苦みが少なくなっています！
生や炒めて食べるのには
向いてないかも…
　捨てられる事が多いです！
私は…もったいなくて
ジャムにしました‼️😄
苦みがほとんど無くなって
美味しいジャムが出来たので…
みなさんにお薦めしています‼️😊

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